Essayez d'ajouter du chia à votre prochaine miche de pain à la banane! Si vous souhaitez obtenir une texture plus sèche, ajoutez simplement quelques minutes au temps de cuisson pour permettre à l'excès de liquide de s'évaporer. Petit-déjeuner et pudding aux graines de chia Le pouding au chia pourrait être l'un des moyens les plus traditionnels d'utiliser le chia. C'est si facile à faire, on comprend pourquoi! Un pouding au chia crémeux constitue un merveilleux petit-déjeuner qui regorge d'oméga-3 et de protéines complètes pour vous garder plein d'énergie toute la journée. Semblable au gel de chia, combinez 1/2 tasse de graines de chia avec 2 tasses de lait au choix. Ajoutez votre choix d'édulcorant, d'extraits ou d'épices; qu'il s'agisse de cannelle, de vanille, de miel, de sirop d'érable, etc., les possibilités sont infinies! Fouettez tous les ingrédients ensemble, laissez reposer une nuit dans le réfrigérateur et réveillez-vous avec un beau petit-déjeuner le lendemain (donne 4 portions)!
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D'utiliser les graines de chia. Faites vous plaisir! Selon The Chia Cookbook, «Chia peut ressembler aux autres graines de votre panier à épices, mais il est préférable de penser à ce membre de la famille de la menthe (son nom botanique est Salvia Hispanica) en tant qu'aliment plutôt que comme garniture ou aromatisant. En fait, le chia est un aliment complet et ses qualités sont nettement différentes de tout ce qui se trouve dans votre placard. » Préparer les graines de chia pour les les smoothies, les cocktails…. Pour les smoothies, les cocktails et les soupes, utilisez un gel de chia fin en mélangeant 2 cuillères à soupe de graines de chia avec 1 tasse d'eau à la température ambiante. Pour les condiments, les trempettes, les vinaigrettes, les sauces et les œufs, utilisez un gel épais de chia en mélangeant 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 3 cuillères à soupe d'eau purifiée à température ambiante. Si vous utilisez du gel de chia pour remplacer un œuf, lors de la cuisson il ajoutera de l'eau à votre recette, ce qui peut donner des produits de cuisson légèrement humides.
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Aliment santé par excellence, les graines de chia ont le vent en poupe. Réputées pour leurs vertus incomparables, ces petites graines souvent qualifiées de super-aliment se retrouvent dans tous les repas "healthy": du smoothie au porrigde en passant par les salades, elles sont absolument partout. Mais que cachent les graines de chia et comment les utiliser pour tirer tous leurs avantages nutritionnels? Origines des graines de chia
Originaire du Mexique, le chia est une plante de la famille de la sauge cultivée par les Amérindiens depuis des millénaires pour ses graines alimentaires. Les graines de chia, qui furent une des bases de l'alimentation de plusieurs anciens peuples du Mexique, servaient aussi à des fins médicinales. Après avoir été ignorées pendant plusieurs siècles, ces graines ont suscité l'intérêt de nombreux nutritionnistes pour leur haute teneur en lipides (25 à 38%) et leur forte teneur en acides gras Oméga-3 de très bonne qualité. Depuis la fin des années 1990, des cultures de chia se sont développées en Amérique et en Australie afin de répondre à la demande commerciale du monde entier.
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Recouvrez de fruits frais ou recouvrez-le de granola. Retrouvez nos recettes délicieuses de pudding au chia. Chia dans les boissons Les graines de Chia est une façon délicieuse d'ajouter un coup de pouce nutritionnel à vos shakes, smoothies ou cocktails! Conseil: veillez à ne pas ajouter de graines de chia sèches dans vos boissons, car elles pourraient provoquer un épaississement supplémentaire. Lorsque les graines de chia sont complètement hydratées, elles ne provoque plus d'épaississement à la boisson dans laquelle vous les ajoutez. Pour de meilleurs résultats, utilisez le gel de chia dans les smoothies, les shakes et les cocktails Comment utiliser les graines de chia comme garniture Les graines de chia sont merveilleuses pour garnir n'importe quel repas! Ajoutez un contraste agréable en saupoudrant des graines de chia sur les soupes! Saupoudrer 1-2 cuillères à café sur une salade pour lui donner un croquant agréable. Fouettez le chia dans votre yaourt ou saupoudrez-le sur votre glace.
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Pour tirer le meilleur parti de votre entraînement, essayez de manger un shake protéiné de chia une heure après votre entraînement. Cela peut aider à réduire l'inflammation et à construire et réparer les tissus musculaires. Un excellent moyen pour rester bien hydraté Les graines de chia sont également un excellent moyen de rester hydraté! Lorsque les graines de chia sont placées dans de l'eau, elles peuvent gonfler jusqu'à plus de 15 fois leur taille normale. Cela signifie que vous en récolterez les avantages, ce qui vous aidera à rester hydraté plus longtemps.
Les bienfaits en plus! Source: ThFh
#4 Dans la pâte de votre pain/de votre gâteau
Une astuce que j'adore! Ajouter des graines de chia à la farine de votre pain, de vos gâteaux ou muffins, comme vous le faites avec des graines de pavots, des graines de courges…. En effet, c'est une excellente façon d'agrémenter vos pâtes en saveurs et en bienfaits. #5 Dans vos salades
Une autre idée pour profiter des bienfaits des graines de chia est de les parsemer sur v os salades, vous leur donnerez ainsi du croquant! Source:
#6 Dans vos accompagnements
Une autre façon simple et gourmande pour utiliser le chia en cuisine? En salade ou encore dans vos accompagnements! Et oui, ajoutez ces petites graines à votre taboulé, salade de pommes de terre, de riz, de pâtes, betteraves, etc…! Leur goût très neutre ne les démasquera pas! #7 Sur vos tartines
Autre idée gourmande? En salé, parsemées sur vos sandwichs ou tartines préférées! #8 En crufiture
Autre idée pour utiliser les graines de chia: les crufitures!
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En outre, il a tendance à étouffer un tantinet les cheveux, surtout pendant les périodes de grandes chaleurs. Alors, si vous avez tendance à transpirer pendant votre sommeil, la présence du bonnet accroît ce processus et empêche la sueur de s'évaporer pour laisser sécher le cuir chevelu. Enfin, il s'échappe parfois de votre tête, surtout si vous gigotez beaucoup pendant votre sommeil. La taie d'oreiller en satin
Les avantages: avec la taie d'oreiller vous pouvez vous permettre de vous laisser surprendre par le sommeil sans impératif préalable. Il est non seulement bon pour vos cheveux mais aussi votre peau, car il ne vous laissera aucune marque sur le visage au réveil. Coussin en satin cheveux crépus. Et il vous permet de conserver votre capitale glamour et sexy en allant au lit pour le plus grand plaisir de votre compagnon. Les inconvénients: étant donné que vos cheveux sont lâchés, ceux-ci ont tendance à s'emmêler pendant votre sommeil, surtout si ces derniers sont longs, rallongeant ainsi votre temps de coiffage le matin.
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