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Ref. Shaker — Wikipédia. STR-04
YUKIWA
4520785091254
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Details Conseils d'utilisation + d'Infos
Détails Techniques:
Longueur
16cm
Diamètre
8cm
Origine
Japon
Marque
Yukiwa
Poids Net
55g
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Shaker — Wikipédia
FINE
CLASSIC
JULEP
HAWTHORNE
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Passoire - Argenté | Ustensile Mixologie
Il y a 27 produits.
Shaker en argent gravé et ses six timbales, décoration orientale (bambou). Un shaker, shakeur [ 1], [ 2] (anglicisme), aussi appelé mélangeur à cocktail ou coquetelier au Canada [ 3], est un ustensile de bar utilisé pour la préparation de certains cocktails. Utilisé lorsque des ingrédients ont besoin d'être fortement agités pour être mélangés, il peut être composé de jus de fruits, de sirops, d'alcools, de corps gras (crème, œufs…), et/ou de corps solides (glaçons, herbes, épices, morceaux de fruits…). Les boissons gazeuses ne sont jamais agitées au shaker. Présentation [ modifier | modifier le code]
Shaker « trois pièces » et sa coupe. Un shaker est composé de deux parties, une haute et une basse, et il existe trois types. Shaker Boston
Il se compose de deux éléments: une haute timbale en métal de généralement 800 mL et un grand verre. La timbale a un diamètre d'ouverture plus grand que celui du verre, afin que ce dernier vienne s'y encastrer. Lorsqu'on agite le shaker Boston, le métal de la timbale se rétracte légèrement sous l'action du froid généré par les glaçons, rendant la jointure avec le verre parfaitement hermétique, sans pour autant bloquer l'ensemble.
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