Nous sommes ouverts pendant un mois durant la saison, en général tout le mois de juin
Nous pouvons être amené à débuter un peu plus tôt (mi-mai) ou bien finir un peu plus tard (jusqu'au 10 juillet), en fonction de la météo en amont et durant la saison. Nous ne faisons pas cueillette, nous employons du personnel afin de vous fournir un produit de qualité près à être consommé. Notre production est locale (fraises de pleine terre, plein champ) et notre vente en est de même. Notre clientèle est essentiellement constituée de particuliers ainsi que d'artisans locaux (boulangers / pâtissiers, restaurateurs, clients de marchés, …). Nous ne vendons pas aux supermarchés car cela demande un conditionnement et un emballage bien particulier ainsi que le calibrage des fruits cueillis. Nos fraises ne sont pas bio. Nous travaillons en agriculture raisonnée, peu de produits chimiques sont employés par respect pour l'environnement, le consommateur, nos fraises et nos champs.!!! ATTENTION!!! Ne pas confondre notre marque « Fraises de Cléry » en rapport avec le village de production « Cléry-en-Vexin » et la variété de fraise « Cléry » que l'on peut trouver sur beaucoup de marchés et ce quelque soit la région ou le pays.
Variété De Fraise Clery France
Acidité forte, saveur bonne très bonne. Conservation moyenne à bonne. C'est un fruit rouge orangé à la forme allongée caractéristique. « Gariguette » a été obtenue en 1977 par l'INRA de Montfavet. C'est aujourd'hui la variété phare des professionnels, représentant près de 20% de la production française. Darselect:
Variété mi-saison tardive de bonne rusticité et de bonne productivité. Fruit long et conique de couleur rouge moyen, de bonne fermeté et de bonne saveur. Variété très sensible au blanc. La Darselect est une variété de saison. Elle possède une chair ferme et particulièrement juteuse. Son goût est sucré acidulé et très aromatique. De gros calibre, elle se repère immédiatement. Elsanta:
Variété de saison
Fruit d'une couleur rouge orangé à rouge brique assez homogène
Brillance moyenne
Epiderme résistant
Chair ferme, rouge clair à rouge moyen, hétérogène
Rendements élevés (de 600 g à plus de 1 kg par plant)
Variété de saison très productive à fruit d'assez bonne qualité nécessitant de très bonnes conditions de sols.
Variété De Fraise Clery Au
1 - Mara des bois
Description: autre variété exceptionnelle, la 'Mara des bois' offre des petits fruits ((10g) précoces, coniques, rouge foncé et brillant. En cuisine: des fruits charnus et juteux, avec un exquis parfum sucré de fraise des bois. On se délecte de la 'Mara des bois' crue de par son goût exceptionnel ou cuite en confitures ou autres desserts. À consommer ou cuisiner immédiatement car elle n'aime pas le frigo! Au jardin: connue pour être très productive (800 à 1000g/pied) à partir de mai-juin jusqu'aux gelées, la 'Mara des bois', variété remontante, s'avère très résistante aux maladies et facile à cultiver, tant en pleine terre qu'en pot. Le saviez-vous? Gamm vert vous propose de choisir votre fraisier en ligne livré chez vous. Choisir mon fraisier
2 - Gariguette
Description: variété star car très précoce, la 'Gariguette' est un fruit de taille moyenne, de forme allongée, rouge orangé à rouge vif brillant. En cuisine: la chair ferme, juteuse et exceptionnellement parfumée, légèrement musquée et un peu acidulé de la 'Gariguette' la prête à toutes les utilisations, crue, en salades, ou cuite en tartes et gâteaux (elle tient bien en cuisson), confitures, compotes.
