Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Lapin en sauce > Lapin, sauce crémeuse au porto 15 cl de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Coupez le lapin en morceaux puis, faites-le revenir dans 15 g de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Enfin, couvrez et laissez cuire à feu très doux durant 1 h. Lapin à la portugaise ✔ - Lapin et Papilles. Ajoutez le beurre frais jusqu'à ce qu'il soit doré puis retirez le lapin de la cocotte. Étape 3 Déglacez la cocotte avec le porto puis laissez réduire. Mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème puis, versez dans la cocotte et laissez épaissir en remuant sans faire bouillir. Étape 5 Rectifiez l'assaisonnement puis, nappez le lapin de sauce. Note de l'auteur: « » C'est terminé!
- Recette lapin à porto vecchio
- Recette lapin au porto la
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Recette Lapin À Porto Vecchio
Je cuisine le lapin plutôt en automne ou en hiver comme tous les autres plats mijotés. Cette recette est également réalisable avec un lapin entier. Pour 4 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h 15
Ingrédients:
4 cuisses de lapin
1 oignon
1 verre de porto
1 c. à soupe de concentré de tomate
80 g de crème fraîche (épaisse ou liquide)
200 g de champignons
20 g de beurre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 petite cuillère à café de cannelle
Sel, poivre
Persil
Peler l'oignon et le ciseler. Faire chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, puis faire dorer les cuisses de lapin avec l'oignon. Baisser le feu et arroser avec le porto. Laisser frémir 5 minutes. Dans la cocotte, ajouter le concentré de tomates et la cannelle. Lapin au porto à la crème. Bien mélanger. Le lapin doit mijoter pendant 1 heure voir plus si vous avez le temps. La chair du lapin est délicate. Cuite doucement, elle sera très moelleuse. Laver les champignons et les couper en lamelles. Dans une casserole avec une cuillère d'huile d'olive, faire cuire les champignons à couvert et à feu moyen pendant 15 minutes.
Recette Lapin Au Porto La
Étape 2 Lavez les ainsi que les courgettes. Détaillez les carottes et les courgettes en bâtonnets. Étape 4 Coupez les haricots en 2. Faites les cuire à la vapeur pendant 10 min environ. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le jus de citron et 6 cuillères à soupe d'huile. Étape 7 Salez et poivrez. Mélangez et en arroser les légumes. Réserver au chaud. Étape 10 Salez et poivrez les filets de lapin. Étape 11 Pelez et hachez grossièrement l'ail. Étape 12 Effeuillez le thym. Faites chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse. Ajoutez les filets de lapin et les laisser revenir 3 min. Ajoutez l'ail et le thym. Continuez la cuisson pendant 2 min. Étape 17 Arrosez de porto. Étape 18 Laissez cuire 1 min et versez le vinaigre. Laissez réduire le fond de cuisson. Répartir les morceaux de lapin dans les assiettes. Cuisses de lapin au porto | Les Saveurs de Laurence. Ajoutez les légumes. Étape 22 Arrosez avec la sauce au porto. Servez. Note de l'auteur: « Ce plat est vraiment délicieux! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Recette Lapin Au Porto Rico
Les faire revenir dans une cocotte minute huilée. Faire dorer ensuite le lapin et les lardons et mouiller avec le Porto et l'eau. Ajouter le boeuf déshydraté, la ciboulette et saler. Fermer et laisser cuire pendant 45 mn. Ajouter ensuite les champignons grossièrement coupés et laisser cuire encore une dizaine de mn. Verdict: j'ai trouvé la sauce un peu doucereuse alors j'ai mis un goûte de vinaigre balsamique pour un petit côté acidulé. Du côté des ogres, il n'a pas fait un pli
Désolée pour la qualité des photos. Recette lapin à porto vecchio. Il serait temps que j'emmène un appareil photo digne de ce nom avec moi. Sans compter la luminosité actuelle. Si quelqu'un connait un chant ou un rituel pour faire venir le printemps, je suis preneuse, lol.
A la fin de la cuisson, saler et poivrer. Enfin, les ajouter au lapin. Incorporer la crème et le persil haché 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
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25000 Joules = 0. 0069 Kilowatt heures
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50 Joules = 1. 4×10 -5 Kilowatt heures
50000 Joules = 0. 0139 Kilowatt heures
6 Joules = 1. 6667×10 -6 Kilowatt heures
100 Joules = 2. 8×10 -5 Kilowatt heures
100000 Joules = 0. 0278 Kilowatt heures
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Tableau Watt Heure Le
Cette calculatrice permet aussi d'utiliser des expressions mathématiques. En plus d'effectuer des opérations sur des nombres (comme '(89 * 95) Wh', par exemple) vous pouvez aussi utiliser différentes unités de mesure directement dans la conversion. Par exemple: '713 Watt-heure + 2139 Kilowatt-heure' ou '86mm x 58cm x 68dm =? cm^3'. Il est bien évident que les unités de mesure doivent pouvoir se combiner les unes avec les autres. Si une coche a été placée à côté d'un 'nombre en notation scientifique', la réponse apparaîtra sous forme exponentielle. Par exemple, 7, 117 038 206 839 9 × 10 30. Sous cette forme, le nombre sera scindé en un exposant, 30 ici, et le nombre réel, 7, 117 038 206 839 9 ici. Pour les appareils ayant une capacité d'affichage limitée, comme les calculettes de poche par exemple, il est également possible d'écrire les nombres sous la forme 7, 117 038 206 839 9E+30. Tableau watt heure du numérique. Cela facilite particulièrement la lecture des nombres très grands et très petits. Si aucune coche n'a été placée à cet endroit, le résultat sera affiché de la manière habituelle.
Tableau Watt Heure En
9444×10 -6 Kilowatt heures
250 Joules = 6. 9×10 -5 Kilowatt heures
250000 Joules = 0. 0694 Kilowatt heures
8 Joules = 2. 2222×10 -6 Kilowatt heures
500 Joules = 0. Convertir Wh en kWh (Watt-heure en Kilowatt-heure). 000139 Kilowatt heures
500000 Joules = 0. 1389 Kilowatt heures
9 Joules = 2. 5×10 -6 Kilowatt heures
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1000000 Joules = 0. 2778 Kilowatt heures
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