#1
1 Octobre 2006
bonjour
j'ai des vidéos faites par une copine avec son appareil numérique, (possédant un micro, je refuse qu'il ait été désactivé! ) mais pas de son! ce sont des fichiers, real player windows media, windows movie maker, quicktime le lisent mais sans le son, et vlc beugue (mais comment ca s'écrit ce truc? ) coute que coute
est ce qu'il faut que je change le format? comment? j'ai bien cdex mais je suis pas sure que ca fonctionne lol (a ce propos comment je transforme des wav en mp3 av cdex? ok je ferai une recherche sur le site lol)
j'ai mis ma vidéo sur cd pour lire dans le lecteur dvd mais ca ne lit meme pas (1ere fois que j'essaie, mais pas la 1ere fois qu'il ne veut plus lire les videos, toujours une question de format? Supprimer une piste son d'un fichier *.avi. ) je veux du soooooooon (bah oui, à un concert de Raphael, ya du son! ) t1cable:
merciii
#2
Salut,
Analyse ta vidéo avec Ripp It After Me si tu l'as et sinon, avec VideoInspector. Donne nous les codecs audio et vidéo utilisés. #3
heu un codec c'est quoi?
Pas De Son Sur Fichier Avi Video
@+ @ Baboo, aucun risque de bugs, intégration à Windows sans souci. par nardino » Dim 29 Mai 2011 11:07
Bonjour BertandB, Ma remarque ne s'adressait pas à toi. Bon dimanche. Pas le son sur un fichier .avi | Tom's Guide. @+
par BertrandB » Dim 29 Mai 2011 21:36
Salut Merci du retour Tu peux maintenant éditer ton premier message et rajouter RESOLU dans le titre @+
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Un codec – contraction de codeur-décodeur – détermine le norme avec laquelle des flux audio ou vidéo sont encodés. Et il en existe des dizaines avec de nombreuses variantes (AAC, Flac, AC3, PCM, H. 264, HEVC, AVC, AV1, etc. ), chacun avec ses spécificités. Or c'est précisément au niveau des codecs que les problèmes de compatibilité se posent. Ainsi, un logiciel ou un appareil multimédia peut parfaitement gérer certains codecs et pas d'autres, même quand il accepte bien le format du conteneur. Voilà pourquoi certains vidéos sont lues sans problème sur un ordinateur mais pas sur un téléviseur ou une box multimédia – ou parfois sans l'image ou sans le son. Pas de son sur fichier avi video. Un véritable casse-tête qui engendre nombre de confusions et de frustrations…
Difficile cependant de déterminer ce qui se cache exactement dans un fichier audio ou vidéo, les systèmes d'exploitation comme Windows et macOS se contentant d'afficher le format du conteneur avec sa taille et sa durée. Pour en savoir plus, et identifier précisément les codecs utilisés, il faut utiliser des outils spécialisés, heureusement gratuits.
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Renseignez-vous auprès de vos amis. En général, un informaticien sera en mesure de faire le nécessaire pour réparer votre fichier. Pas de son sur fichier avi streaming. Sinon, allez sur Internet et voyez s'il existe des assistants informatiques dans votre région. Contactez-les simplement pour leur expliquer votre problème et voir ce qu'ils peuvent faire pour vous aider. Pour conclure, si vous avez un fichier AVI dont vous avez désespérément besoin, n'abandonnez pas simplement lorsque vous trouvez qu'il ne se lit pas. Suivez les conseils ci-dessus et vous pourrez bientôt lire à nouveau votre fichier AVI corrompu tout en devenant un peu plus avertis en informatique!
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Utilise par exemple XMedia Recode en transférant d'abord le film sur ton ordinateur. Après avoir ajouter ton fichier, en faisant un clic-droit sur le fichier dans la fenêtre du logiciel, tu ouvres une fenêtre "MediaInfo" qui te donne les détails techniques sur ton fichier --> Indique le flux audio. Pour aller plus loin, essaie avec ce logiciel en mode copie de flux directe (direct stream copy). Si tu veux mettre le logiciel en français Options --> Preferences __> Language --> French
Tu ajoutes ton fichier, sous Video tu mets Copy. Lecture audio vidéo impossible : identifier les codecs. Sous Audio, tu vas mettre MP3 par exemple, pour le bitrate audio soit tu laisses 128 comme c'est par défaut, soit tu ajustes le paramétrage en te rapprochant des infos du fichier original. C'est là qu'on modifie le son de ton fichier. Ensuite tu appuies sur la gros bouton en forme de croix verte. Enfin avant de lancer le processus de ré-encodage, tu vérifies si tu veux que les paramètres soient bien ceux que tu veux sous l'onglet Queue ou Tâches en français.
