Ce guide concentre les adresses « coup de cœur » des inspecteurs du guide Michelin, des restaurants sélectionnés pour leur bon rapport qualité-prix. Parmi les nouveaux « Bib Gourmands », on retrouve notamment Strofilia à Bruxelles, Fico à Ixelles, Bottega Vannini à Woluwe-Saint-Pierre, Monsieur V à Linkebeek ou encore Antoinio Morreale à Sterrebeek.
Emploi Braine Le Comte Incendie
51 - REIMS
- Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2022
- offre n°
134BDWY Votre profil:
Vous êtes diplômé(e) dans le domaine social / médicosocial OU avez une expérience dans l'accompagnement des personnes fragilisées de tous âges
Les missions du poste:
-aide à la mobilisation,
-accompagnement véhiculé,
-aide à l'hygiène,
-aide aux repas,
-aide-ménagère. Vous vous déplacez en autonomie (véhicule de service disponible nécessitant permis B). Prise en charge des frais de déplacements, indemnité kilométrique ou carte "citura". Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes autonome et disponible. Vous savez également faire preuve de discrétion, de ponctualité et d'écoute. Un week-end sur deux sera travaillé. Emploi braine le comte maison communale. En vertu de la LOI n° 2021-1040 du 5 août 2021 relative à la gestion de la crise sanitaire, le poste proposé dans l'offre d'emploi est soumis à l'obligation du pass sanitaire. Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail
28H Horaires normaux
Salaire Salaire: Horaire de 10, 95 Euros à 11, 08 Euros sur 12 mois Profil souhaité Expérience Débutant accepté Savoirs et savoir-faire Règles d'hygiène et de propreté Règles de sécurité domestique Intervenir auprès de personnes âgées Réaliser des soins d'hygiène corporelle, de confort et de prévention Accompagner la personne dans les gestes de la vie quotidienne Réaliser pour la personne des courses, la préparation des repas, des formalités administratives,...
Emploi Braine Le Comte Maison Communale
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19 septembre 2018
Avez-vous déjà été obsédé par un aliment ou un plat? Personnellement je suis (entre autres) obsédée par la soupe au potiron de ma maman, celle qu'elle faisait quand j'étais petite et qui m'a semblé la meilleure soupe de tous les temps. Quand j'en fais, elle n'a jamais exactement le goût de la sienne, pourtant je suis sûre qu'elle ne mettait pas grand chose d'autre dedans que du potiron et de l'eau. Potimarron farci au bleu. Je persévère et fais régulièrement des soupes de potiron qui sans être mauvaises ne ressemblent pas à mon souvenir, je vous en ai d'ailleurs déjà proposé de la soupe de potiron par ici par exemple. Avec le temps, je pense que je préfère les soupes de potimarron au soupes de potiron, car la saveur du potimarron rappelle légèrement la châtaigne et la texture est plus dense. Peut-être que mon souvenir me trompe et que c'était une soupe de potimarron que faisait ma maman? Allez savoir! En tout cas, cela me motive à tester dès que je vois une nouvelle recette de soupe de potiron, de potimarron ou de courge, au cas où.
Potimarron Farci Au Bleu Pasta
Lundi 4 janvier 2021 à 10:04
- Mis à jour le
lundi 4 janvier 2021 à 12:41
Au menu du jour avec le chef Grégory Chevalier de l'Hôtel Spa et Restaurant le Splendid à Dax: Potimarron rôti et farci et Filet de merlan étuvé au curcuma et Endives braisées à l'orange. Un menu d'après fêtes parfait avec les légumes de saison. Minestrone bianco au bouillon de boeuf (sans tomates) – Passion-Cuisine. Endives braisées et potimarron farci © Getty
- MCG
Pour le chef Grégory Chevalier du célèbre établissement Le Splendid à Dax (actuellement fermé), rien de tel que les légumes de saison pour un bon apport en vitamines et pour commencer l'année en douceur après les repas de fêtes. Grégory a choisi de cuisiner le potimarron très riche en vitamines A pour booster le système immunitaire entre autre. Potimarron rôti et farci facile a réaliser avec une belle farce à base de champignons de paris et de chair à saucisse. Rien de plus simple, vous pourrez opter pour une farce différente en fonction des ingrédients à votre disposition. Ainsi vous pouvez essayer par exemple de remplacer la viande par des légumineuses comme les lentilles ou encore les pois chiches.
Potimarron Farci Au Bleu
Servir bien frais. Bouchées au tofu
– 300g de pâte à pizza, – 300g de tofu, – 1 cuil. à soupe de farine (type 110), – 1 oeuf, – 150 g de champignons, – 100 g d'épinards, – 1 carotte, – 1 oignon, – 2 gousses d'ail, – 1 petit bouquet de persil, – 1 cuil. à café de gingembre, – sel gris, poivre. Epluchez la carotte et râpez-la. Pelez les champignons, l'oignon et l'ail. Emiettez le tofu. Potimarron farci au bleu.com. Mixez tous ces ingrédients ensemble, avec le persil, l'oeuf, le gingembre, du sel et du poivre. Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné. Découpez-y des ronds de la taille d'un petit bol. Déposez 1 cuillère à soupe de farce au milieu de chacun d'eux, rabattez en chausson. Portez 2 litres d'eau à ébullition dans le cuit vapeur. Lavez et équeutez les épinards. Tapissez le panier du cuit vapeur de leurs feuilles, posez les bouchées par-dessus, fermez et laissez cuire 50 mn environ. Servez sur un lit d'épinards, accompagné éventuellement d'un peu de crème végétale parfumée au gingembre. Merci à Cathy Peron.
Potimarron Farci Au Bleu.Com
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Difficile de cuisiner au beurre car, sitôt qu'il chauffe, il roussit et devient toxique. Pourtant, il existe une méthode simple pour le débarrasser de ses éléments indésirables; elle consiste à "purifier" le beurre fondu en retirant sa surface mousseuse et un liquide baptisé le petit-lait. Ainsi modifié, le beurre est plus digeste et ne brûle plus à la cuisson. Placé dans un bocal hermétique, il se conserve plusieurs mois au frigo. C'est un ingrédient incontournable dans la cuisine indienne ou marocaine. Potimarron farci au bleu pasta. Ingrédient:
250 g de beurre doux
Temps de préparation: 1h30
1-Couper le beurre en dés 2-Le mettre dans une casserole assez petite pour avoir un volume fondu assez épais 3-Faire fondre à feu très doux 4-Une fois fondu, enlever la couche supérieure blanche avec une cuillère. C'est une opération longue mais il est important d'enlever le maximum d'impuretés. 5-Rincer la cuillère à l'eau propre fréquemment 6-Une fois toutes les impuretés enlevées, verser très doucement le beurre fondu dans un bol en laissant le petit-lait au fond de la casserole.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau (le potimarron doit être fondant). Au moment de servir:
Tailler en part comme un gâteau
(RÉ)ÉCOUTER | On va déguster: Tofu tout flamme