(rédigé vers 1655-65)
Germain Brice, Description de la ville de Paris, N. Le Gras, 1684, 1. 239-240, et 1752, 2. 340-341. Dietrich Feldman, Maison Lambert, Maison Hesselin und andere Bauten von Louis Le Vau auf der Ile Saint-Louis, Hambourg (thèse)
(de) Dietrich Feldman, « Das Hôtel de La Vrillière und die Raüme à l'italienne bei Louis Le Vau », Zeitschrift für kunstgeschichte, n°4, 1982, pp. 395-422. 26 quai de Béthune, 75004 Paris. Collectif, Jacques Sarrazin, sculpteur du Roi 1592-1660, [catalogue d'exposition], Noyon, musée du Noyonnais, Paris Réunion des musées nationaux, 1992, p. 51-52. Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liste des monuments historiques du 4e arrondissement de Paris
Liste des hôtels particuliers parisiens
- 24 quai de béthune les
- 24 quai de béthune 2018
- Roti de porc au maroille de la
24 Quai De Béthune Les
DP 075 104 08 V0002
Demande du 04/01/08
Réponse du 04/03/08
Réfection de l'étanchéité et du dallage de la terrasse d'un bâtiment à usage d'habitation avec démolition partielle d'une passerelle. RV 075 104 04 V0180
Ravalement
Demande du 27/08/04
Réponse du 22/10/04
PC 075 104 99 V2972
Permis de construire
Demande du 08/07/99
Réponse du 30/09/99
Ravalement des façades sur rues et sur cour d'un bâtiment d'habitation. immeuble concerné par une inscription sur l'inventaire supplémentaire des monuments historiques en date du 22-12-1927.
24 Quai De Béthune 2018
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Filet mignon de porc au Maroilles - Le blog de Aux Délices à Mélie Tags: Porc, Oignon, Crème, Crème fraîche, Alcool, Vin blanc, Boisson, Maroilles, Vin, Cocotte, Filet mignon, Filet, Haché, Viande blanche Ce qu'il me faut? 1 filets mignons de porc 10 cl de vin blanc (l'équivalent d'un verre) 1 oignon 40 cl de crème fraîche 250 g de maroilles. Roti de porc au maroille menu. J'ai tout ça, je fais quoi? Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle. Ajouter... Source: Aux Délices à Mélie
Filet mignon de porc sauce Maroilles Tags: Porc, Sauce, Oignon, Crème, Crème fraîche, Alcool, Vin blanc, Boisson, Viande, Maroilles, Vin, Filet mignon, Filet, Viande blanche Pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc 50 ml de vin blanc 1 petit oignon 250ml de crème fraîche épaisse 200 gr de Maroilles Fauque... Source: La cuisine de Mathilde
Rôti aux Côtes de Bettes - L'Eau à la Bouche Tags: Porc, Blette, Oignon, Ail, Crème, Alcool, Vin blanc, Boisson, Vin, Rôti, Bouillon, Volaille, Légume, Aromate, Viande blanche, Gousse, Côtes R ôti aux Côtes de Bettes (pour 6 personnees) Ingrédients: 1 rôti de porc 1, 5 kg ou plus (dans l'épaule) 2 grandes côtes de bettes 6 petits oignons saucier 5 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille 2 dl de vin blanc 2 dl de crème 2 càs de farine...
Roti De Porc Au Maroille De La
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Côtes de porc au maroilles
Pour faire un petit voyage dans le ch'nord. Ingrédients
4
4 côtes de porc dans l'échine
4 tranches de Maroilles
50 gr de crème fraîche
1 c à c de maïzena
3 c à c de moutarde
sel
poivre
Préparation
Faire cuire les côtes de porc dans 1 filet d'huile. Quand elles sont dorées, les réserver dans un plat allant au four, sans qu'elles se chevauchent. Couper 4 belles tranches de Maroilles. Rôti de porc au Maroilles - Recette au fromage. Gratter la croûte légèrement et faire fondre le fromage dans une casserole à feu doux, avec la crème, la maïzena délayée dans 1 cuillère d'eau, la moutarde, le sel et le poivre. Faire épaissir la crème puis ajouter la moitié du jus de cuisson de la viande. Bien mélanger. Napper les côtes de porc de cette crème et passer sous le grill du four pendant 5 mn. Déguster bien chaud. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Ingrédients pour 4 personnes:
1 rôti de porc de 1 kg environ
1 maroilles
1 cube de bouillon de volaille
1 cuil à café de Maïzena
Poivre blanc
Sel de camargues
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Entaillez le rôti de porc comme pour couper des tranches, mais sans aller jusqu'au bout. Y insérer des morceaux de fromage débarrassés de leur croûte (pour ma part, je la laisse c'est meilleur). Ligotez le rôti avec une ficelle de cuisine. Diluez le cube de bouillon dans 50 cl d'eau. Mettre le rôti ficeler dans un plat (ou une cocotte) avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et ajouter 1 louche de bouillon, garder le reste pour le fil de la cuisson et enfournez pour 40 min. Roti de porc au maroille de la. L'arrosez régulièrement de bouillon. Lorsque le rôti est cuit, le sortir du plat de cuisson et le mettre dans un plat de service. Mettre un fond d'eau dans un bol, mettre 1 bonne cuil à café de maïzena dans le bol, bien mélanger et verser dans la cocotte pour faire épaissir la sauce.