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Le célèbre lecteur VLC donne déjà beaucoup d'informations. Pour aller plus loin, il faut s'en remettre à des utilitaires comme Mediainfo pour Windows et Scoop pour macOS. En plus de vous dévoiler les codecs mis à contribution, ils vous livreront également d'autres informations comme le débit, le format d'image, etc.
Comme quelques autres lecteurs multimédias, VLC peut vous donner certaines informations techniques sur un fichier audio ou vidéo, et notamment les codecs utilisés. Pratique si vous avez déjà le logiciel, qui a l'avantage de fonctionner aussi bien sous Windows que sous macOS et Linux! Sur votre ordinateur, lancez VLC. Ouvrez ensuite un fichier audio ou vidéo, ou glissez-le directement sur la fenêtre de VLC. Lancez la lecture et mettez en pause. Sur PC, déroulez le menu Outils, et sélectionnez Informations sur les codecs. Une fenêtre d'informations s'ouvre avec tous les détails sur les codecs utilisés dans le fichier. Pas de son sur fichier avi hd. Sur Mac, déroulez le menu Fenêtres et sélectionnez Informations sur le média…
La fenêtre Méta-données s'ouvre.
Je te conseille de désinstaller tous les drivers de ta machine, et d'installer le Stasuki Decoder Pack (version 3. 0. 3 disponible sur cette page). Ne contenant aucun codec, juste des décodeurs (comme ffdshow), il est léger et compatible avec tous les players standards (Windows Media Player, Media Player Classic, BSPlayer... )
Ensuite, si tu fais de l'encodage video, installe uniquement les codecs dont tu as besoin pour tes encodages. Si tu n'arrives toujours pas à lire cette vidéo après ça, poste de nouveau ici; il existe des programmes permettant de savoir quel sont les formats exacts video et son d'un fichier avi. "Un clavier AZERTY en vaut deux. " 25/02/2006, 19h01
#4
◄▼▲☺♫ ♪▲▼► Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 25/02/2006, 19h19
#5
Super! merci ça marche..... pour m'apercevoir que le film n'est pas en français! Question quand le son marche avec ce nouveau Stasuki Decoder Pack 3. 3, si je convertis pour graver un DVD via Avs converter, est-ce que le DVD aura aussi le son? ◄▼▲☺♫ ♪▲▼► 25/02/2006, 19h45
#6
Il est bon de savoir que VLC et Mplayer lisent quasiment tout sans installer quoi que ce soit d'autre...
Aujourd'hui 25/02/2006, 22h22
#7
Envoyé par cornemuse C'est quoi les drivers?
Concernant l'entretien, à quelle fréquence doit-on changer l'huile d'une friteuse électrique? Excellente question! Il est vrai que les friteuses électriques modernes, permettent de réduire la fréquence du changement du bain d'huile. Toutefois, en fonction de ce que vous ferez frire, pensez à changer l'huile fréquemment (et notamment pour préserver votre santé). Par exemple, si vous ne faites que des frites, vous pouvez changer l'huile toutes les 15 utilisations. Par contre, si vous faites des beignets de poisson, et qu'après vous souhaitez faire des beignets sucrés, vous serez obligé d'utiliser une huile neuve. Notez que la plupart des constructeurs vous recommandent de changer d'huile toutes les 6 ou 7 utilisations. Les petits plus…
Une minuterie pour vous rappeler que vous avez mis quelques frites à cuire…
Le hublot pour contrôler la cuisson (attention, souvent ces hublots sont sales au bout de 5 minutes de friture, donc ne servent à rien! Friteuse sans huile beignet restaurant. ). Un système de vidange peut s'avérer utile (lorsqu'il est bien pensé) pour vider votre friteuse sans en coller partout!
Friteuse Sans Huile Beignet Recipes
Si vous aimez les beignets, la question du choix de la méthode de cuisson a déjà dû se poser à vous. Friteuse classique à poser sur votre plaque de cuisson, friteuse électrique à bain d'huile, friteuse sans huile… vous avez le choix! Avant l'achat d'une friteuse, voici un petit tour d'horizon des solutions qui s'offrent à vous. Friteuse classique
La solution la plus économique: la cuve que vous posez directement sur votre plaque de cuisson. Vous disposez d'un panier adapté dans lequel vous déposez vos aliments, et d'un couvercle. Le principal avantage de cette solution reste son prix. Son gros inconvénient: la sécurité. La cuve manque de stabilité et les accidents sont plus fréquents qu'avec une friteuse électrique. La friteuse classique est néanmoins idéale pour les utilisations peu fréquentes. Churros (Espagne) : recette de Churros (Espagne). Elle se range assez facilement et peut être utilisée pour d'autres recettes (si vous avez retiré l'huile bien sûr). Ce type de friteuse a également l'avantage de passer entièrement au lave vaisselle.
