Pour 4 personnes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
250 gr de nouilles chinoises
1/2 chou chinois
2 carottes
1/2 boite de pois chiche
3 càs de graines de sésames
1 càs de soja
2 càs de sauce pour nem
1 càc de sauce aigre douce
1 càc d'huile de sésame
Détachez les feuilles de chou, les laver et les détailler en lanières. Lavez et pelez les carottes. Découpez les en petits bâtonnets à l'aide d'un économe. Dans un wok, faites revenir les légumes avec de l'huile d'olive. Faites cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. (En général il faut les plonger environ 4 minutes dans de l'eau bouillante). Égouttez les nouilles avant de les ajouter aux légumes dans le wok
Ajoutez ensuite les pois chiches et les sauces. Terminez en saupoudrant le plat avec des graines de sésame. Bon voyage!
Recette Chou Chinois Et Nouilles A La
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Vous étiez nombreux et nombreuses à me demander ce que j'allais faire avec le chou chinois que j'ai reçu dans Les Paniers du Petit Lucien. Je dois bien avouer que je ne savais moi-même pas quoi en faire quand tout à coup, j'ai pensé à en faire une recette asiatique: des nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre. Des nouilles quoi?! S-O-B-A les ami(e)s: il s'agit en fait de nouilles japonaises à base de sarrasin. Je ne connaissais pas, je n'en avais jamais mangé mais j'ai trouvé ça dans une épicerie asiatique et l'envie de tester était très grande. Voici d'ailleurs la liste des aliments que j'ai acheté à l'épicerie:
Les fameuses nouilles Soba
Le mirin, un saké très doux beaucoup utilisé dans les recettes japonaises. Il apporte une saveurs sucrée et fruitée à vos plats. C'est sous les conseils de la vendeuse thaïlandaise que j'ai acheté ce produit japonais. Oui: une thaïlandaise m'a conseillé des produits japonais ET chinois… j'ai beaucoup voyagé ce jour là!
Recette Chou Chinois Et Nouilles La
😉
La sauce soja (claire, pas épaisse)
Le gingembre frais, sous forme de racine: bien meilleur, à mon goût, que le gingembre en poudre. L'huile de sésame que j'aime beaucoup utilisé dans mes plats asiatiques, notamment les woks. Je ne peux que vous conseiller d'acheter ces produits en épicerie asiatique: ça vous coûtera bien moins cher que de les acheter dans le rayon "cuisine du monde" de votre supermarché. 😉
Recette sponsorisée
Vous aurez besoin de:
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300 g de nouilles soba
2 carottes
300 g de chou chinois
3 CS de mirin
3 CS de sauce soja
2 CS d'huile de sésame
1 gousse d'ail
Gingembre frais rapé
Graines de sésame
Etape 1
Faire bouillir de l'eau et cuire les nouilles soba durant 4 à 5 minutes (de la même manière que des pâtes traditionnelles). Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Etape 2
Éplucher et couper les carottes en fines rondelles, Couper le chou chinois en lanières. Éplucher et émincer la gousse d'ail. Dans un wok (ou une sauteuse) verser un filet d'huile de sésame et faire revenir l'ail.
Recette Chou Chinois Et Nouilles Au
Teriyaki est une sauce Japonaise délicieuse qui est l'harmonie idéale entre les saveurs salées, sucrés et acidulés. Ce condiment accompagne parfaitement un plat au wok ou des nouilles. La sauce teriyaki s'utilise aussi pour mariner le tofu, mais dans cette recette on choisit de l'utiliser avec du chou chinois croustillant et du shiitake charnu. Attendez-vous à une explosion de saveurs et de textures! Cette recette est en plus sans gluten si vous utilisez des nouilles de riz ou de sarrasin et que vous remplacez la sauce soja par du tamari.
Recette Chou Chinois Et Nouilles
Une fois cuites, les égoutter et les ajouter à votre préparation. Assaisonner avec la sauce soja sucrée et salée, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes afin que les nouilles soient sautées. Partager cet article
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Ajouter ensuite les carottes puis le choux. Faire revenir quelques minutes et ajouter les nouilles soba. Etape 3
Ajouter le mirin, la sauce soja, le gingembre frais râpé et les graines de sésame. Servir aussitôt! Envoyer la photo de mon plat
Un violent tremblement de terre a frappé hier le sud-est de l'Iran, près de la frontière avec le Pakistan, sans qu'il soit possible de dresser un bilan exact des victimes en raison des difficultés de communication avec les zones touchées. La secousse a été ressentie aussi à Islamabad où des bâtiments ont tremblé. Dans la plus grande ville du Pakistan, Karachi, de nombreuses personnes ont précipitamment quitté les bâtiments terrorisés, selon des témoins. Les secousses provoquées par le séisme, de magnitude 7, 8 degrés, ont été ressenties jusqu'à New Delhi, la capitale indienne, et dans les États du Golfe. Dubai tremblement de terre 14 aout 2021. À New Delhi, où de fortes secousses ont ébranlé les hauts bâtiments, des gens se sont précipités dans les rues. Des bâtiments ont également été évacués au Qatar et à Dubaï. Le séisme a également fait trembler la terre au Koweït, notamment dans les zones côtières, à Bahreïn où les immeubles ont été évacués dans le centre financier de Manama, dans l'est de l'Arabie saoudite et Oman, selon des habitants.
Dubai Tremblement De Terre Au Japon
Pendant ce temps, après 44 matchs sur quatre sites aux Émirats arabes unis et à Oman, la Coupe du monde ICC masculine T20 a atteint son apogée. L'Australie et la Nouvelle-Zélande voisines s'affronteront dimanche pour la Coupe du monde au stade international de Dubaï. L'Australie et la Nouvelle-Zélande visent leur premier titre de Coupe du monde T20 lors de la Coupe du monde d'aujourd'hui. L'Australie a terminé deuxième en 2010. Elle a perdu contre l'Angleterre ce jour-là. TREMBLEMENT DE TERRE dans les Émirats du Nord ? | lepetitjournal.com. Les fans de cricket auront droit à un autre affrontement entre l'Australie et les Kiwis en tant que remake de la finale de la Coupe du monde de cricket ODI 2015. Il s'agit de la première apparition de la Nouvelle-Zélande en finale de la Coupe du monde T20. La Nouvelle-Zélande est actuellement finaliste de la Coupe du monde ODI..
#Iran 🇮🇷 – Les conséquences du séisme d'aujourd'hui, au nord-ouest de Bandar Abbas. — ⓃⒺⓌⓈ—ⒾⓃⓉ·۰•●🌐 (@NewsInt_) November 14, 2021
Les montagnes autour du port de Bandar-Abbas ont brisé, a annoncé la télévision d'État. « Les séismes ont duré longtemps et ont effrayé les gens », a ajouté la même source. Plusieurs bâtiments ont été fissurés à Bandar-Abbas, où une grande partie de la population est sortie dans la rue, a annoncé le gouverneur de la ville Azizollah Konari. Les tremblements de terre ont été ressentis dans les provinces voisines de Kerman et Fars, selon la télévision. D'après la même source, le président iranien Ebrahim Raïssi a ordonné au premier vice-président Mohammad Mokhber de se rendre dans la région dès que possible. Dubai tremblement de terre a jeremie. Situé aux confins de plusieurs plaques tectoniques et traversé par plusieurs failles, l'Iran est une zone de forte activité sismique. Source: Le Figaro