Le chocolat chaud est une petite douceur de l'enfance qu'on aime encore déguster à l'âge adulte. La marque Valrhona offre de merveilleux produits pour réaliser cette boisson chocolatée. Afin, d'en apprendre plus sur cette boisson, nous répondons à quelques-unes de vos questions. Le chocolat chaud est un petit plaisir gourmand que l'on savoure généralement l'hiver, mais que l'on peut déguster toute l'année. Pour faire un chocolat chaud maison, nous vous conseillons la gamme de produits Valrhona. Location Percolateur à Café, Théière, Chocolat Chaud. Et pour en savoir plus sur ce petit plaisir, nous répondons à certaines de vos questions. Qui a créé le chocolat chaud? Nous savons que le chocolat est consommé depuis des siècles, d'abord par les Mayas, puis importé chez nous, en Europe. On le trouve aujourd'hui partout dans le monde. Cependant, déjà à l'époque des Mayas, la population buvait du chocolat chaud. La recette ancienne est plus épicée et amère que celle que nous pouvons connaître de nos jours. Chez les Incas en Équateur, il était plutôt déguster sucré et saupoudré de fromage (original!
Chocolat Chaud Au Percolateur Au
C'est l'automne, bientôt l'hiver, il fait froid, il pleut, vous avez envie d'un bon chocolat chaud très gourmand, réconfortant et en plus IG bas avec presque pas de sucre…
Je vous propose une recette rapide, facile, avec des ingrédients simples, on peut même la réaliser au four à micro-ondes. Le chocolat chaud, est bien fort en chocolat avec un bon goût de cannelle et de vanille. Un véritable délice…sain et gourmand!
CHOCOLATIERE / PERCOLATEUR POUR CHOCOLAT CHAUD 10 LITRES PEU ENCOMBRANT AGITATEUR EN INOX MAINTIEN TEMPERATURE PAR BAIN-MARIE THERMOSTAT DE SECURITE ALLANT DE 65 A 85 °C ROBINET AVEC SYSTEME ANTI-GOUTTE
Référence
BM5
Une question, un devis? 01. 83. 50. 65
Nous alignons nos prix si vous trouvez moins cher ailleurs
Paiement en 4X jusqu'à 10 000€
Les images et vidéos de notre site ne sont pas contractuelles. Chocolat chaud au percolateur al. Détails du produit
Fiche technique
Voltage
230 V.
Type / fonction
Chocolatière - Percolateur pour chocolat chaud
Puissance (Kw)
1000 W. / 50-60 Hz
Raccordements
Electrique
Couleur
Blanc
Dimensions extérieures (L x P x H)
410 x 280 x 580
Plage de température
65 °C à 85 °C
Affichage
Interrupteur marche / arrêt
Charge / capacité max
10 Litres
Conseils d'entretien
Nettoyer après chaque utilisation
Garantie fournisseur
1 an - Défaut de fabrication - Pièces
Poids net
7. 5 kg
Poids brut
9 kg
Etat à la livraison
Monté
Références spécifiques
EAN13
3700912113276
Conditionner
Nouveau produit
Accessoires
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Chocolat Chaud Au Percolateur Al
2 litres
Quantité minimale de préparation 6 litres (40 tasses)
Témoin du maintien de la température (vert)
Témoin de détartrage (rouge)
Robinet de service
Temps de préparation env. 55 min
2 systèmes de chauffe séparés (chauffe et maintien au chaud)
Bouton on/off
Bac anti-gouttes amovible
Inclus grattoir de nettoyage
Carré de chocolat au lait ganache croustillante et pétillante
Chef Philippe je ne trouve pas sur votre site le cadre superposable du kit de base 25/20 pour réaliser cette recette pourriez vous me donner la réfé
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! rosycambonie
25 octobre 2020
Bonjour Merci chef pour ces recettes si bien expliquées. Je n'arrive pas à obtenir une ganache vraiment croustillante: le pailleté devient mou quand je le met dans la préparation. Avez-vous une solution à me proposer pour qu'il reste bien croquant? Merci! Chocolat chaud au percolateur un. CatherinedS
10 mai 2020
Réponse par
ChefPhilippe
18 juin 2020
Bonjour, Votre pailleté feuilletine était-il bien sec au départ? La ganache est composée de chocolat et de praliné qui sont des corps gras qui protègent le pailleté et qui ne l'humidifie pas. Votre pailleté feuilletine ne devrait pas ramollir, à moins qu'au départ il ait déjà pris l'humidité (paquet laissé ouvert par exemple). Bien cordialement
Magnifique à faire pour les fêtes
mimiepatureau
18 mars 2017
Température pour le chocolat?
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La cuisine est-elle disponible à l'appartement Chez Fabienne T2?