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Qui dit pomme de terre nouvelle, dit coût de production supérieur, et donc prix de vente supérieur. « Pour que le consommateur l'accepte, il faut que le produit ait son identité. Qu'il raconte une histoire. »
Une toute jeune histoire
L'histoire de l'Osiris commence en Baie de Somme, à Ponthoile, chez Henri Poupart, en 2016. « Lorsqu'Olivier Morel, de la Chambre d'agriculture de la Somme, et Touquet Savour m'ont exposé leur projet de production d'une pomme de terre locale, récoltée le plus tôt possible en saison, j'ai tout de suite été emballé », nous confiait l'agriculteur en 2019. Pour atteindre l'objectif d'une récolte fin juin, le challenge agronomique restait à relever. Parmi les variétés testées, l'Osiris a tout de suite remporté la partie. Chaque année, les techniques culturales sont peaufinées. Tout commence par une bonne préparation du sol. Il faut tamiser pour enlever tous les cailloux qui abîmeraient la fine peau de la pomme de terre. « Le dilemme, c'est la densité de plantation, précisait Henri Poupart.
Pomme De Terre Osiris Utilisation
Escholtzias 🌼
Curieuse de voir arriver les premiers 🌱 feuillages d'Osiris! 😁
J'aime bien mélanger fleurs ornementales et légumes pour le côté « rustique » que cela donne à un parterre! Pour suivre et partager toutes les étapes de la culture tout au long de la saison: de la plantation à mon assiette, suivez-moi avec le hashtag #jecultivelaPommeDeTerre_BaieDeSomme
#Growyourown #garden #potager #ilovepotatoes #patate #pommedeterre...
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Pas de vents du large ici mais juste le chants des oiseaux… Allez hop aujourd'hui, c'est la plantation des plants d'Osiris! Du terreau, un peu de terre végétale, du marc de café si vous avez pour booster la pousse et bien sûr le kit de plantation… si pratique! Et chez vous, c'est planté? Pour suivre et partager toutes les étapes de la culture tout au long de la saison: de la plantation à mon assiette, suivez nous avec le hashtag #jecultivelaPommeDeTerre_BaieDeSomme. 16
Coucou les jardiniers! Je viens de recevoir comme les 300 autres heureux gagnants à notre jeu concours mon "kit de plantation" de la pomme de terre de la Baie de Somme.
Pomme De Terre Osiris Island
Merci Chef 💙
Chef ⠀
//L'AUBERGE DE LA MARINE
1 Rue Florentin Lefils, 80550 Le Crotoy
03 22 27 92 44//
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🥔💙Des jardiniers dans la salle? Plus que quelques jours pour participer à notre concours: gagnez des kits de plantations de pommes de terre Osiris pour en cultiver chez vous! Sympa non? Pour participer, rendez-vous sur notre profil instagram, cliquez sur le lien et inscrivez-vous du 1er au 31 mars sur notre site. Bonne chance à tous! #concours #concoursinsta #concoursfrance #baiedesomme #baiedesomme😍 #baiedesommenature #baiedesommeevasion #baiedesommemoments #pommedeterrebaiedesomme...
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Ca approche 💙
Vous savez ce que signifie cette photo? Ca signifie que la pomme de terre de la Baie de Somme est en pré-germination depuis quelques semaines, pour permettre aux pommes de terre de lever plus rapidement dans les buttes et de gagner en précocité. Ici on a commencé à compter les jours avant de pouvoir la retrouver dans nos assiettes! Pas vous? #agricultureFrançaise #pommedeterre #pdtbds #hautsdefrance #pdtbds1...
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On inaugure cette année un nouveau style de concours en vous proposant de gagner des kits de plantations de pommes de terre Osiris pour en cultiver chez vous
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🥔💙On inaugure cette année un nouveau style de concours en vous proposant de gagner des kits de plantations de pommes de terre Osiris pour en cultiver chez vous
Des jardiniers dans la salle?
Pomme De Terre Osiris Real Estate
Elles peuvent également être conservées quelques mois dans un lieu frais, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Quelle est la couleur de la pomme de terre bleue d'Artois? Sa chair est fine au gout, non farineuse. Crue, la chair est violet foncé, puis vire au bleu intense à la cuisson, ce qui fait sensation sur la table, ravit les petits et étonne les amis. La pomme de terre bleue d'Artois se déguste aussi bien à la vapeur qu'en purée. Comment se plante la pomme de terre d'Artois? La pomme de terre d'Artois est plutôt résistante aux maladies et très productive, la récolte peut atteindre1 kg par plant. La pomme de terre Bleue d'Artois se plante en avril-mai à partir de tubercules. Il est préférable de se procurer des plants de pommes de terre certifiés, c'est-à-dire, à la variété garantie, et indemnes de maladies. Comment conserver la couleur de la pomme de terre après cuisson? Astuce: pour conserver la couleur bleu de cette variété de pomme de terre après cuisson, il est conseillé de la cuire dans une eau vinaigrée (l'acidité fixant la couleur).
D'aspect régulier, à peau lisse jaune clair et chair jaune pâle, la pomme de terre Trésor est une variété précoce, qui permet une récolte primeur. Obtenue en France par hybridation en 1996, elle compte parmi les variétés les plus cultivées à l'heure actuelle pour son rendement, sa saveur douce et sa précocité. De même on peut se demander, Qui désigne la pomme de terre? Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée, vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle. La pomme de terre est une plante qui réussit dans la plupart des sols, mais elle préfère les sols légers légèrement acides. Aussi, Quelle variété de pomme de terre dans son potager? La pomme de terre qu'il faut avoir dans son potager. variété 'Rose de France': une pomme de terre précoce (80 jours de la plantation à la récolte) qui a la peau rosée et la chaire jaune. Elle est délicieuse en salade et à la vapeur. Ensuite, Quelle variété de pomme de terre primeur? Variété 'Osiris': une pomme de terre primeur (80 jours de la plantation à la récolte) qui a la peau et la chair jaune.
Variété 'Blanche': une pomme de terre demi-précoce (110 jours de la plantation à la récolte), parfaite pour les frites et la purée. Quand piocher la pomme de terre d'Artois? Les fleurs violettes apparaissent fin juin début juillet, signe que l'on peut piocher quelques semaines plus tard pour déguster les pommes de terre nouvelles. La pomme de terre d'Artois est plutôt résistante aux maladies et très productive, la récolte peut atteindre1 kg par plant. Quelle est la hauteur de la pomme de Terre Bleue d'Artois? Chaque plant doit être espacé des autres d'au moins 50 cm. Un espace nécessaire car le plant de pomme de terre bleue d'Artois peut atteindre 1 m de haut. Une fois la plantation réalisée, il faut arroser généreusement. Quel que soit le type de sol, il est recommandé de faire un apport de compost au début de la culture. Comment conserver les pommes de terre bleues d'Artois? Après nettoyage, les pommes de terre bleues d'Artois peuvent être consommées cuites à la vapeur, en purée, sautées ou en chips.