Pour la garniture:
J'allume le four à 240°C (Th 8). Je pèle et j'émince les oignons. Je les mélange dans un saladier avec l'huile, un peu de sel et le poivre. J'écrase grossièrement le fromage avec la crème fraîche à l'aide d'une fourchette et j'ajoute le thym effeuillé et le poivre. J'étale la préparation au bleu et garnis de lamelles d'oignons. Pizza au bleu d auvergne chien. J'enfourne 15 à 20 min selon le four, jusqu'à ce que la pâte et les oignons soient dorés.
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Pizza Au Bleu D Auvergne Pronunciation
Origine du bleu d'Auvergne:
Ce fromage au lait de vache à pâte persillée et à croûte fleurie est né au XIXème siècle près de Clermont-Ferrand grâce à un fermier qui eût l'idée d'ensemencer son caillé de lait avec la moisissure d'un pain de seigle et de percer des trous avec une aiguille dans les pains de caillé. Il est produit actuellement dans le Puy-de-Dôme et le Cantal et est protégé par une AOP. Comment choisir le bleu d'Auvergne? Sa pâte doit être blanche à ivoire avec des moisissures bleu-vert réparties de façon régulière. Elle doit avoir une texture ferme mais onctueuse. L'odeur doit être forte. Recette pizza au thon et bleu d'auvergne recette. En choisissant un fromage AOP, vous serez sûr d'une qualité optimale. Comment conserver le bleu d'Auvergne? Conservez-le dans son emballage d'origine dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur. Comment cuisiner le bleu d'Auvergne? Cru, il a bien sûr toute sa place sur un beau plateau de fromages mais pas seulement... Il sera idéal sur des toasts en apéritif, apportera du caractère à vos salades composées ou de la gourmandise à vos veloutés de légumes.
Pizza Au Bleu D Auvergne Cheese
Une recette de pizza facile et rapide par pepi
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 6 votes) 7 Commentaires
103
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): Pâte à pizza ( recette de jean) Pulpe de tomate 1 Échalote huile d'olive Chorizo Bleu Quelques lardons Gruyère râpe Basilis ou autres parfums
Préparation:
Étaler la pâte de ce brave jean. Dans 1 poêle faire dorer les lardons avec le chorizo. Réserver
Dans 1 poêle dorer l'oignon à l'huile d'olive, puis ajouter la pulpe de tomate. Mettre sur la pâte (moi j'en réserve toujours un peu pour la "presque fin de cuisson. Lorsque la pizza est presque cuite ajouter lardons et chorizo (c'est la que j'ajoute mon reste de pulpe) et le bleu d'auvergne coupé en des. À la fin, éteindre le four et parsemer de gruyère. Bon app. Et merci à jean pour sa pâte. Publié par
Ça a l'air bon! Votes
ma truffe, jeanmerode et 4 autres ont voté. Pin on Légumes {petite cuillère et charentaises}. 5. 0 /5 ( 6 votes)
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Ils ont envie d'essayer
103 Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Avec pain Maison, 8, 50 € ou Version Méga Burger: 11, 50 € Burger: Pain maison, steak haché maison, salade, oignons, cheddar, tomate. Chicken: Burger Pain maison, poulet rôti, salade, oignons, cheddar, tomate. Fish Burger: Pain maison, saumon, salade, oignons, cheddar, tomate. Formule BURGER > 11, 50€ > 1 burger au choix + frites + 1 boisson 33cl Formule MEGA BURGER > 14, 50 € > 1 burger Mega au choix + frites + 1 boisson 33cl
Kebab: Kebab, mozzarella, oignon frais Poulet: Poulet rôti, mozzarella. Pizza au bleu d auvergne pronunciation. Jambon: Jambon, mozzarella. Saumon: Saumon fumé, mozzarella. 4 fromages: Saint Nectaire AOP, chèvre, bleu d'auvergne AOP, mozzarella. Américain: Viande hachée, mozzarella, oignons frais.
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