Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche
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Autre Difficile 18 min 30 min Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 tomates fraîches sel et poivre 1 pointe de cannelle une pincée d'origan 2 aubergines (moyennes) 30 g de be... Gratin d'aubergines façon moussaka
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Plat facile 1 h 20 m 439 kcal Ingrédients: 4 à 5 grosses aubergines 2 tomates 200 g de feta émiettée (ou fromage de brebis) 100 g de gruyère râpé 1 bel oignon 300 g de viande de boeuf hâchée...
Charlotte d'aubergines façon moussaka
Plat facile 20 min 20 min Ingrédients: 700 g d'aubergines 250 g de courgettes 1 briquette de Tomacouli de Panzani (500 g) 500 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG 1 oignon 1/2 cuill... Recette boeuf à la cuillère la. On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! (3 votes)
"Chouette: des boulettes!
Recette Boeuf À La Cuillère De La
catline78370
20 mai 2014
21 mai 2014
Oui sans aucun problème, mais pas indéfiniment. Une petite semaine grand maximum. après plusieurs autres essais enfin une recette sans souci (seule remarque j'ai dû pousser la cuisson à 25 mn à 180°) seuls problèmes rencontrés les conditions de travail: cuisine chaude (27°) et taux hygrométrique trop élevé (95%) bon pour dégustation mais trop souple pour charlotte, solution: remettre au four à 60° pendant 30mn pour sécher les biscuits. 58 internaute(s) sur 66 ont trouvé ce commentaire utile. modane
22 décembre 2012
biscuit à la cuillère au chocolat
je fais souvent cette recette et je voulais savoir en pourcentage combien doit on enlever de farine pour le remplacer par du cacao en poudre??? car je voudrais les faire au chocolat merci de votre réponse
3 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile. maelleclavel
18 octobre 2015
Remplacer 15% du poids de la farine par du cacao en poudre. Essayez ainsi! Recette boeuf à la cuillère de. Très bons, nikel, bien moelleux et tout. Mieux que les vrais.
Recette Boeuf À La Cuillère La
Mélangez et vérifiez l'assaisonnement. Passez le jus de cuisson et versez-en dans le mélange. Remplissez la timbale avec le mélange. Recouvrez avec la tranche de viande et saupoudrez-la avec de la mie de pain émiettée. Arrosez de beurre fondu et mettez au four 10-15 mn pour faire gratiner. Servez chaud. Durée: 255 minutes
( 45 minutes
de préparation -
210 minutes de
cuisson)
pour 6 personnes
Rating moyen: 4. Mijoté de boeuf - 17 recettes sur Ptitchef. 0 / 5
par 21 personnes
Vos commentaires & questions
3 / 5
Recette Boeuf À La Cuillère De
Les ingrédients de la recette
1, 5 kg de queue de bœuf coupée en tronçons de 7 à 8 cm 1/2 pied-de-veau 1 petite carotte 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 petite branche de céleri 1 bouquet garni 30 g de beurre 28 cl de bouillon de bœuf 75 cl de vin rouge corsé 15 cl de porto (ou de madère) sel poivre du moulin Pour le beurre manié: 15 g de beurre 1 c. à s. de farine
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). 2. Épluchez la carotte et l'oignon. Effilez le céleri. Recette Gâteau aux biscuits à la cuillère. Taillez tous les légumes en petits dés. 3. Faites fondre les légumes 10 min à feu doux dans une cocotte, avec le beurre, en remuant souvent. Augmentez un peu le feu, ajoutez les morceaux de queue de bœuf et faites-les dorer de tous côtés, en les retournant plusieurs fois. 4. Glissez le pied-de-veau entre les morceaux de viande, versez le vin rouge, le bouillon et le porto, ajoutez le bouquet garni et l'ail, salez et poivrez. Couvrez la cocotte, glissez-la dans le four et laissez cuire environ 5h, jusqu'à ce que la viande se détache facilement des os.
Autour d'une pierrade......
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Autre facile 15 min Ingrédients: Pierrade de viandes: 200 g et 250 g de dinde ou boeuf par personne Pierrade de légumes: courgettes (1 pour 2 pers. )
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Dirigeant Atlas Sécurité
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