Vin: D'une expression fine et racée, La Reine des Bois Rouge 2017 détaille un fruit pur, à travers des notes de baies rouges, de mûre et d'épices, et une touche vanillée extrêmement plaisante. De belle persistance, ce rouge frais et raffiné offre une haute expression de son terroir: il est presque incontournable. Noté 91-93/100 par Robert Parker. Vinification: Vendanges manuelles, fermentation et élevage 10% en barriques et 90% en cuves inox. Vin certifié Agriculture Biologique, vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biodynamique. Robe: Couleur rouge sombre et dense aux reflets violines. Nez: Notes de baies rouges, de mûre et d'épices couronnées d'une touche vanillée extrêmement plaisante. Bouche: D'une expression fine et racée détaillant un fruit pur. On est séduit par ce vin frais et raffiné de grande persistance. Temperature: À servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Viandes grillées, viandes en sauce, petits gibiers. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2028
Le Domaine de la Mordorée est sans conteste l'un des plus impressionnants du Rhône méridional.
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L'année 2015 a malheureusement vu le décès bien trop précoce de Christophe qui avait tant fait pour son succès international. Le domaine offre des vins pleins d'expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Ici règne la philosophie vigneronne, où tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Fabrice, le frère de Christophe, aidé de sa nièce, compte continuer dans le même esprit. On navigue au gré de vins blancs salins et charnus et de rouges pulpeux et profonds, avec un équilibre juste. Une valeur sûre. Guide Hachette des vins Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du domaine: Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, entrepreneurs issus d'une famille vigneronne, le domaine de 60 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et 8 communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine.
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Le Domaine de la Mordorée est situé à TAVEL, en vallée du Rhône Sud et produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône: Tavel, où se trouve la cave, Châteauneuf du pape, Lirac, Côtes du Rhône et vin de france. 58 hectares de vignes réparties sur 38 parcelles et 8 communes. Crée en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée se situe seulement à quelques kilomètres d'Avignon, en Vallée du Rhône sud. L'entreprise familiale doit sa renommée à Christophe Delorme qui a su hisser le Domaine au niveau des plus grands. Madeleine & Ambre leur fille gèrent la société depuis 2016 avec l'équipe en place. Notre domaine est engagé en agriculture biologique depuis 2010. La méthode biodynamique est appliquée à l'ensemble de notre vignoble. Nos vins sont issus de raisins certifiés DEMETER. Les vendanges sont toujours faites à la main et suivies d'un tri rigoureux. Notre exploitation est certifée Haute Valeur Environnementale.
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Acheter Lirac La Mordorée Cuvée Reine des Bois Famille Delorme 2019 (lot: 51905)
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Un lirac qui s'affine avec le temps et qui permet des accords étonnants avec des mets asiatiques comme des travers de porc caramélisés. Plus d'info
La cuvée
Ne confondez pas ce lirac avec le châteauneuf-du-pape du même domaine baptisé de la même manière! En effet, ce vin rouge est un assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre issus de vignes âgées de 40 ans cultivées sur des sols d'argiles, de silices et de galets roulés. Sa vinification se compose de 30 jours de macération thermorégulée et d'une fermentation en barriques (30%) et en cuve inox (70%). Ce vin de garde (disons une dizaine d'années) délivre une robe rouge très sombre avec des reflets bleutés. Celle-ci exhale des arômes particulièrement fruités (de la framboise, de la mûre, de la myrtille ou encore du cassis), mais également des notes florales et empyreumatiques.
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Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur huit communes. Aujourd'hui le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Fabrice à la fin des années 1990. Après sa disparition brutale, ce sont finalement sa femme Madeleine et sa fille Ambre qui prennent le relai… De quoi permettre une nouvelle envolée à ce domaine mythique.
Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l'influence de Jean XXII, favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936. Avec ses 3. 200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s'étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s'affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C'est grâce à l'action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d'un règlement très strict. C'est d'ailleurs sur cet exemple que furent instaurées les appellations contrôlées. Le vignoble occupe l'ancien lit du Rhône, sur un terroir composé d'argile, de calcaire, de sable recouvert le plus souvent de ces fameux galets roulés charriés par le fleuve au quaternaire.
