Elles produisent une tige pouvant mesurer plus d'1 cm de diamètre. Le poireau perpétuel résiste au froid jusqu'à -25°C. Son feuillage est caduc. Culture: Sa culture est facile. Le poireau perpétuel se plante de mi-août à fin septembre, par méthode de multiplication, en séparant les bulbilles. Il s'épanouit dans un sol riche, meuble et bien drainé et à exposition plutôt ensoleillée. Il déteste les terrains acides et des apports d'amendements calcaires seront les bienvenus. Récolte: Lorsque vous disposez de suffisamment de pieds et de feuilles bien développés, récoltez les verts de poireaux en coupant à 2 cm au-dessus du sol. Les feuilles sont délicieuses et particulièrement tendres lorsqu'elles ont subi le gel. La récolte se fait de septembre à avril. En cuisine son gout est très fin. Poireau perpetual en pot roast. Indisponible pour la saison
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Ce geste permet de les maintenir droites, et de protéger les bulbes du gel. Au bout de quelques années, les pousses commencent à s'affiner. Aussi, pour maintenir une récolte satisfaisante, il est nécessaire d'arracher le pied et de diviser ses caïeux pour les replanter. L'opération doit être réalisée durant la période de dormance du légume, à savoir en été; ce qui est assez atypique pour un végétal. Maladies et ravageurs du poireau perpétuel:
Contrairement à ses cousins annuels, le poireau perpétuel ne semble pas intéresser la teigne. En revanche, il est malgré tout la cible de la mouche mineuse. Poireau perpetual en pot pour. Pour s'en prémunir, la seule solution est de disposer un filet sur vos cultures. L'alternance avec des rangs de carottes peut éventuellement donner quelques résultats. Récolte et conservation
La période de récolte du poireau perpétuel s'étale du début de l' automne jusqu'à la fin du printemps
Si vous avez planté des caïeux, la première récolte intervient au bout de 10 semaines. Pour la plantation en godet, les premiers prélèvements se font après 3 à 6 mois.
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Vivace et rustique, ce légume ancien a la particularité de rester en place pendant plusieurs années au potager, il est donc idéal en permaculture. Plantation de mars à octobre, récolte de septembre à mai. Comme les autres variétés de Poireaux, le Poireau perpétuel des vignes fait partie de la famille des Liliacées. C'est l'ancêtre du Poireau habituellement cultivé dans les potagers. Le Poireau perpétuel forme une touffe compacte, grossissant au fil du temps, de 60 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles vertes sont engainées, formant un fût de petit calibre. C'est une plante vivace et très rustique (-25°C) qui s'installe au potager pour plusieurs années. L'été, le Poireau perpétuel entre dans un état végétatif et perd son feuillage, qui ressortira à l'automne. POIREAU PERPETUEL - PLANT. N'oubliez pas de marquer son emplacement! Les fûts de petite taille sont appréciés en cuisine pour leur saveur. Les feuilles du Poireau perpétuel se consomment cuites et se cuisinent comme les autres variétés de Poireau: en fondues, en gratins, dans les soupes, les plats mijotés, les quiches, à la crème ou encore à la vinaigrette, le choix est large!
Le Poireau perpétuel apprécie les sols riches, bien drainés, à tendance sableuse, et légèrement calcaires. Quelques mois avant la plantation, apportez du compost bien mûr, par griffage sur 5 cm, après avoir bien décompacté le sol. Enlevez les cailloux et adventices présents dans le sol. La plantation a lieu du printemps à l'automne. Espacez les plants de 25 cm en tous sens. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez. Buttez 1 à 2 fois les pieds, en ramenant la terre sur quelques centimètres de hauteur. Prévoyez un apport de compost en surface tous les ans. Où est-il possible de se procurer des poireaux perpétuels ?. Un avantage appréciable: le Poireau perpétuel est plus résistant aux maladies et aux ravageurs, notamment le ver du Poireau. Le Poireau perpétuel peut se multiplier à partir des bulbilles présentes à côté du bulbe principal. Culture
Meilleure période de plantation
Période raisonnable de plantation
Période de récolte:
Soins
Humidité du sol
Tolérant
Résistance aux maladies
Bonne
Hivernage
Peut rester en terre
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