C'est un objectif ambitieux que la jeune entreprise Makoa s'est fixée sur l'année 2010. Le fabriquant souhaite produire 400 machines Delta TF à torréfier le café aux entreprises des CHR, avec automatisation de la cuisson. Actuellement, environ 150 fonctionnent en France. Installée à Cholet (49), Makoa sous-traite la fabrication des pièces à des entreprises de la région, les assemble sur son site et conserve la main sur son cœur de métier: le pilotage électronique de la cuisson. « Nous sommes les seuls fabricants français de torréfacteurs » assure Joëlle Lecointre, l'une des trois associés (avec son mari Paul Lecointre et Loïc Privat) de l'entreprise, la conception de cette machine qui ne contient aucune pièce d'usure nous a pris 3 ans. Inox, courroies, moteurs, elle ne contient aucun produit dangereux ». Distributeur professionnel de café automatique et de chocolat chaud | colet. Pour alimenter les machines, Makoa importe du café vert qu'elle livre ensuite en vrac dans des sacs fermés. « Les cafés sont ensuite rôtis à cœur dans le torréfacteur et le vrac permet de réduire les emballages.
Machine À Torréfier Professionnelle Se
Ainsi, les utilisateurs peuvent créer leurs propres profils de torréfaction
Type de contrôle
Les séries de Kuban Base sont produites avec des options manuelles, logicielles et PLC et de contrôle entièrement automatique. Fonction Plug & Play
Le système de contrôle PLC possède une fonction « plug & play » compatible avec un logiciel de torréfaction avancé pour PC
- L'offre ELIS
Art de la dégustation
Déguster le café est un art. De la vaisselle aux déclinaisons autour de la tasse, sans oublier les mignardises, découvrez ici une sélection d'accessoires pour accompagner parfaitement l'ensemble de vos instants de dégustation; ainsi qu'une gamme de PLV en bois de chêne massif labellisé PEFC pour habiller vos établissements aux couleurs Malongo. Les métiers du café
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