Modérateur: macbast
vjau
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Messages: 6 Inscription: 22 mars 2021, 12:23
Quelle lame de scie circulaire pour couper du stratifié dur
Bonjour,
ce week-end j'ai procédé à l'installation d'un sol stratifié imitation parquet, c'est un PERGO Original Excellence aux propriétés mécaniques relativement élevées (classe 33). J'ai commencé par des coupes longitudinales en étrennant ma scie circulaire plongeante toute neuve de chez Mafell, avec la lame 48 dents "universelle" fournie. Problème, vers le milieu de la lame de parquet (planches de 2m), la machine a commencé à peiner... Quelle scie pour couper des lames de parquet stratifié ?. Est-ce que j'ai déjà flingué ma belle lame toute neuve?! J'ai coupé deux planches ainsi, en faisant des pauses pour laisser la lame refroidir, et dans la tranche on voit des marques de brûlé. Les dents de la lame me semblent également s'être colorées... Pour les coupes perpendiculaires, j'ai utilisé ma scie sauteuse et le résultat avec des lames spéciales stratifié (j'en ai essayé deux sortes, dont une dite "endurance") n'étaient pas bons, là aussi avec des marques de brûlé sur la tranche.
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Quelle lame pour couper parquet stratifié? Vous pouvez utiliser une lame de scie circulaire (1) ou une lame à plateau de sciage (2) adaptée à la découpe de la mélamine ou du stratifié. Ces lames comportent plusieurs dents, dont la forme est spécialement conçue pour réduire l'éclatement de ces matières. Quelle lame pour couper un plan de travail? Choisissez la denture de votre lame de scie circulaire en fonction du type de coupe souhaité. Pour une coupe rapide et grossière, optez pour une lame possédant 12 à 28 dents. Quelle lame scie circulaire pour stratifié pas. En revanche, pour une coupe fine et précise, 30 à 60 dents sont nécessaires. Quelle lame Bosch pour couper parquet stratifié? Les lames bimétalliques Bosch « Special for Laminate » sont optimisées pour les planchers stratifiés et autres matériaux abrasifs similaires. Idéales pour les poseurs de plancher qui doivent faire des coupes courbes autour des tuyaux, des prises et autres éléments. Quelle scie utiliser pour couper du parquet? Vous pouvez découper ou scier un parquet avec:
Une scie à main: à dents (plus) fines et en plaçant le motif vers le haut.
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J'ai fini par utiliser une lame de scie sauteuse "extra clean" pour le bois dur qui a donné de bons résultats. Mes questions sont donc les suivantes:
- est-ce que mon disque peut être récupéré par un affuteur, malgré les marques de brûlé? - quel disque (idéalement en diamètre 160 ou 162) serait adéquat pour couper ce stratifié? Je sais qu'il y a des disques spéciaux stratifé, notamment chez Festool, mais vus les mauvais résultats des lames de scie sauteuse spéciales stratifiés, j'ai un peu peur que ça fasse pareil. Merci d'avance. JACQ
Habitué
Messages: 44 Inscription: 23 nov. Quelle lame scie circulaire pour stratifié moi. 2020, 07:37
Re: Quelle lame de scie circulaire pour couper du stratifié dur
Message
par JACQ » 22 mars 2021, 13:17
Le stratifié désaffûte les lames de scie circulaire très vite. Avant d'amener ta lame chez l'affûteur tu peux d'abord la nettoyer et si c'est pas mieux, il faut effectivement la faire affûter. Pour le stratifié, je ne me sers que de la scie sauteuse avec des lames BOSCH "laminate" droite ou courbe suivant le tracé que tu as à faire.
