Vous avez préparé un joli savon maison, vous vous êtes bien appliqué. Après quelques jours, vous le sortez du moule plein d'espoir et là … le résultat n'est pas tout à fait celui que vous espériez! Un savon raté cela arrive. Souvent même. Comment faire la différence entre un savon moche et inoffensif et un savon joli mais dangereux? Dans cet article vous apprendrez quels sont les 4 indices qui vous permettent d'évaluer si votre savon raté est sans danger. Et comment corriger les erreurs dans la fabrication des savons à froid. Indice n°1: de la poudre blanche en surface, un savon sec qui s'effrite? Votre savon est peut-être caustique
Un savon est dit « caustique » lorsque le dosage de soude est trop important par rapport à la quantité d'huiles végétales. Qu'est-ce qui transforme vos huiles en savon? C'est une histoire de chimie: pour transformer des huiles végétales en savon, on provoque une réaction chimique avec un alcali (dont le pH est basique). Savon maison gluant sur. Et cet alcali peut être de la potasse (des cendres macérées et filtrées par l'eau) ou de la soude caustique.
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Cela fait plusieurs années que je fais mes savons et je n'avais jamais tenté le savon de Castille. C'est vrai que je préfère les savons bien moussants et parfumés mais je ne peux quand même pas passé à côté d'un classique en savonnerie:)
Il faut savoir que le savon de Castille ne mousse pas mais produit plutôt une gelée, par contre il est très doux pour la peau. Pour 10 savons j'ai utilisé:
- 900g d'huile d'olive. - 279g d'eau. - 113g de soude caustique. La recette est calculée avec un surgraissage de 7% et une dissolution d'eau de 31%. Donc ni colorant, ni parfum, du 100% naturel! Petit déboire avec la trace: J'ai mixé le mélange mais pas assez longtemps. Ayant obtenue une trace fine, je me suis dit que ça devait être bon et j'ai mis dans le moule. Le lendemain le savon était encore anormalement liquide!!! Savon maison gluant leclerc. Bon me voilà qui reverse la pâte dans le bol verseur, remixe pendant 5 minutes et remet en moule. Advienne que pourra lol. Je m'attendais, par contre, à une couleur beaucoup plus verte, surtout que j'ai utilisé une bonne huile d'olive que me ramène une amie.
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Bien sûr! Ce n'est qu'un problème esthétique. Et si vous avez celui-ci, gardez le pour votre collection! En conclusion, un savon raté cela arrive, même quand on est un savonnier expérimenté. Le seul cas de savon raté qui devrait vraiment vous inquiéter c'est le savon caustique. En général il est facile à identifier. Les autres cas de savon raté que vous pourriez rencontrer sont sans danger ou uniquement esthétiques. Et puis après tout, vous trouverez peut-être que votre savon n'est pas si moche finalement? Savon maison gluant synonyme. C'est souvent d'un heureux hasard que naissent des créations surprenantes:)
Et vous, quels sont vos savons ratés? Participez à cet article: envoyez moi vos photos de savons ratés, je les posterai ici pour compléter et aider d'autres savonnier(e)s. Envie d'apprendre à fabriquer vos savons naturels? Le programme Savons naturels est là pour vous aider. En quelques semaines vous apprendrez à créer des savons épatants et à réaliser les designs les plus difficiles. Regardez le programme des formations et inscrivez vous sur la liste pour être prévenu des prochaines inscriptions.
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Les huiles végétales qui sont des acides gras (pH acide) réagissent avec le composant basique (l'alcali) jusqu'à épuisement de l'un des deux ingrédients. Cette réaction chimique est appelée la saponification. Elle crée deux nouveaux produits: un détergent (le savon) et de la glycérine. Que reste-t-il après la saponification? Comment Faire Sécher Ses Savons Maison ?. Selon le dosage de la recette de savon, à la fin de la réaction chimique il restera l'un ou l'autre des ingrédients non consommés par la réaction:
S'il reste de la soude, le savon est caustique
S'il reste des huiles végétales, le savon est surgras
Comment savoir si un savon raté est caustique? Voici les signes que votre savon contient trop de soude:
L'odeur: « piquante » et forte
La couleur: le savon est comme recouvert de poudre blanche
La texture: il est très sec, dur et cassant. Des petits points blancs disséminés dans le savon (ce sont des restes de soude pure)
Si vous le touchez avec les doigts, vous risquez de vous brûler
Pour vous faire une idée, allez-voir la photo d'un savon caustique sur ce forum américain.
