40 min
Facile
142 /pers
Quiche allégée au thon et à la crème fraîche
18 commentaires
Les quiches et tartes salées sont des grands classiques qui plaisent à tous. Si vous êtes soucieux de votre ligne, préparez cette délicieuse quiche allégée au thon et à la crème fraîche. Sans pâte, cette quiche ravira les papilles des petits et des grands. Vous n'aimez pas le thon? Remplacez-le facilement par 2 tranches de jambon blanc coupés en dés. Valeur calorique de la recette pour 1 personne - 137 calories
4 œufs
20 cl de crème fraîche allégée à 3% de matière grasse
1 sachet de 100 g de gruyère râpé allégé
1 boîte de thon nature
1 noisette de beurre allégé ou de margarine pour le moule
1 pincée de sel
Poivre
1. Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). 2. Dans un saladier, battez les œufs en omelette à l'aide d'un fouet. Ajoutez le thon égoutté et émietté, la crème fraîche allégée et mélangez. Terminez en ajoutant le gruyère râpé allégé et mélangez bien. Gestes techniques
Comment faire une omelette
3.
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Salez très légèrement, le gruyère râpé étant déjà naturellement salé. 4. Beurrez soigneusement un plat à tarte avec le beurre ou la margarine. Versez-y la pâte à quiche allégée au thon et à la crème fraîche. 5. Enfournez la quiche allégée au thon et à la crème fraîche pendant 30 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. 6. Servez cette quiche allégée au thon et à la crème fraîche bien chaude accompagnée d'une salade verte. Diététique:
Si vous n'êtes pas très "friand(e)" des produits allégés, vous pouvez remplacer le gruyère allégé par du classique et mettre de la crème fraîche entière: la recette s'élèvera à 207 calories par personne, ce qui reste raisonnable d'un point de vue diététique. Astuces
Si vous avez du mal à concevoir une quiche sans pâte, vous pouvez réaliser une pâte brisée allégée en mélangeant 300 g de farine à 150 g de beurre allégé tout en délayant avec un peu de lait écrémé tiède. Travaillez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle prenne une texture souple et homogène.
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Présentation A proposer avec une salade de roquette ou des petites pommes de terre vapeur pour un repas complet. Ajouter un commentaire
Les commentaires sur Tarte à la Tomate et au Thon
Combien de calories dans 100gr de Tarte à la Tomate et au Thon? Il y a 200 calories (Kcal) dans 100 gr de Tarte à la Tomate et au Thon. Une portion de Tarte à la Tomate et au Thon (soit 168 gr) contient 343 calories (kcal). Les apports nutritionnels dans 100 gr de Tarte à la Tomate et au Thon sont de 14gr de proteines, 16gr de glucides et 23 gr de lipides Dans un cadre sportif: Aucune indication. Pour maigrir ou surveiller son alimentation: 100 gr de Tarte à la Tomate et au Thon a un apport trés élevé en calories, il sera donc à éviter lors d´un régime. La faible charge glycémique 0du Tarte à la Tomate et au Thon l'indique pour un régime Montignac
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Bien garni…
Quant à la garniture, elle peut aussi être très riche en matières grasses si la recette propose un liant à base d'oeufs battus, de crème fraîche et de lardons. C'est le cas pour toutes les quiches ainsi que certaines tartes salées appelées aussi flans de cuisine. Globalement, la valeur énergétique de ces plats est d'environ 350 à 450 kcal par portion de 150 g. Les plus énergétiques sont les tourtes et friands, les quiches lorraines et les tartes à base de fromage. Et si vous souhaitez évaluer la qualité nutritionnelle d'une préparation du commerce, calculez son rapport teneur en protéines / teneur en lipides: plus il est proche de 0, plus les matières grasses dominent le produit. Plus il s'approche de 1, plus il contient des protéines (viande, poisson ou oeufs) et plus la préparation sera rassasiante et équilibrée. Parmi elles, la tarte au thon-tomates, la tarte au poulet-poivrons, la tarte aux épinards et dinde…
A savoir également: les quiches ou tartes achetées en boulangerie sont souvent plus grasses que les préparations industrielles du commerce.
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La quiche spéciale diète compte sur ses blancs d'œufs pour cuisiner les épinards, les mini quiches régime combinent champignons et son d'avoine, la quiche coquine marie saumon, feta et épinards … Quant à la quiche brocoli et mozza ou à la quiche aux pousses d'épinard et bacon à la poêle, elle plafonne sous la barre des 200 calories, tout comme sa voisine extra-light façon frittata de courgettes, sa cousine vegan aux carottes et tofu fumé, les miniatures sans pâte au potimarron ou la quiche light sans pâte aux poireaux! Une quiche nouvelle vague qui fait des vagues? C'est tout le principe de la quiche extra-light à moins de 200 calories, capable de combler envie et appétit sans faire peser les calories. Brick, filo, sans pâte et sans états d'âmes, la salée mythique se réinvente en idées régime grâce à Fourchette & Bikini. Oubliez les aprioris, la quiche est plus que minceur en 15 quiches malignes à moins de 200 calories! Test: Quel régime est fait pour moi?
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Description Très facile à réaliser pour les tailles XS à XXL. Que ce soit comme cadeau de pendaison de crémaillère, pour une invitation barbecue, ou encore pour jardiner, ce tablier est non seulement original mais également rapidement cousu. Il ne vous reviendra pas cher puisque la toile utilisée est un jean usagé. Tablier de Cuisine en Jean. Si vous voulez le réaliser dans une autre version que le jean, choisissez un tissu en rapport avec la fête à souhaiter: cadeau d'anniversaire, de saint-valentin, de fête des mères. Emportez-le en vacances si vous faites du camping ou de la cuisine de plein air. Contenu et matériel Contenu:
Liste des fournitures
Plan de coupe marges de coutures comprises
Notice de réalisation étapes par étapes (10 pages)
Schéma d'assemblage complet
Explications de montage et finition détaillées
Matériel nécessaire:
Un jean adulte usagé
Du biais de tissu fantaisie
Du fil à coudre (spécial jeans de préférence)
Votre nécessaire de couture ciseaux, épingles, fil de bâti, craie de tailleur…
Avis tuto très original, une bonne idée de recyclage
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