Commander un plateau de charcuterie et fromages italiens à emporter à Lyon 3
Grazie Gusto, épicerie italienne située à Lyon 3, vous propose de délicieux plateaux de charcuterie et de fromages italiens pour tous les goûts et toutes les occasions. Que ce soit pour un apéro entre amis, une soirée raclette ou simplement pour se faire plaisir en famille, vous pouvez commander chez Grazie Gusto la planche de charcuterie et de fromages italiens que vous souhaitez. Pour plus de renseignements sur nos différents plateaux de fromages et charcuterie italienne, n'hésitez pas à contacter Grazie Gusto via le formulaire de contact ou par tel au 04 37 91 96 27.
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Votre épicerie fine Côté Saveurs propose des produits de votre région et travaille avec les producteurs locaux. Votre traiteur peut également vous donner de bons conseils pour votre l'organisation de vos évènements. Plateau de charcuterie italienne - L'Amuse Bouche du Midi. Contactez votre charcutier à Bordeaux pour en savoir plus et commander votre plateau de charcuterie
Contactez votre charcutier Côté Saveurs via le formulaire de contact et obtenez une sélection de charcuteries italiennes, françaises, espagnoles, variant selon les arrivages et les saisons. Que vous préfériez le lomo, le jambon truffé, le jambon ibérique ou même le saucisson, nous vous proposons chez nous une gamme variée.
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Plus généralement, on peut penser à quoi siroter avec un plateau mixte de charcuterie et fromages: vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant un vin rouge « pétillant », comme un Lambrusco ou un Sangue di Giuda, mais on peut s'orienter aussi sur les vins mousseux polyvalents et toujours appréciés tel qu'un Prosecco ou, pour ceux qui préfèrent les vins tranquilles, choisir un Grignolino, frais et parfumé. La rencontre entre la charcuterie et la bière est également complexe et articulée: on peut choisir une bière Lager à proposer avec le jambon, cru ou cuit, une bière Weizen à servir avec la coppa, ou une bière IPA à associer avec un salami sec. Plateau charcuterie italienne. Mais n'oublions pas ceux qui ne boivent pas d'alcool: même les boissons sans alcool se marient bien avec les charcuteries. Cela peut sembler étrange, mais le thé, non sucré, est excellent avec la charcuterie; d'ailleurs, pendant le rituel anglais du thé de cinq heures, on propose des amuse-gueules sucrés et salés. Ainsi, le thé se marie très bien avec le jambon cru de Parme, le salami doux ou la coppa.
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Bien sûr, il n'y a pas seulement le pain: les légumes marinés à l'huile et au vinaigre se marient parfaitement avec la charcuterie: des cornichons aux oignons, des champignons aux poivrons, jusqu'à une giardiniera colorée (un mélange de légumes au vinaigre). Et n'oubliez pas la moutarde de fruits de Cremona, excellente aussi bien avec les charcuteries crues qu'avec celles cuites. Si vous voulez préparer un sandwich, vous ne pouvez pas manquer les sauces. Quelques exemples? La mayonnaise avec le jambon cuit et cru; la sauce tartare avec la coppa et le salami; la sauce cocktail avec le jambon de Prague et avec le speck; la sauce verte avec le cotechino et le zampone. Plateau charcuterie italiennes. Et à boire? Du Vin, de la bière et bien plus
Lorsqu'il s'agit d'associer les vins avec de la charcuterie, les possibilités sont infinies: chaque type de charcuterie, chaque niveau de maturation, chaque nuance de goût requiert une bouteille spécifique. En général, même dans ce cas, on peut décider sur une base géographique, en proposant, par exemple, un Gutturnio avec une coppa Piacentina et un Chianti avec une soppressata.
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