Je recommande vivement cette recette. un grand merci. Tajine de canard : nos délicieuses recettes de tajine de canard. je l'ai fait pour la 1ère fois et tout le monde s'est régalé j'ai même donné la recette à une amie que sa famille a beaucoup apprécié. A refaire
j'ai rajouté du massala pour encore plus de parfum et des courgettes. délicieux
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Tajine De Canard À La Marocaine Avec
Les ingrédients de la recette
6 cuisses de canard
250 g de dattes fraîches
3 cuil à soupe de miel d'oranger
3 gousses d'ail
1 morceau de gingembre frais (30 g)
2 bâtons de cannelle
2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
3 cuil à soupe d'amandes mondées
3 cuil à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Dénoyautez les dattes. Pelez et râpez le gingembre. Epluchez les gousses d'ail, hachez-les. Mélangez l'ail et le gingembre dans un petit mortier pour en faire une pâte. 2. Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et mettez-y à dorer les cuisses de canard 5 min. Salez et poivrez-les. Retirez ensuite la viande de la cocotte et mettez à la place la pâte de gingembre ail et la cannelle. 3. Remuez pendant 5 min. Versez ensuite le miel, mélangez et remettez le canard dans la cocotte. Ajoutez les dattes et versez de l'eau jusqu'à 1/3 de la hauteur de la viande. 4. Tajine de canard à la marocaine france. Portez à ébullition, baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 40 min. Pendant ce temps, faites griller à sec les amandes dans une poêle antiadhésive.
Tajine De Canard À La Marocaine France
Recettes Tajine / Tajine marocaine
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Page: 1 2 3 | Suivant » Questions-Réponses contenant " tajine marocaine ": - Bonsoir, je suis à la recherche d'une recette marocaine que faisait ma mère, le tajine au poulet-pruneaux.
Tajine De Canard À La Marocaine Facile
Recettes
Recette de tajine
Tajine de canard
Tajine aux dattes
Tajine de cuisses de canard confites aux fruits petit goût du maroc
Ingrédients
4
4 cuisses de canard confites
4 oignons roses
1 cuillère. à soupe rase de cannelle en poudre
1 cuillère. à soupe bien pleine d'un mélange pour tajine
350 g de dattes fraiches dénoyautées
100 g de raisins secs
3 cuillère. à soupe. de miel
1 cuillère. de vinaigre balsamique
1 cube de bouillon de poule dilué dans de l'eau chaude
30 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile neutre
Sel et poivre
Préparation
Mettez vos raisins secs et dattes à gonfler dans du thé bien chaud. Pelez et émincez finement les oignons. Recette de Tajine de cuisses de canard. Faites les revenir dans le beurre environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Ajoutez les épices et le miel et continuez à faire revenir doucement. Ajoutez le vinaigre et faites caraméliser. Ajoutez les dattes et raisins égouttés et couvrez avec le bouillon. Enlevez un maximum de graisse des cuisses de canard puis faites-les réchauffer à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
Tajine De Canard À La Marocaine Rose
Faire fondre le bouillon de volaille dans 50 cl d'eau bouillante. Saler et poivrer les cuisses de canard des deux côtés. Dans une sauteuse, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau puis de l'autre coté. Réserver. Jeter un peu de graisse rendue par les cuisses. Dans la sauteuse, mettre les oignons et remuer pendant 5 mn environ puis ajouter le miel et le vinaigre et les faire blondir légèrement. Ajouter le bouillon, l'ail, les raisins et les épices. Bien mélanger. Ajouter les cuisses et laisser cuire à feu doux sous un couvercle pendant 1 heure 30 mn. Découvrir la sauteuse et, à feu moyen à fort, laisser réduire le jus pendant 15 minutes si besoin. Recette de Tajine de veau à la marocaine. Couper les tranches d'ananas en 4. Dans une poêle avec 1 c/café d'huile neutre mettre les morceaux d'ananas avec 2 c/café de gingembre en poudre et faites les rôtir puis les ajouter dans la sauteuse avec les cuisses de canard. Accompagner avec une semoule à couscous. Une portion (env. 240 g):
Calories 406 kcal
Protéines 39, 0 g
Glucides 21, 9 g
Lipides 12, 2 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Tajine De Canard À La Marocaine De
À noter:
Pour les tonalités anisées, remplacez le cumin par un mélange aux cinq épices.