Friteuse Sans Huile Beignet
Un appareil de capacité optimale doit pouvoir recevoir en moyenne 1, 3 kilogramme d'aliments. Une telle capacité pourrait servir à satisfaire trois à quatre personnes. Du côté des friteuses professionnelles, elles sont plus adaptées pour les foires et les restaurants. Suivant la taille du commerce, l'artisan restaurateur aura besoin d'une friteuse de 30 litres, 20 litres, 16 litres etc.
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Puissance de la friteuse à beignets
La capacité d'une friteuse à beignets renvoie tout droit au critère de la puissance. En effet, plus grande est la capacité attendue, plus élevée sera la puissance calorifique nécessaire à la cuisson des aliments. Quelle friteuse choisir pour faire des beignets ? - Matériel Horeca. La puissance pour faire fonctionner une friteuse électrique domestique oscille autour de 2000 watts. C'est le niveau minimal pour obtenir une température de chauffe assez vite. Toutefois, dans un cadre professionnel, la puissance d'une friteuse à beignets peut atteindre 90 kilo watts. Il revient à l'artisan pâtissier de choisir son matériel en fonction de la taille de son activité.
Friteuse Sans Huile Beignet Restaurant
Humidifier la main et incorporer le boulghour au mélange de viande hachée afin de former une pâte. Couvrir et réfrigérer jusqu'à plus tard. Préparer la farce:
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter le bœuf haché et cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la viande soit entièrement cuite. Ajouter les épices et les pignons grillés, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et retirer du feu. Laisser refroidir. Retirer la pâte à kebbé du réfrigérateur et déposer un petit bol rempli d'eau afin d'humidifier les mains. Friteuse sans huile beignet. Humidifier les mains avec de l'eau et prendre une poignée de pâte de kebbé et former une boule, faire un puits avec le doigt et l'élargir au fur et à mesure un petit de disque ovale dans la paume d'une main. Déposer environ 1 c-a-soupe de farce dans le creux de la pâte. Sceller bien la pâte et former un ovale en pinçant les deux extrémités. Déposer au fur et a mesure les kebbé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Friteuse Sans Huile Beignets Aux Pommes
Tarte Tatin
Pour:
8 personnes
Durée:
1 h 15
Auteur: Chef Philippe
238 commentaires
Phases techniques de la recette
Pour réaliser cette recette de tarte tatin, commencer par préparer tous les ingrédients. Vous pouvez également découvrir ma recette de tarte tatin en vidéo. Éplucher les pommes..... couper en deux..... Friteuse sans huile beignets aux pommes. retirer les trognons avec la pointe d'un couteau d'office. Dans un moule à tarte tatin, mettre le beurre à fondre. Ajouter le sucre en poudre en pluie fine....
Cette friteuse n'est pas vraiment sans huile, mais vous permet de faire dorer vos ingrédients avec un minimum d'huile. Évidemment, votre cardiologue l'apprécie… Toutefois, son utilisation n'a selon moi rien à voir avec une friteuse. J'utilise volontiers la friteuse à air chaud pulsé pour faire dorer des petits légumes ou même des fruits. Recette Beignet salé - Meilleur du Chef. Par contre, je vous mets au défi de réussir des pets de nonne, ou autre beignet de Carnaval avec cet appareil. Donc oui… mais non si vous êtes amateur de vrais et bons beignets (et oui, je suis désolée, les beignets sont frits dans l'huile, et l'huile c'est gras! ). En espérant avoir pu répondre à toutes vos interrogations quant au choix de votre friteuse! N'hésitez pas à nous donner votre avis sur ces différents appareils.
Mieux, cette friteuse offre la possibilité de confectionner un large éventail de préparations gastronomiques. Son principal inconvénient est que la cuisson se fait assez lentement. Cette friteuse convient pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de lipides et garder une bonne ligne. La friteuse à beignets pour professionnels
La seconde option d'utilisation d'une friteuse à beignets est l'usage exclusivement professionnel. Dans ce cadre, les friteuses à beignets professionnelles ont été mises sur le marché par les marques spécialisées. Il s'agit principalement des friteuses électriques et des friteuses à gaz. Ces friteuses sont faciles à manipuler et permettent d'obtenir un bon rendement commercial. Ces appareils sont actuellement les meilleurs choix pour ouvrir une boutique foraine ou une pâtisserie. Choisir une bonne friteuse à beignets, c'est avant tout connaître les critères techniques sur lesquels baser son achat. Capacité de la friteuse
La capacité de la friteuse indique la quantité de beignets que l'on peut faire en une cuisson.