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Comment accélérer la saponification? La température élevée sert à accélérer la réaction de saponification, car c'est un facteur cinétique. La saponification des corps gras produit du glycérol et un mélange de carboxylates (de sodium ou de potassium) qui constitue le savon. Comment sécher un savon solide? Après utilisation, l'idéal est de laisser sécher le cosmétique solide à l'air. Le plus simple est de le déposer sur un porte- savon qui laissera l'eau s'évacuer naturellement. Comment ranger un savon? Évitez donc de l'exposer directement au soleil ou à proximité d'une source de chaleur comme le radiateur ou autre. Il aura tendance à fondre. Pour que le savon reste sec, privilégiez un emplacement en hauteur, sur l'étagère de douche par exemple. La ranger dans un tiroir est aussi une option. Pourquoi mon savon est mou? | COCOÉCO. Pourquoi les savons rancissent? Rancissement. La cause du rancissement est un vaste sujet mais c'est principalement lié à un fort pourcentage en huiles sensibles comme on l'a évoqué dans la leçon fabriquer son savon.
Savon de "Marseille" pas gluant? A faire en Hot Process
J'adore faire mes savons de "Marseille" homemade mais même avec une réduction d'eau, en SAF, ils sont souvent gluglu, à moins de les laisser en cure plusieurs mois. J'ai donc voulu tester le hot process pour le savon de Marseille. Il me fallait adapter le SJHP car son principe est basé sur une recette comportant 50 à 60% de beurres. Pas possible avec un Marseille à base de 72% d'huile d'olive. J'ai donc décidé de maintenir tout ce qui pouvait favoriser une trace rapide: sucre et lactate de sodium dans l'eau de dilution de la soude, acide stéarique dans la formulation tout en respectant 72% Huile d'olive (surgraissage compris). Il s'agit ici d'un savon de Marseille pour le corps. Pour un savon de ménage, supprimer le surgraissage et l'acide stéarique. Saponification à froid : la recette de savon à faire soi-même. On voit que la pâte sèche vite en hot process. Mais regardez cette crème... La difficulté est qu'on est obligé de mixer plus longtemps et que la trace arrive moins vite qu'avec une formule à plus de 50% de beurres.
Salade grecque au melon d'eau - Half Your Plate
Recettes
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Yield: 6 portions
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Le goût sucré et croquant du melon d'eau se marie à merveille au vinaigre corsé de cette variation sur la salade grecque traditionnelle. Ingredients:
3 tasses Chou frisé haché fin 2 tasses Melon d'eau coupé en dés, épépiné 2 tasses Concombre anglais pelé et coupé en dés 1/2 tasse Oignon rouge coupé en dés fins 1/2 tasse Olives Kalmata coupées en deux 1/4 tasse Huile d'olive extra-vierge 2 c. Salade grecque au melon d eau radioactive. à table Vinaigre balsamique 1 c. à thé Ail haché 1 c. à table Menthe fraîche hachée poivre de moulin au goût 1/2 tasse Féta émietté
Instructions:
Dans un grand bol, déposer le chou frisé, le melon d'eau, le concombre, l'oignon et les olives. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, la menthe et le poivre au fouet. Verser la vinaigrette sur la salade, et mélanger soigneusement. Garnir de féta.
Salade Grecque Au Melon D Eau Radioactive
Déjà que le melon d'eau et le fromage feta font un mariage parfait, imaginez avec les saveurs des herbes fraîches, du jus de lime, des olives et des oignons rouges. Un succès garanti qui se sert aussi bien en entrée qu'en accompagnement de bonnes grillades! Voir la recette: Salade grecque au melon d'eau
→ Durée totale: 20 min | Prép: 20 min |
3 La salade grecque d'Hugo Poivrons, tomates, concombre, oignon rouge, olives Kalamata, fromage feta sans oublier l'huile d'olive et l'origan séché; la salade grecque d' Hugo Saint-Jacques est quasi identique à celle que vous pourriez déguster sur une jolie terrasse de Crète. Salade grecque facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. En accompagnement, servez un bon morceau de pain grillé avec de l'huile d'olive pour la totale! À noter qu'Hugo assaisonne sa salade avec du vinaigre de vin rouge, mais vous pourriez facilement remplacer par un autre type de vinaigre. → Durée totale: 10 min | Prép: 10 min |
4 Salade grecque aux lentilles Vous raffolez tellement de la salade grecque que vous en mangeriez en plat de résistance, mais n'avez pas envie de ressentir la faim en plein après-midi?
Salade Grecque Au Melon D Eau Calories
de course
Ingrédients
1 Avocat bien mûr 1 Pamplemousse rose 2 cuil. à soupe Persil plat ciselé 1 cuil. à soupe Jus de citron 1 cuil. à café Sauce soja 4 cuil. à soupe Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre du moulin Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez l'avocat en deux, dénoyautez-le et récupérez sa chair. Salade grecque au melon d eau canadair scoopers. Coupez-la en cubes. Pelez le pamplemousse à vif, puis passez une lame de couteau entre chaque segment, le long des cloisons blanches, pour en séparer les quartiers. Procédez au-dessus d'une jatte pour recueillir le jus qui s'écoule. Coupez les segments de pamplemousse en gros morceau, mélangez-les délicatement avec les cubes d'avocat, dans un saladier. Mélangez dans un bol le jus de pamplemousse recueilli, le jus de citron, la sauce soja, du sel et du poivre. Emulsionnez avec l'huile d'olive, puis nappez la salade de cet assaisonnement. Parsemez de persil plat ciselé et donnez un tour de moulin à poivre avant de servir. © Gelberger/Sucré salé
Astuces et conseils pour Salade d'avocat au pamplemousse
En saison (hiver), utilisez un gros « pomelo » chinois pour cette recette: ce gros fruit à l'épaisse peau blanchâtre recèle des segments jaune clair, à la saveur légèrement amère.
