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Soupe Oignons Nouveaux Produits
Achetez une belle botte d'oignons nouveaux et vous tenez l'ensemble des ingrédients pour cette soupe! Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 8 Commentaires
131
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): Une botte d' oignons nouveaux Une pincée de sel
Préparation:
Publié par
Ça a l'air bon! Soupe aux tiges d’oignons nouveaux – Cuisine à l'ouest. Votes
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Soupe Oignons Nouveaux Regards Sur
Vous pouvez ensuite les ciseler et vous en servir comme de la ciboulette. Cuisson
S'il est conseillé de le déguster cru, on peut également consommer l'oignon nouveau cuit. La cuisson, à la poêle avec un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre, devra cependant être courte pour préserver la saveur douce et sucrée de ce légume de printemps. Utilisation
L'oignon nouveau se consomme surtout cru en salade pour profiter au maximum de son parfum. Mais on peut en faire un confit et les ajouter à une quiche de légumes ou à une purée. Soupe oignons nouveaux enjeux. Conservation
L'oignon nouveau ne se conserve pas aussi longtemps que les gros oignons rouges ou jaunes. Il est conseillé de la placer dans le bac à légumes du réfrigérateur où il se conservera environ 1 semaine. Afin qu'il ne propage pas sa forte odeur dans le réfrigérateur, l'oignon nouveau peut être placé dans un sac en plastique. Valeur nutritionnelle
L'oignon est un aliment peu calorique, riche en vitamine C, en minéraux et oligo-éléments. On lui prête des vertus diurétique, antioxydante et antibactérienne.
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Pelez et ciselez l'ail. Mettez le tout dans une casserole, couvres d'1, 5 litre d'eau. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement (sel, poivre à votre goût). Ciselez le basilic shiso (ou la coriandre). Ciselez finement une tige d'oignon blanc. Coupez un bulbe d'oignon blanc en tranches fines. Décortiquez les crevettes. Verse le tout dans votre soupette juste avant de la servir. Soupe oignons nouveaux regards sur. >> D'autres recettes avec ces ingrédients: oignon • soupette
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