Référence PAD
4, 00 €
Descriptif - Pince à désarêter
Pratique et ultra maniable, cette pince vous permettra d'ôter facilement les arêtes pour tous types de poissons grands ou petits. La pince à désarêter n'est qu'un des ustensiles incontournable pour la préparation de poisson et crustacés. Avez-vous pensé à l'ecailleur à poisson, le couteau à huitres ou encore la lancette à huître? Ou alors couteau à saumon, filet de sole ou couteau à poisson? Quantité
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Pince à désarêter
La pince à désarêter est relativement large ce qui rend plus facile d'attraper les arêtes de poisson. Pince a desareter le poisson. La pince est en inox et vous pouvez la passer en lave-vaisselle. Gamme complète pour le travail de poisson et crustacés
Référence
PAD
Fiche technique
Type d'acier
Acier Inoxydable
Hauteur
11. 5 cm
Lave-vaisselle
Oui
Utilisation
Poisson
Ustensiles
Pinces
Références spécifiques
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A.
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Tout L'équipement Pour La Marée Et Le Poissonnier Pince À Désarêter Ergo
Nos accessoires possèdent des spécificités qui leur sont propres: – La pince universelle P32 ou pince dite suédoise, est particulièrement fine et longue, mais possède une surface intéressante de prise en main, ce qui la rend extrêmement précise. Les extrémités intérieures sont crantées, ce qui permet à l'objet saisi de ne pas glisser même lorsque la force de pincement est faible (évitant ainsi d'écraser les mets délicats). Tout l'équipement pour la marée et le poissonnier Pince à désarêter ergo. Un outil intéressant pour saisir les toasts dans le toaster, effectuer la dernière retouche dans l'assiette (un passage obligé aux concours culinaires) ou comme moyen hygiénique d'apporter les serviettes humides au restaurant. – La pince à désarêter P33 possède des dimensions supérieures à celles d'une pince à épiler habituellement utilisée. La zone de pincement mesure 1, 5cm contre environ 0, 2cm pour une pince à épiler; l'arête est ainsi toujours saisie du premier coup. Afin de ne pas laisser filer l'arête lorsqu'elle est fermement ancrée dans la chair du poisson, notre pince opte pour une zone de prise en main très grande qui s'imbrique dans la paume de la main ce qui permet à la fois d'appliquer une forte pression de pincement et de ne pas glisser dans la main.
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