Des moelleux bien parfumés, voici la recette du jour avec ces moelleux poires, lait de coco & chocolat! Parce que la cuisine nous ouvre plein d'horizon possibles, j'ai voulu tenter l'alliance de la poire et du lait de coco. Je savais déjà que cela fonctionnait très bien avec la pomme, après avoir adoré ce clafoutis aux pommes & lait de coco, ou encore ces muffins au lait de coco & pommes. J'ai voulu laisser parler mon envie du moment et je ne le regrette pas et nos papilles non plus d'ailleurs 😉
Le lait de coco, apporte beaucoup de moelleux aux gâteaux en plus d'un petit goût tout doux. Mon mari n'est pas un grand fan de la texture de la noix de coco, mais le lait de coco, il adore ça, et cela tombe plutôt bien, car j'en suis fan aussi. J'ai bien entendu, et comme à mon habitude, apporté une touche gourmande à ces moelleux en y ajoutant quelques pépites de chocolat. J'achète ces dernières en sachet de 1 kilo sur le site de Guy Demarle, non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont également plus économiques, deux bonnes raisons d'y succomber!
Tresse De Chocolat Et Noix De Coco Bienfaits
Posté par:
A Prendre Sans Faim
Date:
samedi, septembre 18, 2021
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Une autre recette de brioche tressée en couronne que l'on peut faire au choix avec une pâte à brioche au levain ou traditionnelle dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Pour le tressage en couronne suivez le pas à pas en photos. Il s'agit ici d'une recette pour 2 brioches à commencer la veille car la pâte doit reposer au frais avant d'être étalée et garnie. Pour obtenir le goût caractéristique du Bounty j'ai utilisé une pâte à tartiner chocolat blanc noix de coco râpée que l'on trouve en grande surface mais si vous la voulez en fait maison il suffit juste de fondre du chocolat blanc et d'y incorporer progressivement des cuillères à soupe de noix de coco râpée jusqu'à avoir une consistance épaisse mais pas trop et d'y ajouter un peu d'huile neutre (1 à 2 cuillères à soupe pour empêcher de trop figer). Brioche tressée façon Bounty
Pour 8 personnes
Temps de préparation: 01 heure
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 01 heure 35 minutes
Ingrédients:
1 dose de pâte à brioche traditionnelle ou de pâte à brioche au levain au choix (pour 2 brioches)
Pour la garniture:
de la pâte à tartiner chocolat blanc noix de coco râpée
Pour la finition:
de la noix de coco râpée
Instructions:
Préparer la pâte à brioche traditionnelle ou au levain au choix en suivant les instructions en lien dans les ingrédients puis la réserver au réfrigérateur pendant la nuit.
Recette de cookies au chocolat et à la noix de coco recette
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