Miel du Pays Basque
Imaginez les paturages des Pyrénées en plein été avec des fleurs par milliers. Mileade pays basque. C'est là que sont nos abeilles pour donner naissance à un superbe miel de Flore sauvage. Elles font la transumance avec les animaux et le miel est récolté et fabriqué dans les alpages. Un goût unique des montagnes du Pays Basque. Affichage 1-1 de 1 article(s)
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Miel de flore sauvage du Pays Basque: l'Apiculteur d'Itxassou
GS21
( 4, 8 / 5) sur 5 note(s)
10, 50 €
Issu de l'apiculture pastorale, ce miel est élaboré par les abeilles sur les contreforts basques et pyrénéens.
Miel De Pays France
15 octobre 2013
Tarifs fin d'année 2013
Les miels actuellement disponibles à la vente:
- Miel de Châtaigner: 6, 50 euros les 500g, 11 euros le kilo. - Miel d'Acacia: 6, 50 euros les 500g, 11 euros le kilo. - Miel de Montagne: 6, 50 euros les 500g, 11 euros le kilo. Miel de pays france. - Miel de Sapin: 8 euros les 500g, 14, 50 euros le kilo. Ma production est expédiable partout en France, merci de me contacter par mail svp! Posté par stephane pays à 17:05 - Permalien [ #]
Tags: miel, miel bio, miel d' acacia, miel de châtaignier, miel de montagne, miel de sapin
14 juin 2009
Miel de Pays... Ce blog est en construction, merci de votre patience! Posté par stephane pays à 19:33 - Permalien [ #]
Tags: agrilculture biologique, apiculteur, apiculture, auvergne, haute loire, miel, miel bio, miel de fleurs
06 juin 2009
Annuaire du bio
Agriculture biologique et protection de la biodiversité
L'association Intelligence Verte vous montre comment la redécouverte des plantes anciennes et l'agriculture biologique contribuent à la sauvegarde de la biodiversité
Posté par stephane pays à 14:40 - Référencement bio - Permalien [ #]
Tags: agrilculture biologique, annuaire bio, association, auvergne, bio, biologique, miel
Miels issus d'une apiculture traditionnelle familiale et artisanale
Le miel de Lavande …
… comme celui de Lavandin, le miel de lavande fine est le miel de notre région PACA le plus réputé pour son parfum et sa saveur fruitée. De couleur très claire pour le lavandin, le miel de lavande fine demeure lui jaune doré. La récolte fin juillet est très variable en fonction des périodes de sécheresse ou au contraire des orages qui facilitent la miellée. Le miel de Romarin …
… est le premier miel de la saison. La grande floraison commence dès le début du printemps. Précoce et irrégulière, elle redoute les gelées tardives. Sa récolte est souvent peu abondante. Son caractère typé est marqué par la garrigue sauvage du Midi, sa saveur est très subtile. Le miel en France. Le miel de Montagne …
… est produit au pied de la Montagne de Lure avant l'été, au moment de la floraison du thym. S'y ajoute le sainfoin, cultivé comme fourrage pour les moutons dont la fleur rose est très mellifère. Il y a aussi des cornouillers et de nombreux fruitiers sauvages qui complètent la richesse de ce miel au goût plus prononcé.
Miel Du Pays Basque
Le marché français du miel et des autres produits de la ruche se porte bien grâce à une demande soutenue. Face aux nombreuses difficultés et à une concurrence étrangère en augmentation la production française de miel diminue ce qui dégrade notre balance commerciale. La consommation de miel en France
La France consomme environ 40 000 tonnes de miel par an. Cette consommation correspond à 600 grammes par habitant et par an ce qui place notre pays parmi les plus forts consommateurs d'Europe. Seule 25% de la population française ne consomme jamais de Miel. La région Ouest arrive en tête pour la consommation par habitant. Miel - Producteurs et produits fermiers pays basque qualité Idoki. La consommation de miel est en légère augmentation en France. La production de miel en France
Malheureusement, la production de miel français n'augmente pas, elle est même en légère diminution. Et comme si cela ne suffisait pas, la France est contrainte d'importer des miels, venant du monde entier. Or certains producteurs étrangers peu scrupuleux pratiquent un procédé appelé adultération, consistant à couper le miel au sirop industriel ou à donner du sucre pour nourrir artificiellement les abeilles pendant la miellée.
Cette avancée notable dans la transparence des miels est à saluer, sachant que l'UNAF continue de travailler sur ce dossier pour faire valoir la mention future des pourcentages des différents pays.
Mileade Pays Basque
En imposant d'afficher sur l'étiquette des pots de miel la liste des pays d'origine, la règlementation va franchir une étape importante vers l'information du consommateur et la qualité. Le miel, l'un des plus beaux produits donnés par le mariage de la nature et de l'inventivité humaine, méritait cette avancée règlementaire. Jusqu'alors, la plupart des étiquettes laissaient le consommateur dans un épais brouillard. D'où venait le miel? Miel du pays basque. De quels producteurs? De quels pays? Avec des indications aussi absurdes que « Origine UE/ non UE », le consommateur était totalement désinformé. Renseigner l'origine véritable
Grâce au combat mené par l'association « UFC Que Choisir » en liaison avec l'Union Nationale de l'Apiculture Française (UNAF), un décret doit être publié qui va enfin renseigner sur l'origine véritable des miels. Désormais, les mélanges de miels provenant de plusieurs pays devront préciser la liste exhaustive des pays d'origine. Les pays dont sont originaires plus de 20% des miels du mélange seront inscrits en caractère gras ou souligné pour renforcer la visibilité par le consommateur.
Tableau 1: Exportations vers l'UE de 3 pays producteurs en 2019 et comparé à 2018. Article complémentaire: Les échanges commerciaux de miels au sein de l'Union Européenne
Consulter le diaporama complet de cette étude sur le marché des miels
Auteurs: Jacques Combes (consultant indépendant), Cécile Ferrus (ITSAP-Institut de l'abeille)
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