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119, 97 € HT soit 143, 96 € TTC
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Dimensions extérieures: 720 x 805 mm
Dimensions intérieures: 645 x 800 mm
Hauteur utile: 1400 mm
Socle métallique 2 roues fixes et 2 roues pivotantes D. 100 polypropylène. Ridelle équipée de 2 sangles textiles
Capacité de charge: 500 kg
Finition: zingage électrolytique. Roll conteneur 2 côtés restaurant. Description
Informations complémentaires
Roll 2 côtés en tube d'acier démontable = Gain de place au stockage
Robuste = Jusqu'à 500 kg de charge
Maniable: 2 roues fixes et 2 roues pivotantes
Polyvalent: Possibilité d'équiper le roll de 1 à 5 étagères
L'outil idéal de la manutention
Quantité
1, 5
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M3022 L. 1670 Hauteur: 1670 mm - Roues caoutchouc Minimum de commande: 2 rolls Délai: Nous consulter 1 à 4 197, 00 € 1 à 4 197, 00 € 5 à 9 189, 00 € 5 à 9 189, 00 € 10 et + 178, 00 € 10 et + 178, 00 € Référence M3024 Dimensions L.
Roll conteneur 2 côtés standard - Roll Supply Chain. 1907 Délai Délai: Nous consulter Commentaires
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M3024 L. 1907 Hauteur: 1907 mm - Roues caoutchouc Minimum de commande: 2 rolls Délai: Nous consulter 1 à 4 205, 00 € 1 à 4 205, 00 € 5 à 9 197, 00 € 5 à 9 197, 00 € 10 et + 186, 00 € 10 et + 186, 00 € Accessoires Produit Réf.
Roll Conteneur 2 Côtés Streaming
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Vous le savez maintenant, j'adore refaire en version maison des goûters industriels… Aujourd'hui j'ai décidé de vous partager ma recette de doo wap fait maison! Ce sont des petites brioches au pépites de chocolat que j'avais l'habitude de manger quand j'étais petite… et faites maison, elles sont encore meilleures! ⠀
Si vous voulez retrouver toutes mes recettes « faits maison » elle sont dans mon dernier ebook sur mon site internet. Des doowap maison : Une recette ultra rapide pour le petit-déjeuner !. La recette 😍⠀
250 g de farine ⠀
10 g de levure fraîche ⠀
20g de sucre ⠀
3 g de sel ⠀
10 cl de lait ⠀
1 œuf ⠀
70 g de beurre ⠀
100 g de pépites de chocolat ⠀
Dans la cuve de mon robot je mets tous les ingrédients sauf le beurre et le chocolat et je pétrie pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi le faire à la main! Ajoutez ensuite le beurre et on pétrie 5 minutes à nouveau. Puis les pépites de chocolat et on mélange encore un peu. On laisse pousser 1h30 environ puis on forme des petites boules (10 environs) qu'on met sur une plaque allant au four. Laissez pousser à nouveau 1h puis on dore avec un œuf avant d'enfourner pour 25 min à 180 degrés.
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Au bout des 2h, votre pate à bien gonfler, chasser l'air en l'aplatissant. Mettre au frigo pour 1h. Faire des petites boules, les déposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Laisser lever encore une fois minimum 1h. ( Et oui c'est long!! mais c'est pour ça que c'est bon, plus la brioche lève meilleur elle est)
( J'en ai fait quelques une au sucre grain)
Badigeonner d'œuf battu et enfourner pour 10/12 min à 180°. Doowap maison vegan pour les adeptes de la vegan food
. Régalez-vous!! Une fois tester vous ne pourrez plus jamais en acheter!! La brioche est ultra moelleuse, c'est vraiment super bon. Scannez-moi pour ouvrir l'article sur votre mobile
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A ce stade, la pâte va être de plus en plus dure à travailler à la spatule, c'est signe qu'il faut commencer à mettre la main à la pâte! Commencez à pétrir puis ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrir une dizaine de minute, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux doigts et soit bien élastique. Incorporez-y les pépites de chocolat. Placez la pâte dans un saladier recouvert d'un linge propre, près d'une source de chaleur (votre four allumé ou un chauffage). Laissez la pâte monter pendant 3 heures. Au bout 3 heures, dégazez la pâte en appuyant dessus pour la faire dégonfler. Façonnez des boules de pâte et disposez-les bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Doo wap maison en. Laissez à nouveau reposer pendant 45 minutes. Badigeonnez les brioches d'un mélange jaune d'oeuf et lait pour les faire dorer. Enfournez 20 à 30 minutes, en surveillant régulièrement. Dégustation et conservation
Et voilà, vos brioches sont prêtes à déguster! Elles sont meilleures sorties du four mais elles se conservent très bien dans le temps.