Le Mas des Fraises est une exploitation installée à Cabannes, en Provence. Hélène et Xavier cultivent des fraises depuis 2004, avec la volonté de produire les meilleurs fruits possibles tout en respectant l'environnement. Trois variétés sont cultivées en jardins suspendus: la Gariguette, la Ciflorette et la Cléry, l'exploitation dispose de 25 000 m 2 de serres. L'entreprise vend en gros sa production, aussi bien en local qu'au niveau national. Ces fruits sont également vendus aux particuliers chez Vert'Tige, exploitation voisine productrice d'asperges et de cerises.
Pour nettoyer les surfaces (il convient souvent de mouiller le support – éponge ou chiffon – pour permettre à la poudre de bicarbonate d'adhérer). Pour lutter contre les allergènes sur les matelas, tapis, moquettes. Dans le cas de mélange avec d'autres poudres: pour la préparation des pâtisseries, en mélange avec la farine par exemple…
Le bicarbonate de soude en pâte
On obtient une pâte en mélangeant environ 3 volumes de bicarbonate et 1 volume d'eau. Dosage eau oxygénée bicarbonate de soude recette. Cela permet de garder présent la plus grande partie des grains, mais ils restent liés entre eux par l'eau « saturée » dans laquelle une petite partie du bicarbonate se sera dissout. C'est la forme idéale pour « appliquer le bicarbonate »:
Sur les surfaces à nettoyer. Sur la peau ( bicarbonate de qualité alimentaire). En fait, dans chaque situation où il faudra faire adhérer le bicarbonate sur une surface. Voici un exemple de l'utilisation du bicarbonate de soude sous plusieurs formes: le nettoyage de son argenterie sans frotter en diluant pour commencer puis sous forme de poudre ou de pâte en frottant si nécessaire par la suite pour les finitions.
Dosage Eau Oxygénée Bicarbonate De Soude Contre Indication
Il est si puissant qu'il détartre, enlève les taches de rouille ou d'encre. Nos grands-mères l'utilisaient avec raison, pour Redonner leur blancheur initiale aux tissus qui grisaillent. Comment utiliser le sel d'oseille pour blanchir le linge Versez une cuillerée à soupe de sel d'oseille dans le bac lessive du lave-linge Attention Pour blanchir le linge, évitez: - l'eau de Javel ou l'eau javellisée La Javel risque de jaunir définitivement le linge blanc. -d'exposer le linge au soleil Sous peine de voir son linge blanc se couvrir de taches, ne l'exposer pas trop longtemps au soleil. Dosage eau oxygénée bicarbonate de soude contre indication. 8 - Etendre le linge les soirs de gel et les soirs de pleine lune Autrefois nos grands-mères humidifiaient le linge et l'étalaient dehors, sur l'herbe, les soirs de gel ou de pleine lune, pour blanchir le linge blanc. Certaines laissaient leur linge même plusieurs jours ainsi le temps qu'il retrouve sa blancheur d'origine. Cette méthode qui parait-il rencontrait du succès n'est pas forcément facile à appliquer de nos jours.
En vaporiser régulièrement les plantes pour stimuler leur croissance. Traiter les maladies et les parasites
Tous les jardiniers aspirent à de bonnes récoltes, sans maladies destructives, insectes et mauvaises herbes. Il est néanmoins difficile de tenir les plants à l'écart des parasites. Avec le peroxyde d'hydrogène, il est possible de les protéger efficacement contre les parasites microbiens comme les champignons, les bactéries et les insectes indésirables. En effet, ce produit permet à la fois de prévenir les maladies et de les combattre. Il est recommandé d'effectuer le traitement durant la transplantation. Concocter la même solution que précédemment, soit 4 l d'eau avec 1 cuillère à café de peroxyde d'hydrogène à 3%. En verser dans un flacon pulvérisateur. Utiliser de l'eau oxygénée au jardin : 9 conseils. En pulvériser régulièrement les plantes. Insister sur leur tissu végétal. Après chaque pluie, en vaporiser abondamment sur les plants. Cette préparation permet également d'éliminer les bactéries sur les fruits et les légumes entre autres les vers de chou.