Ingrédients
Pour les travers de porc à faire mariner
1. 2 kg
travers de porc
1 cc
purée de piment
1 cs
sauce nuoc mam
2 cs
sauce soja salée
miel liquide
jus de citron vert
huile d'arachide
2
gousse d'ail
4 tiges
citronnelle
1
échalote
2 cl
gingembre
Huile parfumée
5 cl
1 poignée
coriandre fraîche
Introduction
Les travers de porc à la citronnelle est une recette de travers de porc caramélisés et super parfumés. Cette recette est d'inspiration asiatique. La viande est croustillante et caramélisée à l'extérieure et bien moelleuse. Le tout est parfumé grâce à une marinade d'enfer, vraiment. Travers de porc à la citronnelle del. Et la touche en + c'est la petite huile parfumée à la coriandre. Bon voyage! 1 portion correspond à la préparation d'1, 2 kg de travers de porc. Le truc en +:
J'ai souvent un mélange d'ail et de gingembre haché au réfrigérateur ou au congélateur pour mes plats exotiques. Pour ne pas avoir la texture un peu dure de la citronnelle, je la râpe sur une microplâne, ainsi je ne garde que l'essentiel. Étapes
Préparer les travers de porc marinés
Couper les travers de porc en morceaux et entailler la surface en faisant un quadrillage.
Travers De Porc À La Citronnelle De
© Sucré salé
Temps de préparation
135 min. Temps de cuisson
35 min. Calories. 1484 Cal/pers. Ingrédients
ingrédients:
4
côtes de porc épaisses
2
oignons
gousses d' ail
1
petit piment
les feuilles de 4 branches de citronelle
sel
Préparation
Préparation:
Hachez ensemble le plus finement possible les oignons, les gousses d'ail, le piment et les feuilles de citronnelle; salez. Fendez les côtelettes dans le sens de l'épaisseur et farcissez-les du mélange précédent. Laissez macérer au frais pendant 2 heures. Déposez les côtes de porc farcies dans un plat à four huilé et couvrez
D 'une feuille d'aluminium ménager. Travers de porc grillés à la citronnelle. Faites cuire à 350 F/180 C (T/6) pendant 35 minutes. Après 25 minutes, retirez la feuille d'aluminium pour laisser colorer les morceaux de viande. Servez avec du riz et un choix de crudités.
Travers De Porc A La Citronnelle
Ajouter le jus de citron 5 mn avant la fin de cuisson. On peut les mettre sous gril pendant 5 minutes pour bien griller la viande. Travers de porc a la citronnelle. - En fin de cuisson, poivrer dès sa sortie du four selon goût puis servir chaud. 2è option: Avec le charbon A partir des morceaux marinées, les étaler séparément sur le gril pour griller au charbon de bois à 20-25cm de la distance environ jus quand les morceaux de viande doivent être bien dorés, grillés. Service sur assiette: Ce plat est avec du riz blanc parfumé accompagné de concombre frais et/ou de légumes aigres-doux Bon succès et bon appétit!
Enfournez pour 45 minutes en plaçant une lèchefrite sous la grille. Toutes les 10 minutes retournez les et badigeonnez les avec la marinade à laquelle vous aurez ajouté le miel. A la fin de la cuisson les travers doivent être bien caramélisés. Que l'on mange local ou lointain, le service à bord du plat « VAGABONDE » est parfait! Je vous le conseille. Travers de porc à la citronnelle plus. Et puis avoir l'esprit « VAGABONDE » c'est déjà tout un programme!
Laïa Dabri est curieuse. Hors de question pour elle de ne se cantonner qu'à un genre d'émission à la télévision. De Touche pas à mon poste aux Marseillais ou au Journal Télévisé, il n'y a qu'un pas qu'elle n'hésite jamais à franchir. Embarquez dans son univers où même les séries en tout genre ont leur place. La candidate de "Mariés au premier regard 2022" s'est livrée sans tabou à sa communauté. Jennifer a évoqué sa prise de poids lors du tournage de l'émission de M6 et le déclic qui lui a donné envie de se reprendre en main. Jennifer est l'une des candidates de Mariés au premier regard 2022. Dans l'émission, les téléspectateurs de M6 peuvent suivre ses aventures avec Eddy (37 ans), avec lequel elle est compatible à 81%. Mais c'est un autre sujet que la belle brune de 31 ans a souhaité aborder sur son compte Instagram, lundi 30 mai. Celui de son poids. Le 14 mai dernier, Jennifer a révélé qu'elle avait perdu pas moins de 11 kilos depuis la fin du tournage de Mariés au premier regard. Si à ce moment-là, elle n'avait pas souhaité rentrer dans les détails, la mère de famille a accepté de se livrer sans filtre avant la diffusion du dernier épisode.
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Avis de l'expert –
Bruno Dewaele, champion du monde d' orthographe, professeur agrégé de lettres modernes
Quand l'antécédent est un attribut qui se rapporte à un pronom personnel de la 1 re ou de la 2 e personne, l'accord se fait avec cet attribut quand il est précédé d'un article défini ou d'un adjectif démonstratif (« Vous êtes l'homme/cet homme qui a traversé l'Atlantique à la nage » et non « qui avez traversé ») ou encore quand la principale est négative ou interrogative (« Nous ne sommes pas ceux qui vous ont téléphoné » et non « qui vous avons téléphoné »). Exercices (cherchez les erreurs)
Toi qui sait tout, explique-nous ce qui se passe. Ce n'est pas moi qui vais protester! C'est moi qui fais tout le travail, et c'est à moi que l'on fait des reproches? Ce n'est pas toi qui décide de la conduite à tenir. C'est toi, et personne d'autre, qui as pris la responsabilité d'ouvrir ce conflit. Moi qui lis lentement, j'en ai pour des semaines avec ce roman! Ce n'est pourtant pas toi qui vas me donner des ordres!
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te vous faites, vous me parait que t'as des propos intol? rables, va? tre oblig? de passer par derri? 'est ce qui a 3 bras, un seul chapeau, deux chemises et une veste, un foulard, un pistolet et quatre oreilles? - H. - Bon on se rappelle plus sais donc pas que c'est pas bien d'? tre raciste, que c'est sais, par ce long tunnel tout sombre qui sent pas tr? s voulait que je parle, mais j'ai rien dis du tout. J'suis m? me content qu'tu sois venu chez nous. C'est tout c'que? a t'fait quand j'te dis qu'on va manger des, c'est le 19 94 0 18 13 24 32 49 26 24 44 16 70933 16 moins 4 euh
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