Comment le miel est récolté dans la ruche. Le miel est collecté selon un processus artisanal très complexe et élaboré. Par conséquent, cela doit être effectué par des apiculteurs qui ont une certaine expérience et des connaissances. Ensuite, nous vous montrons en quoi consiste le processus de récolte du miel, une partie fondamentale de la production de miel. Méthodes de collecte du miel
Il existe deux méthodes différentes qui peuvent être utilisées pour récolter le miel de la ruche: le nid d'abeille et le miel extrait. Ci-dessous, nous vous montrons en quoi chacun d'eux consiste. Méthode Honeycomb
Lors de l'utilisation de la méthode en nid d'abeille, l'apiculteur collecte directement le nid d'abeille rempli de miel. Autrement dit, le nid d'abeilles est obtenu exactement comme les abeilles l'ont créé. Grâce à cette méthode, tout le nid d'abeilles est utilisé. Cependant, pour appliquer cette méthode lors de la collecte du miel, une certaine expérience et une certaine manipulation avec le nid d'abeilles sont nécessaires.
Le couvercle est « scellé » par une sorte de résine appelée la propolis. La propolis est constituée de résine végétale et de cire. La méthode cadre par cadre est la plus courante en apiculture, après l'enfumage, on retire les petites butineuses récalcitrantes en secouant et brossant les cadres avec une balayette. Rapide et facile, cette technique suppose toutefois quelques risques de coulées. Si le couvain n'est pas dans la hausse, une autre méthode pratiquée est celle du chasseabeilles, en utilisant une nasse destinée à piéger les insectes. La technique est plus sûre, avec une fumigation moins importante, et elle limite les coulées. Enfin, la récolte au souffleur, utilisée par les apiculteurs professionnels, qui chasse les habitants dans le corps de la ruche et qui est rapide et efficace. Une fois les cadres retirés, il faut extraire le miel dans un endroit fermé et sec pour éviter qu'il ne durcisse trop vite ou qu'il ne fermente. Au couteau, il faudra d'abord désoperculer le cadre pour ôter la cire qui recouvre les alvéoles.
En fait, l'un des principaux échecs des jeunes apiculteurs est qu'ils n'ont pas de zone autorisée à l'intérieur où ils peuvent récolter le miel, ils le font donc généralement à l'extérieur et des problèmes surviennent souvent. Une fois à l'intérieur, la cire est retirée du cadre. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un couteau chaud ou tout autre outil similaire qui facilite la collecte du miel. Les cadres sont ensuite transférés vers l'extracteur de miel. Ici, pour faciliter la collecte du miel, la puissance est progressivement augmentée. Une fois que tout le miel est sorti d'un côté de la marque, il est retourné et le miel est obtenu de l'autre moitié. L'apiculteur filtre le miel et il est emballé dans des bocaux en verre hermétiquement fermés. Enfin, celui-ci est stocké jusqu'au moment de sa vente ou de sa consommation. Quand le miel est-il récolté
La collecte du miel est généralement effectuée principalement pendant les mois d'été et d'automne, après la floraison. Dans la méthode du miel extrait, l'apiculteur décide du nombre de rayons à extraire.
Bon appétit! texte: © Olivier Duprez, apiculteur naturel, Comment faire facilement son miel soi-même, sans aucun matériel particulier... Copyright © Jan Michael rucher école Villa le Bosquet. rights reserved. Les photos sur notre site sont protégées par des droits d' copie et utilisation à fin commerciale sans autorisation est illégale et une infraction au droit de propriété intellectuelle. Elle sera considérée comme une! publication frauduleuse et poursuivie en justice.
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