Miam, miam, du porc effiloché! Que diriez-vous d'en avoir toujours à portée de main dans votre congélateur? Pratique pour les soirs pressés! Ingrédients
180 ml (3/4 de tasse) de bouillon de poulet 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé 1, 5 kg (3 1/3 lb) de rôti d'épaule de porc avec os
Prévoir aussi:
1 oignon haché
Préparation
Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec la cassonade, la poudre de chili, le paprika fumé et l'oignon. Saler et poivrer. Retirer l'excédent de gras de l'épaule de porc. Porc effiloché à la mijoteuse - 5 ingredients 15 minutes. Déposer la viande dans la mijoteuse, puis la retourner plusieurs fois afin de bien l'enrober de sauce. Couvrir et cuire à faible intensité de 7 à 8 heures, jusqu'à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette. Retirer la viande de la mijoteuse. Effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes. Remettre la viande dans la mijoteuse et prolonger la cuisson de 30 minutes à intensité élevée. Transférer le porc effiloché et le jus de cuisson dans des contenants hermétiques.
Porc Effiloché À La Mijoteuse - 5 Ingredients 15 Minutes
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Portions
2
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 386; protéines 28 g; M. G. 9 g; glucides 50 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 353 mg; sodium 958 mg
Baguette garnie au porc effiloché
Vous devez ajouter une date. Le lunch semble toujours meilleur quand il est servi sur une baguette de pain, non? Essayez cette recette facile de tartine au porc effiloché gratinée que toute la famille va adorer! Ingrédients
1/3 de baguette au blé entier de 300 g
1/2 contenant de porc effiloché de 400 g
125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse léger râpé
10 tomates cerises coupées en deux
1/2 contenant de micropousses au choix de 100 g
1 oignon vert émincé
Étapes
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Couper la baguette de pain en deux sur l'épaisseur. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les demi-baguettes. Garnir de porc effiloché, de fromage et de tomates. Pulled pork ou porc effiloché et confit : un régal. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
Porc Effiloché Simplifié | Savourer X Mordu
Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique. La fumée est une nécessité du barbecue afin de donner à la viande cette saveur caractéristique qui ne peut être créée autrement. En plaçant la viande dans un fumoir, en l'entourant d'une fumée savoureuse et en la laissant cuire à basse température pendant une longue période, vous faites une viande tendre et savoureuse, une méthode idéale pour le porc effiloché. En plus d'un fumeur, vous avez besoin d'un type de combustible pour maintenir un faible niveau de chaleur pendant une période prolongée; cela peut être du charbon de bois ou du bois. Selon le type de bois ou de charbon de bois que vous utilisez, la saveur de la viande fumée sera affectée. Bouchées porc effiloché. Porc effiloché: Choisir un carburant Les puristes diront que votre feu doit être entièrement fabriqué à partir de bûches de bois dur qui ont été brûlées en charbon puis ajoutées au fumoir. Bien sûr, ce n'est pas pratique pour tout le monde. Qu'elles soient limitées par l'équipement ou par le tempérament, de nombreuses personnes ont du mal à brûler des bûches de bois dur pour créer les types de charbon utilisés par les traditionalistes purs et durs.
Bol De Porc Effiloché Barbecue À La Mijoteuse - Les Recettes De Caty
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Réserver. Préchauffer le four à 275°F. Dans une grande cocotte, à feu moyen-fort, dorer l'épaule de porc assaisonné de sel et de poivre dans l'huile environ 3 minutes de chaque côté. Baisser le feu et ajouter l'oignon et l'ail. Bien brasser et cuire 3 minutes. Verser la sauce et cuire au four, à couvert, pendant 5 heures en prenant soin de retourner la viande à mi-cuisson. Retirer l'os et effilocher le porc à l'aide de deux fourchettes et bien mélanger la viande avec la sauce. Placer la grille au centre du four préchauffé à 400°F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Arroser la chair des patates douces d'huile d'olive. Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. Cuire, faces coupées sur la plaque, environ 30 minutes. Au moment de servir, faire un petit creux au centre des patates douces et verser le porc effiloché au centre des patates. Garnir de persil ou coriandre fraîche. Un plat «winner» comme on dit!! Le porc effiloché | Recettes du Québec. Bon à Savoir
Préparez le porc effiloché la veille, il ne vous restera plus qu'à cuire les patates douces le soir venu.
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Journée grise? Ne laissez pas le moral s'effilocher. Laissez plutôt l'odeur de ce porc effiloché faire son effet. Préparation Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Placez la grille au centre du four. Sans les peler, tranchez les pommes. Coupez les oignons en deux, puis tranchez-les finement. Déposez les pommes et les oignons dans une cocotte (ou une rôtissoire). Retirez la couenne et le gras visible des rôtis. Déposez-les dans la cocotte. Dans un bol moyen, à l'aide d'une fourchette, mélangez la pâte de tomates, la cassonade, le vinaigre de cidre, l'eau, l'assaisonnement au chili et la sauce Tabasco. Poivrez généreusement et ajoutez une pincée de sel. Versez la moitié de la préparation sur le porc. Avec les mains, enrobez la viande. Retournez les rôtis de porc et versez le reste du mélange. Couvrez et faites cuire au four de 3 heures à 3 heures 30 ou jusqu'à ce que la viande s'effiloche facilement à la fourchette. Laisser tiédir. À l'aide de deux fourchettes, effilochez la viande. Retirez le gras et les os.
