Note de l'auteur: « Vous pouvez servir avec toutes sortes d'accompagnements (pâtes, ragoût de légumes, gratin, salade pour un chaud-froid... ) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Papillote de saumon à la moutarde
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Papillote Saumon Poireaux Moutarde Ties Bow Ties
Faire cuire pendant 25-30 minutes. La cuisson dépend de l'épaisseur des pavés. Please follow and like us:
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Papillote Saumon Poireaux Moutarde D
Les pavés de saumon sont cuits en papillote sous une couche des légumes coupés finement. J'aime utiliser la moutarde à l'ancienne. Mais on peut aussi utiliser une autre sorte de moutarde pour ce saumon aux poireaux et aux carottes. Imprimer
Saumon aux poireaux et aux carottes
Type de plat Plat Principal
Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 40 minutes
Portions 4 personnes
4 pavés de saumon frais 4 cuillères à café de moutarde 1-2 poireaux (parties blanches seulement) 2 carottes épluchées Sel et poivre du moulin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Préparer 4 feuilles de papier aluminium. Mettre chaque pavé de saumon sur une feuille d'aluminium. Étaler la moutarde sur le poisson. Couper les poireaux en fines rondelles. Râper les carottes. Recouvrir les pavés de saumon avec des légumes coupés. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive. Papillote de saumon et poireaux à la moutarde - Recettes Cooking. Refermer les feuilles d'aluminium et les mettre dans un plat allant au four.
Papillote Saumon Poireaux Moutarde Sur
Une papillote faite en un seul coup de baguette! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
30 mn
1
Préchauffer le four à 210°C. Couper le blanc de poireau en fines rondelles et les répartir dans les papillotes. 2
Poser les pavés sur les poireaux, verser la crème, le poivre, la coriandre et un peu de fleur de sel. Fermer les papillotes et enforner 15 minutes. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Papillote de saumon aux poires et à la vanille : recette de Papillote de saumon aux poires et à la vanille. Autour du même sujet
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6. Faites cuire au four à th. 7 à (210°C) pendant 25 min. 7. Papillote saumon poireaux moutarde. Dégustez chaud à la sortie du four. Astuces
Pour gagner du temps lors de la réalisation de ce plat, vous pouvez demander à votre poissonnier de vous préparer les pavés de saumon frais: il enlèvera la peau et retirera les arêtes des pavés, tâches qui demandent un peu de temps et de technique. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Découpez 4 rectangles dans du papier sulfurisé. Disposez au milieu de chacune un peu de fondue de poireaux, recouvrez d'un morceau de saumon. Poivrez. Saupoudrez d'une cuillerée à café de Fumet de Poisson et terminez par une noix de crème fraîche. Fermez la papillote et faites cuire au four micro-ondes 2 minutes 30 à 900 watts.
2
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Pseudo: Van Dyck
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