Travers de porc sauce barbecue
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Plat facile 43 min 553 kcal Ingrédients: 1, 2 kg de travers de porc frais 1 cube de bouillon de volaille 100 ml de sauce soja 50 g de miel 50 g de ketchup 2 cuillères à soupe de vinaigre de... Travers de porc confits au romarin et à la sauge
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Plat facile 10 min 1 h 39 m Ingrédients: 900 g de travers de porc coupé en tronçons 3 Cuillères à soupe de miel 12, 5 cL de sauce soja 25 cL de vin blanc branches de romarin feuilles de saug... Recettes
Travers De Porc Au Four Moutarde Au
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Meilleures recettes de travers de porc et de moutarde des Gourmets
Des idées de recettes de travers de porc et de moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Dernières recettes de travers de porc et de moutarde par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de travers de porc et de moutarde qui changent! TRAVERS DE PORC A LA PLANCHA
Des travers de porc marinés dans une sauce aux épices puis grillés à la plancha. Simple et délicieux en toutes compagnés de pommes de terre rissolées à la plancha
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Travers De Porc Au Four Moutarde 2
Une délicieuse association sucrée/salée qui séduira tous le monde, petits et grands. Une recette simple à réaliser! Préparation
1
Dans un saladier mettre tous les ingrédients de la marinade. Bien mélanger. 2
Ajouter les travers de porc. Bien enrober la viande avec la marinade. Laisser reposer au frais minimum 1h30. 3
Préchauffer le four à 190°. Déposer la viande dans un plat. Laisser cuire une demi-heure. Pour finir
Ensuite cuire les travers de porc en mode grill une vingtaine de minutes. Badigeonner la viande avec la marinade et la retourner à mi-cuisson.
Travers De Porc Au Four Moutarde 3
Ingrédients
500 g de travers de porc Pour la marinade:
4 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de moutarde forte
2 cuillères à soupe de sauce de soja
3 gousses d'ail passées au presse-ail
2 cuillères à soupe de gingembre en poudre
Sel
Poivre
Préparation
Dans un faitout, mettez à bouillir 1 l d'eau et plongez les travers découpés en morceaux pendant 5 minutes. Écumez et égouttez. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour la marinade et ajoutez les travers de porc. Mélangez bien pour que les morceaux soient bien recouvert de marinade. Couvrez avec une feuille de papier aluminium et réservez au frais pendant minimum 2 heures. Enfournez les travers dans un plat allant au four préchauffé à 180 °C et laissez cuire pour 1h heure environ. Remuez régulièrement et ajoutez une cuillère à soupe d'eau à chaque fois pour que la viande reste bien moelleuse.
Travers De Porc Au Four Moutarde À L'ancienne
Recettes
Travers de porc
Bbq ribs ou travers de porc mariné et grillé
(93 votes), (19), (976)
Plat facile 10 min 25 min Ingrédients: Travers de porc (250/300 gr) Pour la marinade: 1 gousse d'ail 1 CaS de Ketchup 1 CaS de Cognac 2, 5 CaS de Sauce de soja légère 1 CaC de Paprika 1 Ca... Travers de porc au miel
(23 votes), (10), (510)
Plat moyen 15 min 40 min Ingrédients: 1kg de travers de porc 2 gousses d'ail écrasées huile, gingembre Ingrédients pour la sauce 1 boite de concentré de tomates 4 cuillères à soupe de mi... Travers de porc en jardinière
(19 votes), (6), (443)
Plat moyen 30 min 811 kcal Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement h... Travers de porc au four à la portugaise
(14 votes), (1), (581)
Plat facile 10 min 45 min Ingrédients: 2 gousses d'ail (hachées) 1 cuillère à soupe de massa de pimentão (ou de massa de malagueta; à défaut, remplacer par 1 cuillère à café de paprika m...
Mettre les morceaux dans un plat creux. Dans un récipient, mélanger la moutarde, le miel sans oublier la fleur de sel. Badigeonner généreusement les morceaux de viande de cette marinade et verser l'excédent de celle-ci sur la viande. Parsemer généreusement de thym puis couvrir d'un film étirable ou d'un couvercle. Réserver au réfrigérateur 12 heures (toute une nuit pour moi). Préchauffer le four à 160°C. Déposer une feuille de papier sulfurisé au fond d'un plat adapté au four suffisamment grand pour y placer les morceaux de viande côte à côte. Y transvaser les travers marinés. Arroser ces derniers d'un peu de marinade et réserver la sauce restante. Enfourner à 160°C et cuire 35min. Sans arrêter le four, retirer le plat. Retourner les morceaux de porc. Les arroser de la marinade restante et remettre au four à 160°C pour 35 min de cuisson supplémentaires. Retourner à nouveau les morceaux de viande. Monter le thermostat du four à 180°C et cuire 10 min de plus. Laisser les travers de porc encore 10 minutes dans le four éteint avant de servir.
Viandes
5 Avril 2020
Je vous propose ici une recette qui vous demandera peu d'efforts.... pour un résultat juste extra!! (Une amie m'a dit qu'il s'agissait des meilleurs travers de porc qu'elle avait mangé de toute sa vie). Au-delà de la marinade, le secret c'est de veiller aussi à la qualité du produit. Ici, j'ai pris le porc en direct à la ferme, chez un producteur bio. Les animaux sont élevés en plein air, nourris sans OGM avec des céréales locales... et le résultat est là! Fondant, savoureux, généreux à souhait!
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Programme TV
Programme Série
Flashpoint
Saison 1
Episode 1: Scorpion
Informations
Genre: Série - Policier
Année: 2008
Avec: Gabriel Hogan, Amy Jo Johnson, Philip Akin, Sergio Di Zio, Lisa Marcos, Janaya Stephens... Résumé de l'Episode 1: Scorpion
Le sergent et négociateur Gregory Parker de l'unité d'élite d'intervention de la police urbaine de Toronto, dans l'Ontario au Canada, se rend avec ses hommes sur une prise d'otage. Saison 1 de Flashpoint : définition de Saison 1 de Flashpoint et synonymes de Saison 1 de Flashpoint (français). Le forcené est un Croate, Goran Tomasic. L'homme vient de blesser grièvement sa femme d une balle dans le dos dans un immeuble du centre ville où elle occupe un poste de femme de ménage
Réalisateur
David Frazee
Scénario
Mark Ellis
Stéphanie Morgenstern
Acteur
Gabriel Hogan
(Roland «Rolie» Cray)
Amy Jo Johnson
(Jules Callaghan)
Philip Akin
(Norm Holleran)
Sergio Di Zio
(Mike «Spike» Scarlatti)
Lisa Marcos
(Sally LaFlamme)
Janaya Stephens
(Sophie Lane)