Les travaux ont été menés de façon très rapide et professionnelle malgré un contexte 2020 très particulier. Yannick E. Construction Crespian
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Date
Rép. [34] Avis sur Ma Villa Moins Chère et Capitelle - secteur Béziers
Jan. 2020
6
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La dégustation
L'oeil
Jaune pâle, reflets verts. Domaine hauvette blanc de la. Le nez
Arômes floraux, fruits à chair blanche. Vin Floral | Fruité
La bouche
Rond et ample. Vin Rond
Fiche Technique
Cépages
Clairette, Grenache, Vermentino
Terroir
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carre d'agneau aux légumes provençaux
Poissons & fruits de mer
Dorade royale lotte au safran
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
Domaine Hauvette
Domaine Hauvette est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dolia Hauvette 2012.
Domaine Hauvette Blanc Http
La bouche est assez gourmande, riche, pas une grosse acidité avec une pointe de sucrosité. Les tannins sont assez soyeux sur des arômes de fruits noirs. Longueur finale correcte. Un vin qui manque un peu de ressort mais sait se faire apprécier. Bien +. Chateauneuf du Pape Domaine Montpertuis « Cuvée Tradition » 2004
[size=x-small]Très vieilles vignes (90 ans) Grenache 90%, Cinsault et Mourvèdre 10%. Partiellement égrappé (50%). Rendement de 15 hl/ha. [/size]
Le nez est bien mûr, chocolaté, avec une pointe mentholée et végétale. L'expression est assez retenue. La bouche est fraîche dans un gros volume, des tannins suaves même si encore abondants, une pointe végétale agréable. Achat en ligne Vin Domaine Hauvette Jaspe Blanc en ligne. Belle longueur finale. Le vin est encore jeune et c'est bien bon. Très Bien. 10 Avr 2010 22:40
#7
Jean-Loup Guerrin
Hors Ligne
Utilisateur
Enregistré
Domaine Monpertuis- Châteauneuf-du-Pape – Classique - 2005
Robe marquant un début d'évolution. Nez d'une intensité moyenne, mais sur des fruits encore purs (framboise, cerise), touches vanillées.
Domaine Hauvette Blanc De La
La bouche est ronde, ample; cela manque un peu de tonus, d'énergie et d'acidité. La finale sur des amers costauds fait que ce vin, puissant est dans l'ensemble assez rustique. Intéressant sans doute, mais pas ma tasse de thé. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard
26 Fév 2022 13:39
#9
Domaine Monpertuis - Châteauneuf du Pape blanc 2005
Dégusté à l'aveugle. Robe bel or, assez profonde et intense. Elle laisse penser à un vieux millésime
Au nez, l'indice donné par la robe se confirme, de légère note oxydative commencent à être perceptibles. Une certaine richesse se fait sentir accompagnée d'arôme d'épice douce ( cannelle). HAUVETTE BLANC AOC BAUX DE PROVENCE FUGUE 2020. C'est vraiment sympa, et sur le plateau de fromage légèrement affiné l'accord est parfait! En bouche on retrouve cette richesse mais sans lourdeur de mon point de vue. C'est profond et intense au niveau aromatique, avec une très belle longueur. Le vin m'évoque un Beaucastel blanc 14, je pars donc sur un CDP Blanc assemblage Roussanne Marsanne du début des années 2010.
Laissons les tanins s'affiner tranquillement. Quel superbe vin vibrant de vitalité. Comme le reste des vins, Cornaline 2016 a besoin d'une aération douce pour détendre l'ensemble. La texture d'une magnifique douceur fraîche est emplie de saveurs de garrigue et de notes fumées. Domaine hauvette blanc et. Son tempérament, à la fois rocailleux et savoureux, l'ancre parfaitement dans son terroir argilo-calcaire. Un avenir radieux lui est réservé. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 40000 Surface plantée: 11. 2 hectares (Rouge: 7.