Salade Grecque Au Melon D Eau Canadair Scoopers
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Portions
12 verrines
Temps de préparation
20 minutes
Melon d'eau et concombre à la grecque
Vous devez ajouter une date. Le duo melon-feta, vous connaissez? Une vague de fraîcheur à chaque bouchée! Ingrédients
1 concombre
1 petit oignon rouge
500 ml (2 tasses) de melon d'eau taillé en dés
100 g de feta émiettée
12 feuilles de menthe
Pour la vinaigrette:
45 ml (3 c. à soupe) d' huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
10 ml (2 c. à thé) de miel
sel et poivre au goût
Préparation
Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Émincer finement le concombre et l'oignon rouge. Réserver quelques rondelles d'oignon rouge pour décorer. Déposer le reste de l'oignon rouge dans le saladier. Salade d'avocat au pamplemousse facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajouter le melon et la feta. Remuer délicatement. Répartir les tranches de concombre au fond des verrines, puis couvrir du mélange de melon et de feta. Décorer chacune des verrines de rondelles d'oignon et d'une feuille de menthe. J'aime avec…
Mini-brochettes de bocconcinis et de saucisson calabrese
Mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive avec 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth frais haché et 10 ml (2 c. à thé) de zestes de citron.
Salade Grecque Au Melon D Eau S Abattent
Ingrédients
Préparation
75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
1/2 oignon rouge moyen, émincé
750 ml (3 tasses) de melon d'eau sans pépins, en cubes de 2, 5 cm (1 po)
250 ml (1 tasse) de fromage feta en cubes de 1, 25 cm (1/2 po)
1 litre (4 tasses) de roquette
60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille, grillées
Sel de mer et poivre du moulin
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et l'oignon. Saler et poivrer. Salade grecque au melon d eau pour. Dans une assiette de présentation, mélanger le melon, la feta et la roquette. Arroser de vinaigrette. Garnir de graines de citrouille. Note
Les mezze sont aux Grecs ce que les tapas sont aux Espagnols et les antipasti aux Italiens: des bouchées ou des plats tout simples que l'on peut déguster à l'apéro, en entrée ou en buffet méditerranéen. Ils sont parfaits lorsqu'on reçoit sans chichi: des champignons marinés au thym, des feuilles de vigne farcies, des souvlakis de poulet, des keftedes d'agneau, des brochettes de légumes, des spanakopita, une salade de melon et de féta, etc.
Bon avec...
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Salade estivale de pâtes grecques, melon & feta
Le soleil est plutôt capricieux, voire rare ce printemps! Bien trop rare à mon goût... Il ne me reste qu'à l'inviter à ma table 😉 Difficile de prévoir salades, grillades & cie... Tant pis, je ne vais quand-même pas m'en priver! Une salade composée est toujours un vrai petit moment de joie pour moi, ça m'éclate d'y incorporer ce que mon inspiration me souffle sur l'instant, de flâner sur mon petit marché, d'imaginer des associations parfois audacieuses, parfois un peu moins... Là, pas vraiment d'audace, juste un mariage de saveurs plaisant où le goût du melon et de la feta se mêlent délicieusement. Melon, feta, pâtes, dinde, poivron, radis, raisins secs,... Salade grecque au melon d’eau – BEN. au programme pour cette salade estivale. J'en profite pour participer au concours Les salades estivales salées et sucrées organisé par Alaro du blog Mes petites recettes préférées. Ce qu'il faut pour 4 personnes:
500 g de pâtes kritharaki
200 g de blanc de dinde cuit et coupé en petits dés
1 melon de Cavaillon
12 tomates cerises
1/4 de poivron rouge
1/2 concombre
1 botte de radis 50 g de salade de blé 1 oignon nouveau émincé finement
2 càs de raisins secs
2 càs de pignons de pin
150 g de feta coupée en dés
Quelques brins de ciboulette ciselée
Poivre noir
Fleur de sel
Vinaigrette:
50 g de feta émiettée
le jus d »un citron jaune
2 càs de yaourt nature
2 càs d'huile d'olive
1 càs pleine de miel
Poivre rose
Une petite pincée de fleur de sel
Ensuite, comment je fais?
Assaisonner de sel et de poivre au goût et bien mélanger. Saupoudrer de fromage feta émietté et servir. Il n'y a rien de plus simple!