Ajoutez la viande et laissez cuire encore 5 minutes. 4. Pendant ce temps, préparez le bouillon de volaille, et une fois prêt, versez-le dans la préparation, en ajoutant les pruneaux puis les épices et les condiments. Salez, poivrez, et mélangez bien le tout pour que les saveurs se lient. 5. Couvrez la cocotte et faites mijoter pendant 45 minutes sur feu doux. Astuces
Demandez à votre boucher qu'il vous prépare les morceaux de porc, cela vous fera gagner du temps. Pour décorer votre plat et y ajouter une touche décorative, vous pouvez faire revenir quelques amandes dans une poêle et parsemez votre plat avec lors de servir. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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- Tajine joue de porc au cidre
- Tajine joue de porc confite
- Tajine joue de port offerts
- Avertisseur de courrier postal pour boîte aux lettres d’information bercy
Tajine Joue De Porc Au Cidre
Ingrédients: pour 4 personnes
Échine de porc 800 gr
Carottes 300 gr
Oignons 300 gr
Ail 1 gousse
Abricots secs 100 gr
Pruneaux 150 gr
Pommes de terre 400 gr
Huile d'arachide 2 cuillères à soupe
Curcuma 2 cuillères à soupe
Gingembre 8/10 gr
Thym 1 brin
Laurier 1 feuille
Coriandre frais 4 brins
Persil plat 4 brins
Sel, poivre du moulin QS
Couper l'échine de porc en morceau de 50 / 60 grammes. Éplucher, laver et couper les carottes en morceaux de 4/5 centimètres. Éplucher, laver et couper les oignons en quartiers. Hacher l'ail. Éplucher, laver les pommes de terre. Préparer un bouquet garni avec les brins de coriandre, de persil, le thym et la feuille de laurier. Dans une cocotte allant au four faire rissoler la viande à l'huile d'arachide sur toutes les faces et la retirer sur un plat. Faire revenir les oignons et les morceaux de carotte, l'ail dans la même cocotte, ajouter la viande, le gingembre fraîchement râpé et mouiller d'eau à hauteur. Assaisonner, curcuma, sel, poivre du moulin. Minutes, ajouter les pommes de terre et finir de cuire pendant environ 30 autres minutes.
Tajine Joue De Porc Confite
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1, 5 kg Joues de porc 300 g Carottes 2 poignées Pruneaux 1 poignée Amandes 2 Gros oignons rouges
Huile d'olive 1 cuil. à soupe Ras el hanout 1 cuil. à soupe Gingembre 1 cuil. à café Cannelle 1 cuil. à café Cumin
Sel
Poivre 1 Grosse cuillère à café de miel 0, 5 Bouquet de coriandre fraîche
Bouillon de légumes
Étapes de préparation
Chauffez le four à 180°C. Épluchez et émincez les oignons. Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte qui va au four, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites dorer les joues de porc de tous côtés. Débarrassez. Remplacez par les oignons et faites-les dorer 2 minutes. Ajoutez les épices, le miel et une bonne louche de bouillon. Faites cuire à feu moyen, quelques minutes. Remettez les joues de porc ainsi que les carottes. Ajoutez les pruneaux et les amandes. Couvrez de bouillon à hauteur et donnez un coup de bouillon. Couvrez et mettez au four pour 45 minutes environ.
Tajine Joue De Port Offerts
Recettes
Recette au citron
Recette au citron et olives
Recette au porc
Joues de porc aux olives et citrons confits
Une recette de porc "façon" tajine
Ingrédients
2
4 joues de porc
2 c à s d'huile d'olive
1 oignon émincé
1 citron confit émincé
20 olives noires
1 c à c de gingembre en poudre
1 c à c de curcuma en poudre
1 gousse d'ail écrasée
du persil et de la coriandre hachés
sel et poivre
Préparation
Faire chauffer l'huile et y dorer l'ail et l'oignon. Quand l'oignon est translucide, ajouter les joues et les faire dorer de chaque côté. Ajouter les autres ingrédients et garder un peu de coriandre. Laisser mijoter environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les joues soient bien tendres. C'est bon avec du blé ou du couscous. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Calories: 1049Kcal
Glucides: 5. 5g
Lipides: 73. 8g
Gras sat. : 19. 5g
Protéines: 88. 3g
Fibres: 4. 6g
Sucre: 1. 8g
ProPoints: 28
SmartPoints:
29
Accord vin: Que boire avec?
Ingrédients pour 4 personnes
10 pommes de terre pour cuisson mijotée (environ 800 g)
1, 2 kg de veau en morceaux (tendron, épaule …)
3 citrons confits
2 courgettes
2 oignons
150 g d'olives
1 bouquet de menthe fraîche
1 c. à s. de cumin en poudre
1 c. de curcuma en poudre
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Préparation:
20 MIN
Cuisson:
120 MIN
Une recette qui revisite le classique tajine! Les saveurs de la pomme de terre mijotée et du porc s'allient dans ce plat parfumé de menthe fraîche, de cumin et de curcuma
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros morceaux. Réservez dans l'eau froide pour éviter qu'elles noircissent. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez finement les oignons. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Dans une cocotte en fonte, faites chauffer l'huile et ajouter les épices. Ajoutez la viande et faites-la dorer sur toutes ses faces. Réservez les morceaux sur une assiette. Rajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Avertisseur de courrier sur boite au lettre
Avertisseur De Courrier Postal Pour Boîte Aux Lettres D’information Bercy
Il n'y a plus qu'à attendre le facteur. Bien sûr il faudra être chez soi pour entendre la douce musique annonçant son passage, à moins d'avoir opté pour un carillon avec avis de passage; dans ce cas, un voyant vous indiquera que le facteur est passé. En ce qui me concerne, j'ai opté pour un carillon à piles, le moins cher trouvé en grande surface (8, 90€), et j'y ai rajouté un petit circuit pour avoir un avis de passage (coût 7€). Ring Mailbox Sensor : ce capteur connecté vous alerte quand vous avez du courrier dans votre boite aux lettres - NeozOne. Ma boîte aux lettres étant exposée au vent, j'ai été obligé de fixer, au volet d'ouverture, un ressort afin d'éviter les déclenchements intempestifs. Au total, mon détecteur m'aura coûté une vingtaine d'euros. Et quelques heures de bricolage passionnant! Tuto proposé par Eric d'Angers dans le Maine et Loire * NC = Normally Closed = Normalement fermé / NO = Normally Open = Normalement ouvert / Com = Commun. Termes
toujours ambigus; la notion de Normalement est relative et varie selon
l'usage que l'on fait du contacteur. NO pouvant devenir NC dans
certains cas.
Avertisseur Courrier AGA
Prix réduit
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€72. 00
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Système -Standard- convient à toutes les boites aux lettres verrou vers la gauche standardisées et normalisées PTT
KIT ÉMETTEUR + RÉCEPTEUR
Avertisseur courrier et colis
Réglage dans 3 sens permet d'éviter le "porte étiquette"
Emetteur commande par tige+ biellette + aimant (pas de frottement ni d'usure)
Récepteur carillon enfichable + voyant
Vidéo de présentation:
*Ce produit peut être collé, sans vis apparente, si le volet de boite est métallique ou aluminium plat. Selection de portée en champ libre*
Récepteur supplémentaire