Quand le lapin est cuit, retirez le bouquet garni. Ajoutez les speculoos (entiers ou cassés en deux). Laissez-les fondre en mélangeant délicatement (ça va très vite et ça va fortement épaissir la sauce). Étape 5 Ajoutez ensuite la crème fraîche. Mélangez. Moutarde à la rhubarbe et à la leffe - Recette par saint maux. Poivrez généreusement, mélangez. Étape 6 Servez immédiatement accompagné par exemple de croquettes de pommes de terre ou de tagliatelles fraîches au beurre. Note de l'auteur: « Variante: On peut également ajouter quelques lardons (lard frais non salé) dans la préparation. Photo de Manina Hatzimichali
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Lapin aux speculoos (7ème rencontre)
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Étape 1 Couper le lapin en tout petits morceaux: Découper les cuisses aux jointures puis partager à nouveau en deux le gros morceau (la viande, hein, pas l'os! ) Couper le corps toutes les deux côtes. Séparer l'épaule de la patte et découper les pattes avant en 3 morceaux à chaque jointure. Pour la tête, faites comme bon vous semble, personnellement elle reste chez le boucher... La découpe est un peu fastidieuse mais il est important de faire des petits bouts pour la cuisson et le "dégustage" final. Étape 7 Emincer les oignons. Mettre les oignons et le lapin à revenir dans une cocotte avec les 2 cuillères à soupe d'huile sur feu moyen. Étape 9 Emietter quelques branches de thym sur l'ensemble. Étape 10 Si les oignons roussissent trop vite, rajouter un demi verre d'eau. Recette de chips de rhubarbe par Cédric Grolet. Pendant que notre ami lapin et ses amis oignons cuisent, peler et couper les carottes en rondelles fines. Lorsque le lapin est à mi-cuisson, c'est à dire lorsque la chair commence à se détacher de l'os, rajouter les carottes.
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La rhubarbe, plante du printemps par excellence Après de longs mois d'hiver, viennent les beaux jours du printemps, et avec eux les meilleurs fruits et plantes de saison changent nos habitudes alimentaires. Et quand on pense au printemps, on retrouve la rhubarbe dans nos assiettes à coup sûr! Sachez que nous consommons seulement les pétioles de la plante. La rhubarbe s'accommode de nombreuses façons: crue, cuite, en tarte, en crumble, en compote … Il est aussi possible de la consommer en sorbet ou en sirop! De quoi mettre tout le monde d'accord! Recette lapin a la rhubarbe pizza. Le bon conseil: les variétés de rhubarbe rouge carmin sont plus tendres que les vertes.
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Que faire avec des feuilles de rhubarbe à la maison et au jardin? Choisissez des tiges de rhubarbe épaisses, fermes et sans taches. À la maison, lavez les tiges et ôtez les extrémités. Il n'est pas toujours nécessaire d'éplucher la rhubarbe. Épluchez avec un couteau si les tiges sont grosses et filandreuses. Recette Lapin au chablis - La cuisine familiale : Un plat, Une recette. Pour réduire l'acidité sans utiliser des tonnes de sucre, faites tremper les tiges une vingtaine de minutes dans de l'eau froide salée. La rhubarbe se conserve quelques jours au réfrigérateur enveloppée dans un linge propre. Si vous en avez de très grandes quantités, vous pouvez la congeler en la découpant en tronçons. Recettes sucrées avec de la rhubarbe
À côté de la confiture ou de la compote, la rhubarbe se décline en de nombreux desserts et plats salés – © Ildi Papp
Classique, la compote de rhubarbe est très simple à réaliser: découpez les tronçons de rhubarbe et recouvrez de sucre pendant une heure (ou toute la nuit). Faites cuire avec une partie du jus et un peu de beurre. Remuez de temps en temps.
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De Mai 2007 à Février 2008
Project Manager à la clinique d'Europ assistance au Tchad pour le compte du client Exxon Mobil. Réaménagent de la clinique d'Europe assistance N'Ndjamena
Projets de développement
Esquisses de cliniques type
Assistance du directeur (marketing, ressource humaine, Formations du personnel, logistique médical)
Mars 2005. Tripoli. Lybie
Projet de collaboration, aménagement, route de Tripoli. Cv architecte algerie site. Bureau d'études Essiyar. Tripoli. De septembre 2005 à février 2007
Projets de sous-traitance et collaborations avec:
BERCE international (Bureau des études et de recherche en architecture), Alger
EQUIPEMENTS
Hôtel ****, Tychy, Bejaia, Algérie (particulier)
Etude de Réaménagement C. N. A. S. ( Caisse Nationale d'Assurances Sociales des travailleurs) El Harrach, Alger, Algérie, (particulier)
Motel de 50 lits, Skikd, a Algérie.
Cv Architecte Algérie Pdf
Projets: - Etude (Esquisse, Avant Projet et Exécution) 393 Logements Promotionnels à Kolea
Suivi réalisation 1056 Logements LSP Rouiba
Etude et Conception Salle des Conseils de la DG de Sonelgaz Telemly ainsi que la solution Viso-conférence
Architecte bureau d'étude au sein d'ISOTEC Algérie filiale d'ISOTEC France chargé de: •Effectuer, si nécessaire, les visites de chantier préalable à l'étude et tous les relevés nécessaires. •Participer à l'étude technique de l'affaire en collaboration avec le chargé d'affaire •Consulter sous traitants et fournisseurs.
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