desserts
29 Avril 2013
Rédigé par chocolatatout et publié depuis
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Lorsque j'ai trouvé cette recette dans un petit livre de lindt dessert, je me suis dit qu'elle serait parfaite pour utiliser les petits pots de mon arrière grand mère, petits pots qui d'après ma mère et ma tante servaient pour le gouter chez leur grand mère. Crème au chocolat de ma grand mère thermomix tm31. Elles ont toutes les deux des souvenirs de crème au chocolat que leur grand mère leur servait dans ce joli service. Avec cette recette j'ai donc une pensée émue pour mon arrière grand mère, pour ma grand mère aussi qui aurait surement aimé me voir présenter mes desserts ainsi... Pour la petite histoire, ce service contient une douzaine de pots, mais je sais qu'à l'époque mon arrière grand mère avait des services pour 24 voire 36 personnes, avec les nappes et les serviettes qui allaient avec, nappes que l'on ne peut même plus utiliser car nos tables même avec des rallonges ne sont pas assez grandes... celui-ci en faisait peut-être partie aussi, comme de nombreux services, il a été partagé par la suite et ma grand mère a bénéficié de ces 12 pots.
Crème Au Chocolat Thermomix Pour 6 Personnes - Recettes - Elle À Table
4 Ingrédients 8 pot/s
Crème au chocolat
1 litre de lait 80 g de sucre 50 g de maïzéna 30 g de cacao Van Houten
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Crème au chocolat Placer le fouet dans le "Couvercle verrouillé" Verser le lait puis le reste des ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" Fermez le "Couvercle verrouillé" sans mettre le gobelet et en plaçant le panier dessus pour éviter d'éventuelles éclaboussures. Programmez 10 min / 100° (TM31) ou 98° (TM5) / Vit 2, 5 Dès que c'est terminé enlever le fouet et verser dans des petits pots. Déguster tiède ou placer au régrégirateur selon vos goûts. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Fermez aussitôt les pots avec un couvercle ou du film étirable pour éviter la formation d'une peau trop épaisse. Crème dessert rapide au chocolat façon Danette (traditionnelle & Thermomix). Pour une texture "La laitière" déguster sans rémuer et pour la texture "Danette" il faut remuer avant de déguster... Vous pouvez aisément réaliser ces crèmes avec du lait végétal nature ( éviter le "calcium" qui n'épaissit pas): Lait d'avoine, d'amande, de noisette....
4 Ingrédients 8 pot/s
Crème:
1 litre lait d'avoine 35 g cacao Van Houten 90 g sucre 45 g maizena
8
La recette est créée pour
TM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette Préparation: Placer le fouet sur les couteaux. Crème au chocolat Thermomix pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Ajouter le lait, puis les reste des ingrédients. Placer le couvercle sans le gobelet mais avec le panier cuisson posé sur le trou pour éviter les éclaboussures. Programmez 10 min / 98° ( 100° si TM31) / Vit 2. 5 A la sonnerie, retirez le fouet et versez dans des pots type pots de yaourthière et fermez aussitot les pots. A déguster tièdes ou froides selon les goûts...
10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les laits végétaux (riz, avoine, millet, épautre, noisette, soja... ) Le lait de noisette apporte un délicieux goût chocolat noisette...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.
Crème Dessert Rapide Au Chocolat Façon Danette (Traditionnelle &Amp; Thermomix)
1 Recette facile, Gâteau au yaourt au citron au thermomix Tags: Oeuf, Dessert, Maïs, Beurre, Farine, Yaourt, Citron, Cassonade, Facile, Gâteau, Thermomix, Cookéo, Moelleux, Fruit, Robot Cuiseur, Parfumé, Fécule, Agrume, Fumé, Nature, Gâteau au yaourt Une recette facile et rapide pour réaliser un délicieux gâteau au citron, moelleux et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation: 10 min - Cuisson: 35 min - Pour 6 à 8 personnes - 60 g beurre, 120 g farine, 50 g fécule de maïs, 3 oeufs moyens, 1 citron du jardin non traité, 1 yaourt nature, 50 g cassonade,... Source:
Pour se régaler avec une crème onctueuse et fondante au bon goût de chocolat. © Getty
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
2 min. Temps de cuisson
15 min. Brioche pelote de laine. – cuisinedefamille. Une recette élaborée par la rédaction de
Ingrédients
150
g
de chocolat noir pâtissier
50
de sucre
500
ml
de lait demi-écrémé ou entier
2
cuillère(s) à soupe
de fécule de maïs
de crème fraîche
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans le bol du Thermomix. Placez le couvercle, et appuyez plusieurs fois sur la fonction turbo pour les pulvériser. Ajoutez dans le bol le sucre, la Maïzena, le lait et programmez 14 mn / 90°/ vitesse 3. Ajoutez la crème, mélangez 10 s / vitesse 3. Versez la crème dans des pots et laissez refroidir à température ambiante. Placez-les au réfrigérateur 4h minimum avant de déguster.
