« Sans oublier la collaboration avec la Cité des goûts et des saveurs de Ploufragan pour mettre en valeur nos tubercules. Ou, les démonstrations du chef étoilé Christophe Le Fur de l'Auberge Grand'Maison à Mûr-de-Bretagne accompagné du chef guadeloupéen Joël Kichenin puisque l'Outre-mer est invitée d'honneur de l'édition. » À ce titre, côté nouveautés, retenons le « bar à jus de fruits » (pomme, canne à sucre…) qui proposera également accras samosas, « ainsi que l'édition d'un livre de recettes de la Réunion, de la Guadeloupe et de chez nous. »
La Pomter Marroner, petite dernière du Conservatoire
Le conservatoire de pommes de terre a accueilli une nouvelle variété: les Ploeucois Eliane Le Leu et Thibaut Guignard sont allés sur l'île de la Réunion rencontrer François Tibère. Ce passionné de botanique a retrouvé dans le cirque de Mafate cette variété ancienne. À Plœuc, la patate en grande pompe | Journal Paysan Breton. Ce sont en fait des « Marrons », hommes partis se réfugier dans les hauteurs pour fuir l'esclavage, qui avaient emporté des tubercules pour survivre.
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« Au point qu'en 1998, des habitants de la commune ont créé l'association la Belle du Lié avec l'objectif de mettre en valeur la pomme de terre qui a fait la richesse de cette commune », racontent les co-présidents Carole Hiquel et Pascal Allo. Cette idée folle a donné naissance à « La Pomme de terre en fête », un week-end festif et culturel mettant à l'honneur toute la richesse de cette espèce végétale. Le rendez-vous, « le plus important en France parmi ceux dédiés à la pomme de terre », a lieu tous les trois ans. Ploeuc-sur-Lié - Pommes de terre. Les Ploeucoises en Roumanie - Le Télégramme. Samedi 13 et dimanche 14 septembre prochains, il fêtera d'ailleurs sa 6e édition. Un événement joyeux, pour lequel agriculteurs, commerçants, municipalité et habitants, 600 bénévoles au total, sont sur le pont. En 2011, la fête avait rassemblé 30 000 visiteurs. « Car autour de ce produit qui paraît commun, il y a en fait une grande richesse, énormément de choses à développer », explique Thibaut Guignard. Affiche La Pomme de Terre en Fête. Tout le bourg met à l'honneur ses pommes de terre.
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Affiche La Pomme de Terre en Fête. Tout le bourg met à l'honneur ses pommes de terre. Concours d'épluchage. Concours d'épluchage et « ramasseries à l'ancienne »
Le programme concocté pas les organisateurs le prouve avec un kilomètre d'animations pour aller de la place centrale du bourg jusqu'au champ. Le public pourra par exemple faire ses courses à l'occasion de la grande vente de pommes de terre locales « reconnues pour leur qualité gustative et de conservation. », tout savoir sur sa culture (histoire, variétés, évolution de l'approche culturale, triage…), approfondir ses connaissances botaniques sur la fameuse famille des Solanacées, participer à un concours d'épluchage… Ou encore « assister au plus grand rassemblement français de tracteurs anciens avec 250 modèles et une vente aux enchères le samedi. » Admirer l'exposition « Les patates » et rencontrer le peintre Michel Delvaux (cf. Paysan Breton du 18 juillet 2014, p. Vente pomme de terre ploeuc sur lie saint. 20) à la Médiathèque Louis Guilloux (5 au 25 septembre). Et une fois rendu à la parcelle, suivre des démonstrations de travail du sol, d'arrachage ou de calibrage et participer à des « ramasseries » à l'ancienne…
Bien sûr, les gourmands pourront se régaler: « En dégustant une Bière à la patate de la brasserie de Launay vendue pour l'occasion, ou une « Belle du Lié », confiserie locale à base d'amande, de praliné et de chocolat… », propose Eliane Leleu, responsable du pôle Gastronomie.
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Le local n'a jamais été aussi proche 18 rue du Général De Gaulle 76270 Neufchâtel-en-Bray
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Ce projet part du constat que la filière manque de structuration. Si les producteurs plœucois ne rencontrent pas de difficultés à commercialiser leurs plans et leurs pommes de terre de consommation, le produit n'est pas reconnu à sa juste valeur. Même si la part de vente directe tend à croître, les producteurs ont des difficultés à promouvoir la pomme de terre en tant que produit du terroir, de qualité en raison de son image de produit « de base ». Produits locaux autour de Loudéac (22600) - Côtes-d'Armor - Bretagne - Illico mes produits locaux. C'est pour cela que la structuration et la promotion de la filière locale de la pomme de terre de Plœuc-L'Hermitage est nécessaire. Le projet est bâti autour de trois objectifs principaux: 1 - La rédaction d'une charte sur le mode de production des pommes de terre plœucoises; 2 - La création d'un support pédagogique « du tubercule à l'assiette » avec une emphase mise sur le développement durable; 3 - Le contenu de cet outil pédagogique sera décliné en animations culinaires intergénérationnelles lors de la Pomme de terre en fête 2022. Ce projet est financé par le programme Leader, programme européen de développement rural Nous recherchons un(e) chargé(e) de mission qui travaillera sur le cœur du contenu du projet: Coordonner la mise en place d'une charte de qualité pour les pommes de terre produites sur la commune: o Animation d'un groupe de producteurs, o Écriture d'une charte commune autour de la production de pommes de terre, o Validation.
Du 7 au 11 septembre 2021 En attendant le grand évènement "la pomme de terre en Fête 2022", la commune de Plœuc-L'Hermitage et la Belle du Lié vous proposent une semaine sur le thème de la pomme de terre. Au programme: des expositions, une balade gourmande, des concerts, une grande vente de pommes de terre, des animations... Rendez-vous du 7 au 11 septembre 2021 à Plœuc-L'Hermitage! Vente pomme de terre ploeuc sur lie en. Renseignements au 02 96 64 22 00
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