Recette d'Aubergines sautées à la chinoise - 750g - YouTube
Aubergine À La Chinoise Original
Laver le poivron sous l'eau, l'ouvrir. Enlever les parties blanches et les graines du poivron, laver sous l'eau, couper lanières. 4. Dans un petit robot mixeur, placer le gingembre, l'ail, hacher. 5. Dans le wok, ajouter l'huile, l'ail et le gingembre, l'oignon, faire légèrement colorer pendant 4 minutes. Ajouter les aubergines, la sauce soja, la sauce hoisin, la cassonade. Mélanger. Ajouter le vinaigre de vin, le poivre, le poivron, le fenouil, et mélanger. 6. Ajouter l'eau, mélanger régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient croquants. Goûter, vérifier l'assaisonnement, rectifier. Nos suggestions pour Aubergines épicées à la chinoise Cette garniture peut se servir avec des viandes ou des poissons grillés ou poêlés. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Oignon Aubergine Poivrons Soja Vin Poivre Huile Fenouil Ail Gingembre Plus de recettes: Oignon Aubergine Poivrons Soja Vin Poivre Huile Fenouil Ail Gingembre
Mélangez dans un bol: le sucre, le piment (si vous en mettez) la sauce de soja, le vinaigre et le vin de cuisson. Réservez. Faites alors chauffer l'huile de sésame dans une poêle ou un wok. Quand elle est bien chaude, jetez-y l'ail et le gingembre et faites revenir 1 minute avant d'ajouter le blanc de l'oignon nouveau pour 1 minute de plus. Ajoutez enfin les aubergines et versez le liquide (sauce de soja etc. )
Faites revenir pendant quelques minutes, en retournant les aubergines régulièrement, le temps de les réchauffer et de les enrober du liquide caramélisé. Servez bien chaud sur du riz avec les petits tronçons de vert d'oignon nouveau. On peut aussi les déguster froides, un peu comme les aubergines à la japonaise (recette qui se rapproche de celle-ci)…
Bon appétit! Recette mise à jour le 5 juin 2021. Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire, à cliquer sur le bouton « j'aime » et abonnez-vous pour recevoir les prochaines recettes… Ici et sur Facebook. Suivez aussi Lutsubo sur Instagram.
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Après Play the Open Games as Black (1. e4 e5 sans Fb5), Anti-sicilians, a guide for black (Sicilienne sans Cf3-d4) et quelques autres, voici un nouveau représentant de la famille 'Que faire quand le peigne-cul d'en face refuse d'entrer dans la défense que vous aviez préparée'. Comme son titre l'indique, celui-ci est consacré aux débuts du pion-dame, mais il faut dire tout de suite que son contenu (et partant sa cible) est un peu flou. La plus grande part est évidemment destinée au joueur de Nimzo/Ouest-indienne (attaque Torre (3, 3. Fg5) ou Hebden-Torre (3, 3. c3, 4. Fg5), système de Londres (3, 3. Ff4), système Colle (3, 3. e3), Trompowsky (2. Mode d'emploi d'un jeu d'échecs électronique Kasparov ! - Forum Divers - CapaKaspa. Fg5) ou Veresov (3, 3. Fg5)) - mais comme une partie de ces lignes (Londres, Colle ou Veresov) peut aussi intéresser le zélateur de la Slave ou l'adepte du Gambit-dame, l'auteur a choisi d'inclure à leur intention de courts chapitres sur la Pseudo-Tromp (a. k. a. ouverture du fou-dame, 1. d4 d5 2.