Humecter d'un peu d'eau entre les boules de farce des raviolis. 10. Replier la pâte par-dessus la farce et couper les raviolis. Presser les pourtours pour aider la pâte à fusionner. 11. Faire bouillir de l'eau dans un grand chaudron et ajouter 1 c. à soupe de sel dans l'eau. Faire cuire les raviolis une dizaine à la fois pendant environ deux à trois minutes. Bien égoutter. 12. Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha. 13. Garnir les raviolis des morceaux de poivron, d'un peu de sauce et saupoudrer de paprika fumé. Piquer d'un cure-dent ou d'un pic à cocktail pour faciliter le service. Si vous n'avez pas de machine à faire les pâtes, utiliser des pâtes à won-ton. Le paprika fumé rehausse le goût du porc effiloché, il se trouve dans la plupart des épiceries à grande surface.
C'est lorsqu'il fait chaud dehors qu'habiter dans les combles présente le plus souvent un inconvénient. Étant donné que la chaleur s'accumule sous le toit en été, il faut régulièrement aérer de manière transversale. Des ventilateurs peuvent apporter un certain réconfort lorsqu'il fait très chaud. En hiver, il vous faudra pratiquer une combinaison intelligente de ventilation et de chauffage. Zoom sur la ventilation mécanique contrôlée et fenêtres de toit VELUX. Vous devez maintenir une température agréable en chauffant, tout en ventilant fréquemment pour permettre à la forte humidité de l'air de s'échapper dehors. Avec VELUX Integra, vous pouvez ouvrir via une commande à distance même des fenêtres difficilement accessibles pour créer une ventilation transversale et par à-coups. De plus, VELUX ACTIVE est un système intelligent qui assure automatiquement la bonne température et une bonne qualité de l'air intérieur dans les combles. Les règles d'or pour bien chauffer et ventiler:
Éteignez les radiateurs avant de ventiler. Il est largement plus efficace de ventiler par à-coups et de manière transversale que d'aérer en permanence.
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Vous devriez aérer complètement votre maison au moins trois fois par jour, normalement au réveil, après les repas, votre douche ou après avoir nettoyé et séché vos vêtements de sport. Ces aérations devraient être de courte durée et fréquentes et elles sont très efficaces si vous utilisez l'effet de cheminée (différence de température). L'air chaud est plus léger que l'air froid, ce qui produit l'effet de cheminée. Ventilation sur veux perdre. L'air chaud sort du bâtiment dans le haut par les conduits de ventilation ou des fenêtres ouvertes et c'est ainsi que l'air confiné est remplacé par de l'air frais. Il est très important d'aérer souvent la maison, même pendant les mois froids.
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Voici les points de vigilance à observer en matière de chauffage et de ventilation
L'installation d'un hygromètre peut s'avérer intéressante pour savoir quand vous devez précisément ventiler après avoir éteint momentanément votre chauffage. Cet appareil qui mesure l'humidité de l'air vous permet d'avoir toujours à l'œil le degré d'humidité réel et précis qui règne dans vos pièces. Ventilation sur velux de. Si l'hygromètre indique une humidité de l'air supérieure à 60%, il est temps pour vous d'aérer par à-coups. Par expérience, on sait qu'une ventilation prolongée avec les fenêtres en position de basculement n'est pas idéale et peut même, selon les circonstances, favoriser la formation de moisissures, en refroidissant les murs à terme. Des ponts thermiques peuvent apparaître lorsque vous remettez la pièce en température, lesquels favorisent les moisissures dangereuses pour la santé. En général, il peut être utile, avant d'aérer le matin, d'allumer au préalable le chauffage dans la pièce au niveau le plus bas. L'air chaud absorbant plus d'humidité, vous obtenez un renouvellement de l'air plus efficace lorsque vous aérez ensuite.
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La nuit en particulier, l'air ambiant peut être aussi un peu plus froid, pour éviter que vos muqueuses ne dessèchent sous l'effet de l'air sec du chauffage. À défaut, cela risquerait de favoriser les refroidissements en hiver. Le soir, vous pouvez donc baisser votre chauffage en le réglant sur 1. Évitez néanmoins de baisser la température au-dessous de 17 °C. L'Office fédéral allemand de l'environnement confirme que des températures inférieures favorisent l'apparition de moisissures en hiver. Si, en plus, vous ventilez correctement votre chambre à coucher, vous jouerez la carte de la sécurité en hiver aussi. Ventilation sur Velux - 9 messages. Chauffer et ventiler: mode d'emploi
Le risque de moisissures s'immisce toujours dans le cadre du chauffage et de la ventilation. En effet, dans des pièces chaudes et humides, les moisissures se propagent partout où les ponts thermiques produisent de la condensation d'eau. Dans la plupart des cas, cela se produit au niveau des fenêtres. Pour ne pas en arriver là, prenez soin de ventiler correctement en hiver.
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Si quand les températures baissent les habitants ont souvent tendance à délaisser l'aération de la maison par crainte de perdre la chaleur, il est pourtant essentiel d'aérer régulièrement, surtout dans le contexte sanitaire actuel. Nous passons plus de temps à domicile avec l'augmentation du télétravail et les restrictions imposées par le gouvernement. Ventilation sur velux mon. Les activités réalisées à la maison sont souvent polluantes: rénovations et peinture, aménagements, cuisine, bougie, parfums d'ambiance, produits d'entretien, tabagisme, etc. Bien aérer l'habitat permet d'améliorer la qualité de l'air intérieur, dont l'effet bénéfique a été démontré.
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Activation du clapet d'aération sur une fenêtre de toit à projection VELUX
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Fonctionnement de la barre de manœuvre des fenêtres de toit VELUX
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