Brioche Pelote De Laine. – Cuisinedefamille
Si vous êtes féru de crème dessert maison en voici une délicieuse avec du chocolat blanc. Une recette Thermomix simplissime à réaliser et bon marché. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le Thermomix et mélanger 8 sec / vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Chauffer 4 min / 50°C / vitesse 1. 5. Ajouter 500 grammes de lait demi-écrémé, 2 oeufs, 40 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts), 1 cuillère à café d'extrait de vanille (à doser en fonction de la concentration de votre extrait) et 20 grammes de maïzena dans le Thermomix. Cuire 10 min / 90°C / vitesse 3. Ajouter 50 grammes de crème fraîche liquide dans le Thermomix et mélanger 10 sec / vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins puis réserver au frigo pendant 02 h 00 min. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher AuroreChdv a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois Je fais les « danettes » maison depuis plus d'un an.
Et on tiens un peu plus d'une semaine Grâce à ces superbes recettes et aux économies réalisées, nous avons en priorité réduit nos déchets, nous pouvons consommés bio, équitable, bon et surtout on sait ce qu'il y à dedans! Ps: aujourd'hui nous avons fait un test en remplaçant le lait par un « lait » végétal à l'avoine, je n'ai rien dit et les petits n'y ont vu que du feu! Nous avons testés lait de riz et châtaigne également très bon. Tant qu'il y a du chocolat c'est le principal. Donc voici une alternative à ceux qui veulent limiter ou réduire les protéines animales. zazanouille a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois Mon robot: MONSIEUR CUISINE CONNECT Premier essai: raté, la crème est restée très liquide, c'étais délicieux, mais plus un yaourt a boire qu'une crème dessert Deuxième essai: pure réussite! La crème étais niquel! Mes modifications: 20g de chocolat blanc en + 20 minutes au lieu de 10 minutes 100° au lieu de 90° Pas d'ajout de crème liquide a la fin Francesca a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois Un pur délice!
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Ambiance de feria des Vendanges: autour du centre-ville, les rues sont barrées, les forces de l'ordre déployées. Lire la suite « Un soir de feria » →
Il peut nous arriver de râler quand nous cherchons des ancêtres de ne pas trouver leurs actes. On a beau cherché, nada! Quand nous sommes au XIXe ou au XXe, nous pouvons espérer un acte de notoriété à chercher dans les registres de la justice de paix du canton. ASSOCIATIONS GENEALOGIQUES GARD. Lire la suite « Ordonnance et certificat de Monseigneur l'évêque de Béziers pour constater l'âge du sieur Gabriel Poussan » →
Lors du D. U de Généalogie à distance, il y a un mémoire à rédiger. Stéphane Cosson nous a donné ses consignes pour cela. Le couple central doit s'être marié entre 1833 et 1842, suivant les conditions suivantes: Soit des inconnus, soit un couple dans notre généalogie ou une généalogie que l'on connait. On peut avoir déjà travaillé sur ce couple. Si le couple s'est marié hors limite (par exemple: 1832 ou 1843), il faut alors expliquer pourquoi on a choisi celui-ci.
Du Généalogie Nimes France
Ce n'est pas encore tout à fait la rentrée, puisqu'elle aura lieu en janvier prochain, mais les inscriptions sont ouvertes pour le Diplôme Universitaire (DU) de Généalogie et d'Histoire des familles. L'enseignement dispensé par l'Université de Nîmes court sur un semestre, de janvier à juin 2011. Et d'ores et déjà, la première promotion de 12 élèves est sortie diplômée, avec des moyennes allant de 10 jusqu'à 15 ou 16 pour les élèves les plus brillants. "Cette année, nous allons certainement avoir plus d'inscrits, car nous sommes déjà plus connus et le bouche à oreille fonctionne, nous pouvons recevoir jusqu'à une vingtaine d'étudiants", assure Isabelle Ortega, la responsable de ce DU à Nîmes. DU Histoire et Généalogie Familiale - Le Mans Université. Les critères d'admission sont assez stricts, il faut justifier d'une Licence 2 (bac + 2) acquise en histoire ou en droit ou bien faire une demande par le biais de la Validation des Acquis de l'Expérience. Chaque dossier est examiné avec soin. Les profils sont évidemment très variés, allant de l'étudiant "ordinaire" qui s'intéresse à la généalogie pour en faire son métier, jusqu'au retraité souhaitant compléter ses connaissances et déjà très impliqué depuis de nombreuses années dans le monde associatif de la généalogie.
Du Généalogie Nimes Paris
Encadrement du projet tutoré assuré par un enseignant référent. Outils à votre disposition: La plateforme d'enseignement à distance EAD-UM Les salles virtuelles (réunions, etc. ) L'Environnement Numérique de Travail (ENT) avec une messagerie mail, un espace personnel de stockage, des outils de recherche en bibliothèque, bases de données et autres ressources électroniques. Des ressources informatiques et un réseau Wi-Fi sur le campus de l'Université du Maine et sur les autres campus universitaires. Du généalogie nimes france. La possibilité de consulter et d'emprunter des ouvrages à la Bibliothèque Universitaire, ainsi que d'utiliser le Prêt Entre Bibliothèques (PEB) pour faire venir des ouvrages d'un réseau national de bibliothèques. Services divers de Le Mans Université Contrôle des connaissances Les notes obtenues dans les évaluations de chacune des UE permettront de calculer une moyenne générale avec la règle suivante: Un coefficient 1 est affecté aux notes des UE méthodologiques 1 à 6 Un coefficient 3 est affecté à la note de l'UE 7 (Projet tutoré) Une moyenne générale de 10/20 est nécessaire pour valider le diplôme.
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