La commission des menus est une instance qui se réunit toutes les 6 semaines et qui a pour objet de consulter les élèves et les personnels sur les futurs menus proposés à la cantine par le chef de cuisine. Elle est composée: - du chef d'établissement - du gestionnaire - du chef de cuisine - de représentants d'élèves - du CPE - de l'infirmière scolaire Tous les menus sont élaborés selon un plan alimentaire réglementaire privilégiant l'équilibre diététique. Ils sont d'ailleurs validés par un diététicien.
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La restauration scolaire doit répondre aux exigences de qualité nutritionnelle des repas et à la sécurité alimentaire. Qui gère les repas de vos enfants? Et comment sont calculés les tarifs qui vous sont appliqués. Tout ce que vous devez savoir. Crédit photo: ©Fotolia
Restauration scolaire - PDF, 293 Ko
Ce sont les collectivités territoriales qui sont responsables de l'organisation des restaurations scolaires. Elles définissent les tarifs applicables, en fonction de certains critères prévus par la réglementation. Quelle est la structure responsable de la restauration scolaire de votre enfant? La Commission Menus : qu'est-ce que c'est ? - 2734. Dans le primaire, la restauration scolaire est à la charge des communes et gérée par la caisse des écoles. Les communes assurent elles-mêmes le service ou le délèguent à des sociétés de restauration privée. Dans les collèges publics, c'est le département qui a la responsabilité de la mise en œuvre de la restauration scolaire. Il gère le personnel, les équipements et la tarification. Dans les lycées, la restauration scolaire est du domaine de compétence des régions.
Missions
- fixe les principes de mise en œuvre de l'autonomie pédagogique et éducative dont disposent les établissements
- adopte le projet d'établissement et approuve le contrat d'objectif, le règlement intérieur de l'établissement, le budget et le compte financier de l'établissement. Commission menu établissement scolaire saint. - délibère chaque année sur le rapport relatif au fonctionnement pédagogique de l'établissement et à ses conditions matérielles de fonctionnement. La commission permanente
La commission permanente dans les collèges et lycées est composée du chef d'établissement, du chef d'établissement adjoint, de l'adjoint gestionnaire de l'établissement, d'un représentant de la collectivité territoriale de rattachement, de représentants élus des personnels, de représentants élus des parents d'élèves, de représentants élus des élèves. La commission permanente instruit les questions soumises à l'examen du conseil d'administration. Le conseil de discipline de l'établissement
Il est composé du chef d'établissement, de son adjoint, du gestionnaire de l'établissement, de représentants élus des personnels, de représentants élus des parents d'élèves et des élèves, et du conseiller principal d'éducation.
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Code fiche produit:4209134
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