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La découpe des lames est une activité incontournable dans la pose d'un parquet stratifié surtout dans la phase de finition. Normalement, les travaux peuvent se réaliser par soi-même ou par l'intermédiaire des professionnels. Néanmoins pour écarter tout risque de malfaçons, cet article vous permet de découvrir la scie adéquate pour exécuter vos méthodes de découpes. Quelle lame de scie circulaire pour couper du stratifié dur - Forum copain des copeaux. Se munir des bons outils est particulièrement important dans cette opération qui s'avère être très délicate. Solution pratique: la scie sauteuse
Dans le cas où les découpes restent minimes, la solution la plus accessible et fiable se trouve dans l'utilisation d'une scie sauteuse. Elle permet de réduire les éclats au maximum avec une lame à fines dentures. L'outillage semble également être une solution adaptée pour découper suivant des courbes comme ceux autour d'une tuyauterie. Toutefois, l'usage d'un gabarit pour une adaptation parfaite à la forme courbée est nécessaire. Après le traçage du gabarit sur la lame stratifié, il faut réaliser une coupe délicate d'un bout à l'autre verticalement.
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Tu as quoi comme scie? acier standard, HSS, dents trempées, carbure? Et avec quoi tu affûtes? par vjau » 23 mars 2021, 13:34
Gérard a écrit: ↑ 23 mars 2021, 12:29
J'ai fait mes coupes de parquet stratifié à la scie à onglets radiale (la Parkside avec lame d'origine) et je n'ai pas constaté d'usure particulière. Je pense qu'il doit y avoir de grosses différences de composition entre les stratifiés, quand on voit que sur celui que je suis en train de poser les lames Bosch spéciales stratifié ne sont clairement pas adaptées, alors qu'ils savent quand même en général ce qu'ils font. Et la scie circulaire, la perte d'efficacité était quand même manifeste, première coupe avec une lame neuve sur une coupe longitudinale de 2m la scie s'est mise à peiner ++ dés le milieu de la première planche. Quelle lame scie circulaire pour stratifié film. par PhilGP » 23 mars 2021, 13:40
Pour affuter mes lames de scie égoïne, j'utilise une petite meule montée sur une Dremel. Lorsque j'ai fait mon escalier à base de parquet stratifié, qualité la plus dure très grand passage, la scie circulaire avec une lame carbure faisait des étincelles à l'attaque de la lame.
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Donc c'est pour ça que je ne suis pas convaincu par les lames "spéciales stratifiées" qui ne sont peut être pas adaptées à CE stratifié extra dur. Personne n'utilise la circulaire pour couper le plancher dans la longueur? Mes planches font 2m et il me semblait que la scie sauteuse n'était quand même pas idéale pour faire ça. Pièces jointes
Romain L
Messages: 481 Inscription: 27 juin 2013, 20:50
par Romain L » 23 mars 2021, 12:14
Lors de mes dernières poses de parquets stratifiés, j'ai fait toutes mes coupes à la circulaire (TS55 avec lame 48 dents basique). Il a fallu refaire l'affutage tous les 20 m2 de parquet posé environ. J'ai déjà eu fait à la scie sauteuse mais c'est plus long qu'a la circulaire et surtout la coupe est moins propre. Quelle lame scie circulaire pour stratifié ? – Scie Circulaire : Guide d'achat, avis & Tests. Et j'ai de quoi affuter mes lames de circulaire contrairement aux lames de scie sauteuse. Gérard
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par Gérard » 23 mars 2021, 12:26
PhilGP a écrit: ↑ 22 mars 2021, 19:17
Tu dois probablement réaffûter souvent non?
On peut réduire l'alésage avec des bagues de réduction. Sachez en choisir donc. Faut considérer aussi l'épaisseur de la lame qui est souvent en millimètre et la profondeur de coupe qui est indiquée par le diamètre de la lame. Son corps et des pastilles des dents ainsi que le nombre de dents ne sont pas négligeables. Si vous désirez une finition parfaite représentée par la lettre Z, choisissez une lame qui a plus de dents. Vérifiez le nombre de tours par minute avant votre achat car il détermine la performance de la scie circulaire. Les types de dent
Le nombre de dents ne dépend pas toujours de la performance de la scie circulaire car il y a plusieurs formes pour différentes utilisations. Nous avons des scies circulaires avec des dents à biseau alterné qui représente un biseau substitué à droite et à gauche. Il s'agit en fait des lames courantes et multi usager. Il existe aussi des dentures à angle d'attaque négatif fabriqué pour être placées sur des scies radicales ou des scies à onglet.