Dans votre placard:
Les ustentiles:
Préparation de la recette Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*
Placez les pomme de terre entre 2 ustensiles
Coupez de fines tranches tous les 5 mm, sans aller jusqu'au bout
La technique en vidéo dans notre tuto
Disposez-les dans un plat, arrosez-les bien d'huile d'olive et enfournez 40 min Comment faire des hasselbackspotatis? Ciselez* la ciboulette
Dans un bol, mélangez-la au yaourt nature
Salez et poivrez
Temps libre de 25 min Comment ciseler les fines herbes facilement? 10 min avant la fin de cuisson des pommes de terre:
Disposez les tranches de poitrine de porc dans un plat à four
Ou dans le plat des pommes de terre s'il reste de la place
Laissez griller 10 min La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes Livraison partout en France Les Commis Quand les pommes de terre sont fondantes et la poitrine de porc bien grillée, servez le tout accompagné de yaourt à la ciboulette * Do you speak cuisine? Chaleur traditionnelle:
on l'appelle aussi « chaleur statique ».
Poitrine De Porc Et Pomme De Terre Au Four Sans Friture
un petit plat au pommes de terres bien délicieuses, un plat simples à réaliser et très différend de notre routine..... Ingrédients: - 1 kg. De pommes de terre (petites) - 2 gousse d'ail (ou l'ail en poudre) - 2 feuilles de laurier - 20 tranches de poitrine de porc fumée - 1 dl. De huile d'olive - 1 poivron rouge pelés - 1 grand oignon coupé en lamelles fines - Sel et poivre - 1 c. (à dessert) de coriandre - (mélange pour saupoudrez à la fin) 1 sachet de croûtons à l'ail tritures et du persil émincer. Préparation: Lavez très bien les pommes de terres et placez-les dans une casserole avec de l'eau saler, les gousses d'ailles écraser, moi j'ai utilisé de l'ai en poudre, placer au feu à cuire. Préchauffer le four à 230°C. Quand les pommes de terres sont cuites, égouttez-les, retirez leurs peaux et réserver. Placer une poêle au feu avec un peut de beurre, versé l'oignons et la coriandre, laisser l'oignon attendrir et additionner le poivron coupez en fines lamelles, mélanger et laisser quelques minutes à mijoter, retirez du feu et réserver.
Poitrine De Porc Au Four Avec Pomme De Terre
1 h
Facile
Pommes de terre et porc au four
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patates
porc
échalote en quartiers
du romarin
du thym
laurier
sauge
huile
sel, poivre
1. Eteignez le four quand la viande est bien dorée. 2. Au bout de 35 min, rajoutez la viande, que vous aurez saupoudrée d'origan, de sauge, de romarin, de thym et de laurier, et de sel. 3. Mettez les patates dans un plat légèrement huilé allant au four, salez, poivrez, ajoutez une échalote en quartiers, du romarin, du thym et commencez la cuisson des patates. 4. Épluchez les patates, coupez-les en petits dés. Faites préparer des pointes de porc (dans l'échine) par le boucher. Astuces
Pour cette recette de Pommes de terre et porc au four, vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Poitrine De Porc Et Pomme De Terre Au Four Seasons
Recettes / Rôti de porc et pomme de terre au four
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Ingrédients
850 g Filet mignon de porc paré 1 cl à café de thym 4 cl à soupe d'huile d'olive 1 kg Petites pommes de terre 90 g Beurre 5 gousses Ail 10 cl Vin blanc sec 1 Botte de cresson 1 cl à café de moutarde douce (de type Savora)
Sel
Poivre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Taillez le filet migon de porc en petits grenadins de 70 g pièce. Mélangez-les avec du poivre, le thym et 2 cl d'huile d'olive dans un plat creux. Laissez-les macérer 1 h au frais. Préchauffez le four sur th. 8 (240 °C). Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis essuyez-les dans un linge. Etalez-les dans un plat à four avec 30 g de beurre en parcelles et 1 cl d'huile, sel et poivre. Faites cuire au four 25 min, remuez plusieurs fois. Faites chauffer 30 g de beurre et 1 cl d'huile dans une sauteuse. Faites-y griller les grenadins de porc à feu moyen, 4 min de chaque côté. Incorporez l'ail haché aux pommes de terre, réglez le thermostat du four à 6 (180 °C) et prolongez la cuisson 10 min.
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