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Lapin Au Citron Et Gingembre La
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Recette publiée le Lundi 8 Juillet 2013 à 7h00 La recette trouvée est proposée par Péché de gourmandise Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Lapin Au Citron Et Gingembre Pour
Ingrédients
400 gr de filets de Lapin
1 citron vert
5 cm de racine de gingembre
4 tomates en grappes
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
huile d'olive
sel, poivre au moulin
Préparation
Pelez le gingembre, coupez grossièrement et passez dans un petit mixer. Extraire le jus du citron vert et mélangez au gingembre haché. Placez les filets de Lapin 1 heure au congélateur, enveloppés dans un film transparent afin de faciliter la découpe en tranches fines. Mettez les lamelles de lapin à mariner 20 minutes dans le mélange citron - gingembre. Pendant ce temps, détaillez les tomates en petits dés, salez, poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez et disposez dans les assiettes. Lapin au citron et gingembre 2020. Égouttez la viande et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans votre marinade pour en faire une sauce. Salez et poivrez. Faites chauffer votre pierrade et mettez la viande à cuire 1 minute, sur chaque face, puis servez avec un peu de sauce au gingembre et le tartare de tomate.
Lapin Au Citron Et Gingembre Au
Voici une délicieuse recette de tajine de lapin et citrons confits, au persil et coriandre, panais, pomme de terre et potimarron. Préparation: 1h
Cuisson: 40 min
Repos: 2h
Ingrédients pour 4 personnes
2 gousses d'ail
3 oignons
1 cuil. à soupe de persil
1 cuil. à soupe de coriandre
1 cuil. à café de gingembre
1/2 cuil. à café de poivre
1 pincée de safran
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 cuisses de lapin fermier
90 g de beurre
150 g de pommes de terre (grenaille)
1 panais
1/2 potimarron
2 citrons confits
100 g d'amandes émondées
Sel
Tajine de cuisses de lapin fermier aux citrons confits
– Eplucher, dégermer et hacher l'ail. – Eplucher, laver et émincer les oignons. – Laver et hacher le persil et la coriandre. – Hacher le gingembre. – Dans un saladier, réunir ces ingrédients avec le poivre et le safran. Lapin au citron et gingembre la. Saler et verser l'huile. Recouvrir les cuisses de lapin de ce mélange. Laisser mariner 2 heures à couvert, au réfrigérateur. – Faire fondre le beurre délicatement dans une cocotte, y dorer les cuisses
de lapin 10 minutes environ en les retournant régulièrement.
Servir les gigolettes avec la salsa et les tortillas.
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Ingrédients (pour 1 cocktail)
30 ml de CÎROC®
30 ml de jus de raisin blanc
Champagne
1 raisin noir
Garniture: Raisin noir
Préparation
Mélangez la Cîroc et le jus de raison blanc dans un shaker avec de la glace. Secouez bien. Versez dans un verre à champagne. Ajoutez le champagne.
Pour ajouter une touche de couleur et de gourmandise à votre Millenium, vous pouvez déposer quelques framboises fraîches sur le rebord du verre ainsi qu'une rondelle d'orange. Connaissez-vous l'astuce du barman pour savoir quand arrêter de secouer son shaker? Lorsque les parois du shaker sont recouvertes de buée, votre cocktail est à la température idéale: vous pouvez donc arrêter de le secouer! Vodka, champagne, que boire avec du caviar ? > Winegeek.fr. Il existe de nombreuses recettes de cocktail à base de vodka, toutes plus gourmandes et surprenantes les unes que les autres! Essayez donc un Ice Breaker et son sirop de menthe glaciale, un Dark Ice et ses myrtilles fraîches, ou encore un Cherry Banana et sa crème de cerise!