Une recette healthy et facile de mousse au beurre de cacahuète réalisée avec un nappage au chocolat
En tant que grande amatrice de beurre de cacahuète, c'est tout naturellement que cet ingrédient se retrouve fréquent dans mes recettes de dessert, de collations et de petit-déjeuners; comme ici, par exemple, sous forme de mousse. Pour plus de gourmandise, cette mousse au beurre cacahuète est nappée d'une ganache au chocolat noir. Il ne faut cependant pas croire que cette recette est trop calorique. Mousse au beurre de cacahuete - Amour de cuisine. En effet, la mousse se compose de skyr, de fromage frais allégé et d'un blanc d'oeuf; des ingrédients qui allègent la recette. Par ailleurs, elle est sans crème fraîche tout en étant riche en protéines et sans gluten. ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 2 mousses
⧗ Préparation ► Cuisson 20 minutes 0 minute
Ingrédients
60g de skyr nature (ou fromage blanc 0%) 50g de beurre de cacahuète 40g de Philadelphia 3% matière grasse (ou carré frais 0%) 25g de sirop d'érable (ou sirop d'agave ou miel) 1 blanc d'oeuf 15ml de lait d'amande (ou autre lait végétal) 10g de chocolat noir 80%
Instructions
Monter le blanc en neige.
Mousse Beurre De Cacahuète Saint
Recettes
Recette de mousses
Mousse au beurre de cacahuète
(2 votes), (7)
Dessert facile 12 min 277 kcal Ingrédients: 150 g de beurre de cacahuète 50 g de sucre roux 50 g de beurre doux 3 oeufs...
N'achetez plus de beurre de cacahuètes! (19 votes)
Meilleur ami des sportifs, la purée de cacahuètes sera parfait à étaler sur des tartines, ajouter dans une sauce ou intégrer dans un gâteau. Mais comment passer de cacahuètes bien croquantes à une purée extra onctueuse?
Mousse Beurre De Cacahuète Pan
24 Septembre 2012
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Comme promis, voici la recette de mousse au beurre de cacahouètes et nutella. Ingrédients
25 gr de beurre de cacahuète
40 gr de nutella
3 jaunes
3 blancs
1 a 2 cuillères a soupe sucre glace selon votre goût
1 pincée de sel
10 cuillères a soupe de lait
pour 4 verrines
facile
15 minutes
Les étapes
Battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel a l'aide d'un batteur pendant 5 minutes. Dans une casserole, mettre le lait, les jaunes d'oeuf, le sel et le sucre. Mettre la casserole sur feu doux, et laisser épaissir en remuant constamment. Mousse beurre de cacahuètes. Retirer du feu, et laisser refroidir. Battre le beurre de cacahuète et la nutella au batteur pendant 1 minute. Mélanger les deux préparations ensemble, ensuite rajouter les blanc d'oeuf battus en neige. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs d'oeufs. Repartir votre mousse dans des verrines de votre choix et décorer selon vos moyens. Abonnez vous a ma newsletter pour ne pas rater
Tag(s):
#Dessert - verrine - mousse
Mousse Beurre De Cacahuètes
Délayer l'agar-agar dans un peu d'eau (chaude ou froide, selon les instructions sur l'emballage). Faire fondre le beurre de cacahuètes sur feu doux et y incorporer la gélatine. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Monter la crème fleurette en chantilly. Incorporer le mélange beurre de cacahuète et agar-agar (ou gélatine) dans la crème chantilly et battre pendant 2 minutes. Incorporer délicatement les blancs d'oeuf au mélange de chantilly et beurre de cacahuète. Réfrigérer pendant au minimum 6 heures. Mousse au beurre de cacahuètes - le blog culinaire pause-nature de "le blog culinaire pause-nature" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Saupoudrer de cacao en poudre et/ou de pépites de chocolat avant de servir. Véra est " l'experte" du duo de 196 flavors. Avec plus de 30 ans d'expérience en cuisine, elle partage à présent ses talents en tant que chef à domicile et animatrice d'ateliers de cuisine.
Tout en versant le chocolat en filet sur la mousse, tournez votre crème fouettée pour l'incorporer, toujours dans le même sens. Terminez d'homogénéiser le tout avec vos deux mains, puis incorporez enfin les blancs d'oeufs en trois fois. Soulevez délicatement la préparation afin de la faire retomber sur les blancs en faisant un geste circulaire et en tournant le saladier. Effectuez cette opération d'un geste rapide et délicat, jusqu'à ce que les blancs soient complètement incorporés et que la préparation soit bien homogène. Versez soit dans une poche pour faciliter l'opération, soit directement dans des ramequins. Mousse beurre de cacahuète. laissez au frais 2 heures et dégustez.
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La localité de Fagnières, paisible et bénéficiant de commerces de proximité, comprenant 4474 habitants, est située dans le département de la Marne. Le parc immobilier est pour la plupart ancien. Trois fleurs ont été décernées par le concours des villes et villages fleuris à cette localité. La situation économique est caractérisée par une proportion de ménages imposés de 68%, mais une portion de cadres de 41%. Au niveau climatique, la commune profite de des précipitations de 705 mm par an. Maison a louer chalons en champagne particulier immobilier. Une croissance démographique très faible, un âge moyen de 41 ans définissent la population, principalement âgée. En termes d'équippements, une capacité d'accueil touristique de 23 lits profite à la localité. Elle est particularisée par une proportion d'utilisation de la voiture de 7%, par contre une densité de population relativement assez haute (240 hab. /km²) et une année moyenne de contruction très récente (1976).