Réchauffé, ce plat sera encore meilleur: les épices exhaleront un parfum plus intense. Préparation
Lavez et pelez les carottes et les pommes de terre. Puis coupez les carottes en sifflets, et les pommes de terre en grosses rondelles de 1 cm d'épaisseur environ. Épluchez et débitez les oignons en quartiers. Divisez les abricots en deux et retirez les noyaux des dattes. Faites revenir les cuisses de canard dans un plat à tajine, ou à défaut dans une cocotte, avec deux cuillerées à soupe d'huile d'arachide, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirez et réservez les cuisses, puis mettez tous les légumes et les fruits dans le plat à tajine pour qu'ils rissolent 5 à 10 min à feu moyen. Ajoutez le miel, saupoudrez de cumin et arrosez de 15 cl d'eau. Mélangez délicatement le tout, et placez les cuisses de canard au milieu des légumes. Tajine de canard à la marocaine facile. Couvrez et laissez mijoter à feu doux entre 45 min et 1 h. Servez ce mets bien chaud, de préférence dans des assiettes que vous aurez préalablement chauffées.
Du moins, que l'entreprise maîtrise un peu (ou beaucoup) le sujet. L'entreprise a signé un accord ou une convention handicap: dans ces plans d'action, la société s'engage en général sur 3 ans à recruter des travailleurs handicapés. Une occasion en or de faire grimper son taux d'emploi de personnes handicapées. Il est déconseillé d'indiquer votre RQTH sur votre CV si: Vous ignorez tout de la politique handicap de l'entreprise. La taille de l'entreprise (plus de 20 salariés), vous porte à croire qu'elle est assujettie aux 6% de travailleurs handicapés. Mais nulle part sur le site ou dans les offres d'emploi, vous n'avez trouvé d'infos sur le sujet. Dans le doute, abstenez-vous. Modele cv travailleur handicapé gratis. Votre handicap n'a pas aujourd'hui de conséquence directe sur la tenue du poste visé. Autrement dit, vous n'avez pas besoin d' aménagement de poste de travail (horaires, mobilier…). Attention, ne pas le mentionner lors de votre embauche ne signifie pas que vous ne pourrez jamais en parler. Si, au fil des mois, votre état de santé venait à se détériorer, vous pourrez tout à fait en informer votre employeur.
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Je maîtrise les logiciels tels que Word, Excel qui me permettent de travailler très méthodiquement. Motivée, patiente mais aussi très disponible, je me sens capable de réaliser toutes les missions décrites dans l'annonce. Je tiens à souligner un point important: je suis reconnue comme travailleur handicapée. Je suis néanmoins parfaitement autonome et capable de travailler en tant que secrétaire. Mon handicap se situant au niveau de mes membres inférieurs, il n'est en aucun cas un frein dans le bon déroulement de mes missions. Modele cv travailleur handicapé aide. J'espère avoir retenu votre attention. N'hésitez pas à me contacter. Madame, Monsieur, veuillez agréer mes salutations les plus distinguées. Etre en situation de handicap n'est pas un frein à l'emploi! Vous êtes capable de trouver du travail et de le conserver. Le tout est de valoriser vos compétences lors de l'écriture de votre CV, de votre lettre de motivation mais aussi durant l'entretien. Le recruteur doit être en confiance et vous devez faire votre propre promotion.
Devez-vous mentionner votre handicap dans votre CV? Comment parler de votre handicap lors d'un entretien? Nos conseils pour une recherche d'emploi réussie. Résumé
Vous n'êtes pas obligé de parler de votre handicap dans le CV que vous envoyez aux entreprises pour chercher du travail. Vous choisissez de parler ou non de votre handicap dans votre CV. Quand vous passez un entretien pour un travail, on vous pose des questions sur votre handicap. Répondez simplement à ces questions sur votre handicap. Cela permettra à votre employeur de savoir que vous pouvez travailler dans l'entreprise. 1. CV et lettre de motivation: devez-vous évoquer votre handicap? Lettre de motivation Travailleur handicapé. A cette étape du recrutement, votre objectif est de décrocher un entretien, il n'est donc pas toujours nécessaire d'indiquer explicitement votre handicap. En fait, tout dépend de l'entreprise auprès de laquelle vous postulez:
Si l'entreprise recherche spécifiquement un candidat handicapé, vous avez tout intérêt à mentionner clairement votre statut de personne handicapée.