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Mélanger puis laisser reposer 10 minutes environ. Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel, l'œuf battu sans oublier le beurre mou coupé en morceaux. Pétrir pendant 10 minutes. Couvrir et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume). Sortir la pâte et la dégazer sur un plan de travail légèrement fariné. Ajouter 80g de pépites de chocolat et malaxer à la main pour les répartir. Former des boules de 50g environ. Les poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Doowap maison au levain | Boîte à malice de Maman Fée. Couvrir et laisser lever une heure. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Badigeonner de lait puis ajouter les 20g de pépites de chocolat restants sur les briochettes. Enfourner 16 minutes à 180°C (Th. Laisser refroidir sur une grille. Vous pourriez également vous laisser tenter par ma recette de Praluline …
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Parfait pour le goûter. Très facile à faire. Mes loulous se lèchent les babines. Merci pour cette recette. Comme dans toutes les recettes sucrées, ajuster la quantité de sucre selon votre goût! Je conserve les Doowap dans des sacs de congélation, je les réchauffe quelques minutes au four, elles sont moelleuses et le chocolat 🍫 tout fondu, trop trop bon! 😋 Elles se congèlent très bien! Plus qu a attendre le petit-déjeuner 👍❤️👍❤️ Recette respectée Marie tu es la reine des brioches 👑 Super réconfortant quand on rentre d une sortie vélo très très ventée 🚴♀️🚴♀️🌬️🌞 J'ai faillit ne pas les faire quand j ai vue le temps de repos de cette recette! Au final perfect timing! 😉 J ai fait la pâte, je file faire une course et la pâte avait triplé de volume 😲. Je façonne les briochettes et hop 30 minutes de repos! Ensuite j enfourne pendant que nous prenons notre dîner. Doo wap maison des. Et puis là…. Hummm quelle délicieuse odeur dans la cuisine! On a pas pu s empêcher d en déguster une au dessert 🤭 Et que c est bon, ça mérite bien plus que 5 ⭐… Demain le petit déj va être savoureux 🥰 Merci beaucoup du partage!
Dans un bol, fouettez l'œuf et le lait. Ajoutez une cuillère à café d'extrait (ou arôme) de vanille. Creusez un puits dans la farine et versez ce mélange. Ajoutez la levure boulangère émiettée dessus. Pétrissez en vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte se décolle de la paroi, puis en vitesse 2 pendant 3 minutes. Ajoutez le beurre coupé en dés en vitesse 1, et dès qu'il est incorporé à la pâte, pétrissez en vitesse 2 pendant 10 minutes: la pâte doit être élastique, si elle est légèrement collante ce n'est pas grave. Doo wap maison de vacances. Recouvrez d'un torchon et laissez pousser 1h à 1h30 à température ambiante ou dans un four avec une casserole d'eau tiède. Dégazez la pâte en y enfonçant votre poing, ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez 1min juste pour les incorporer. Formez ensuite 10 boules et placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Couvrez d'un torchon et laissez pousser 45 minutes dans les mêmes conditions que la première pousse. Dorez avec du lait et faites cuire 12 à 15 minutes à 180° chaleur tournante.