Toute livraison non conforme fera l'objet d'une fiche de non-conformité et les mesures mises en œuvre pour y palier seront consignées par écrit. ► Aliments demandant plus de vigilance
Les œufs doivent obligatoirement provenir de centre d'emballages agréés. Sur l'emballage figurent le numéro de ce centre et la date de conditionnement (DDM de moins de 28 jours après la date de ponte mais utilisation recommandée avant 21 jours). Le mode d'élevage, le pays, le code de l'exploitation et le numéro du bâtiment de ponte sont indiqués sur les œufs ( par exemple: 1 FR AAA 01). Lors de la réception, les coquilles doivent être intactes et les emballages propres. Tout œuf fêlé ou souillé doit être écarté. Fiche de procedure réception des marchandises - Aix. Le gibier sauvage doit être examiné avant toute transaction. Il doit être cédé entier, en peau, éviscéré pour le grand gibier et non congelé. L'examinateur doit avoir déclaré sur la fiche d'accompagnement du gibier que l'examen visuel de l'animal entier n'a pas révélé de caractéristiques anormales permettant de suspecter que la viande constitue un risque pour la santé.
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Afin d'y parvenir de manière efficace, il a besoin de la collaboration de plusieurs ouvriers, pendant plusieurs heures. L'hypothèse sous-jacente de cette méthode est que tous les cartons et produits pèsent le même poids, sans exception, il s'agit donc d'une sorte d'approximation. Prenons un exemple afin de mieux comprendre cette méthode Vous décidez d'importer 50 000 sacs et vous les faites fabriquer par un de vos fournisseurs en Chine. Au total, il y a 2 500 cartons d'exportation, qui contiennent chacun 20 sacs. Au cours de l'inspection, l'inspecteur qualité va ouvrir un carton, puis il va compter le nombre de pièces et vérifier qu'il y a bien 20 pièces dans le carton. Il va ensuite remettre les 20 sacs dans le carton d'exportation et vérifier le poids brut. Dans ce cas, le poids brut est de 8 kg. Fiche de contrôle à réception des marchandises pas. Il pendra cette valeur de référence pour vérifier le poids brut des 2 499 autres cartons d'exportation. Définir le volume interne de chaque carton
Une troisième approche est de mesurer les dimensions et l'épaisseur d'un carton afin de définir son volume interne.
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Laboration D Un Manuel De Proc Dures Du Cycle Achat Proposition D Une D Marche
27816 mots | 112 pages
Mémoire de fin d'études pour l'obtention du
diplôme du cycle normal de l'ISCAE
Option: Finance-Comptabilité
THEME:
ELABORATION D'UN MANUEL DE
PROCEDURES DU CYCLE ACHAT:
PROPOSITION D'UNE DEMARCHE
Encadré par: Adil TASSINE et Loubna ARIF
Auditeurs Internes à T-MAN Holding
Mr. BIADE Professeur à l'ISCAE
Préparé par: ZAIDAN Juade Kodor
Année Universitaire: 2011-2012
MEMOIRE DE FIN D'ETUDES
DEDICACES
Je dédie ce travail qui n'est autre que l'accomplissement de la fin d'un très long chemin…. Les stratégies d'entreprise
13709 mots | 55 pages
978-2-10-053759-4
Le petit export
Table des matières
Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche 1 2 3 4 5 • • • • •
Les incoterms La logistique internationale Le transport maritime Le transport aérien Les transports terrestres intercontinentaux
Fiche 6 • Les assurances transport Fiche 7 • Les opérations de dédouanement Fiche 8 • Les opérations
intracommunautaires
Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche Fiche
9 • 10• 11• 12• 13• 14• 15• 16• 17• 18• 19•
Les régimes économiques douaniers….
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À partir du moment où il accepte la marchandise, le restaurateur en assure la responsabilité. Fiche de contrôle à réception des marchandises 1. Il doit donc vérifier la conformité des marchandises reçues:
- étiquetage, origine et éléments de traçabilité;
- estampille sanitaire pour les produits d'origine animale ou contenant des produits animaux (sauf si dérogation à l'agrément sanitaire en cas d'approvisionnement local);
- conditionnements prévus pour le contact avec les denrées alimentaires. Le contrôle est quantitatif (comparaison entre le bon de commande et le bon de livraison et, de temps en temps, vérification du poids des produits reçus), qualitatif (variété des fruits par exemple) et visuel (emballages détériorés, ouverts ou humides, présence de givre sur les surgelés, boîtes de conserve bombées ou rouillées, poches sous-vide gonflées, légumes et fruits abîmés, poissons aux yeux concaves et aux écailles ternes…). À cela s'ajoutent la prise des températures des produits frais et surgelés lors de la réception, et la vérification de la DLC ou de la DDM (date de durabilité minimale) pour les produits secs ou en conserve.
En suivant le même parallèle que pour SPC, on peut vouloir optimiser le contrôle réception par différents moyens.
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