Les ingrédients de la recette
100 g de farine
80 g de beurre mou
50 g de parmesan râpé
1 jaune d'œuf
1 grosse pincée de sel
50 g de chorizo détaillé en petits dés
30 g de tomates séchées à l'huile
La préparation de la recette
1. Dans un saladier, malaxez à la main 100 g de farine avec 80 g de beurre mou et 50 g de parmesan râpé. Ajoutez 1 jaune d'œuf, 1 grosse pincée de sel et mélangez rapidement pour obtenir une pâte lisse et compacte. 2. Incorporez 50 g de chorizo détaillé en petits dés et 30 g de tomates séchées à l'huile bien égouttées et coupées en morceaux. Façonnez la pâte en un boudin de 3 cm de diamètre. Emballez-le dans du film étirable et placez-le au moins 1 h au frais. 3. Passé ce temps, préchauffez le four à 180° (th 6). Découpez le boudin en rondelles de 1 cm d'épaisseur, disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Sable au chorizo. 4. Enfournez pour 15 min de cuisson environ. Laissez refroidir les sablés avant de servir en apéritif. Vidéo - Recettes aux fraises:
Sable Au Chorizo Cyril Lignac
16 avril 2013 / dans apéritif / Allô quoi! C'est l'heure de l' apéro, bon ok je sais, c'est nul… Désolée et comprenne qui peut! Mais on peut bien prendre un verre, ne me dites pas que vous n'avez rien à fêter…? Vous voyez! Comme vous le savez peut-être, j'aime beaucoup les biscuits apéritif fait maison. Ces sablés au comté, chorizo et olives sont vraiment bien gouteux et croustillants. La pâte se fait en quelques minutes et se roule en boudin. Après un temps de repos, on la découpe tout simplement en rondelles et on la passe au four. Quand ils ont refroidis, il ne reste plus qu'à les déguster… Miam! Alors, vous avez quoi à fêter prochainement? Sablés au comté, chorizo et olives. Recette de sablés au comté, chorizo et olives:
100 g de farine 50 g de beurre 1 pincée de sel 60 g de chorizo coupé en petits dés 60 g de comté coupé en petits dés une dizaine d'olives noires hachées
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre et le sel. Ajoutez un peu d'eau (2 cuillerées à soupe environ) pour obtenir une pâte homogène.
08
Sep
Publié par Danslacuisinedecelinette
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#Apéro
Super recette trouvée et copiée... Ce qu'il vous faut: 200 g de farine 160 g de gruyère râpé 180 g de chorizo coupé en dés 60 g de beurre fondu 1 œuf 7 cuillères à soupe de lait 50 g de mélange de graines (sésame, courge, lin, tournesol, …) sel, poivre Les Étapes: Faites revenir le chorizo coupé en dés dans une poêle à sec pour le faire légèrement dorer. Égouttez et réservez. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le lait et le fromage râpé. Incorporez la farine, l'œuf, le chorizo égoutté, les graines, salez et poivrez. Mélangez jusqu'à ce que le tous les ingrédients soient bien incorporés. Formez 2 boudins avec la pâte; emballez-les dans du film étirable. Mettez les boudins 1 heure minimum au réfrigérateur ou 20 minutes au congélateur pour que la pâte durcisse et que les biscuits soient plus faciles à découper. Sable au chorizo pour. Préchauffez votre four à 200°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, ôtez le film et coupez chaque boudin en tranches d'1 cm environ.
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On profite d'autant mieux de cette féerie balnéaire que nombres d'îles parmi les plus remarquables de l'archipel, restent préservées des grandes foules. C'est encore plus vrai quand on loue un bateau ou s'attache les services d'un skipper. On peut alors jeter l'ancre dans des criques aussi somptueuses que désertes, ou bien encore collectionner un à un les joyaux bahamiens. Séjour miami bahamas tout compris sur. On approche les flamants roses d'Inagua, les requins marteaux de Bimini, les cochons nageurs de Big Major Cay, dans l'archipel des Exuma. On passe sur le Glass Window Bridge, un pont de roche naturel qui sépare les eaux marine de l'Atlantique et celles, turquoise, de la baie d'Eleuthera. Et bien sûr, on plonge, avec masque et tuba ou sa bouteille sur le dos, en quête d'une faune marine d'une rare richesse, dans la grande barrière de corail d'Andros ou dans le Dean's Blue Hole de Long Island, un gouffre marin de 30 mètres de diamètre et de 200 mètres de profondeur. * prix TTC par personne, à partir de réductions applicables selon disponibilités.
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Après neuf semaines de mer, l'explorateur fit en effet ses premiers pas dans le Nouveau Monde sur la plage de San Salvador, l'une des 700 îles et îlots qui composent cet archipel caribéen. Depuis, ce royaume (malgré son indépendance, prononcée en 1973, Elisabeth II en est toujours la monarque) a bien changé. Terre de tourisme, fief de la Finance internationale, il est moderne et bien plus accueillant qu'il ne le fut pour le Génois. Quelques pas dans Nassau, sa capitale, connue pour ses adresses gourmandes et festives, ou à New Paradise, l'île rêvée des fashionistas, avec ses innombrables boutiques en duty free, suffisent pour s'en convaincre. Séjour miami bahamas tout compris de. Pour autant, si l'on vient du monde entier pour visiter cette partie du monde, ce n'est pas tant pour y faire du shopping et profiter de tout le confort moderne. Non, ce qui attire, c'est la beauté sauvage des plages et le spectacle grandiose de la vie marine. Avec des kilomètres de sable blanc ou rose, à l'ombre des cocotiers, des lagons aux eaux turquoise, idéalement tiédies par le Gulf Stream, des requins inoffensifs, des raies majestueuses et des dauphins joueurs, les Bahamas ont le goût du paradis pour qui l'aime iodé!
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