Aujourd'hui je vous propose des mini friands. De la pâte feuilletée, un peu de viande hachée et le tour est joué. En peu de temps, vous avez un superbe apéritif. C'est très bon! Simple et délicieux. A tous les coups, vos convives vont adorer. On peut aussi les servir pour le diner, accompagnés d'une salade verte. Préparation
1
Préparer la farce. Couper les blancs de poulet en morceaux et les hacher avec l'échalote épluchée à l'aide d'un robot de cuisine. Déposer la viande dans un bol. Ajouter le blanc d'œuf, du sel, du poivre, et un peu de persil ciselé. Mélanger avec une cuillère pour avoir une farce homogène. 2
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique). 3
Dérouler une pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des cercles de 8 cm de diamètre. Coller les chutes de pâte entre elles et découper des cercles pour la partie inférieure des friands. J'ai obtenu 14 cercles, de quoi faire 7 friands. 4
Déposer une cuillère à café de farce sur la moitié des cercles.
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Une fois la viande cuite, rectifiez l'assaisonnement et réservez. Occupez-vous à présent de la pâte feuilletée: Abaisse-là et à l'aide d'emporte-pièces (ou d'un verre), faites des cercles que vous placerez dans le fond des moules – J'ai utilisé mes moules à muffins! Dans un saladier, mélangez la viande hachée et les deux œufs, cela permettra de souder et de lier le tout lors du passage au four. Mettez ensuite la farce dans vos « coques » de pâte feuilletée. Ajoutez une noix au dessus ou du fromage râpé pour plus de gourmandise 😉 Enfournez pendant 30 / 40 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler les feuilletés sinon, ils s'effondreront! Dégustez chaud ou tiède
De ma cuisine à la vôtre – Bon Appétit!
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La farce fera penser à des samossas, mais sans avoir eu à les plier ni les frire! Bon appétit! Conseils J'utilise du curry que j'ai ramené d'Inde donc au parfum incomparable. Préférez donc du curry acheté en épicerie indienne ou orientale au curry de supermarché, vos feuilletés auront bien plus de parfum, et seront un peu plus relevés. Tout doit être coupé le plus fin possible afin que tout se mélange bien. Commentaires Idées de recettes
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4. Laisser refroidir, puis ajouter les oignons verts hachés et l'origan frais haché. 5. Découper des disques à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. 5. Déposer une cuillerée du mélange de viande au centre de chaque disque, ajouter une tranche d'œuf et tranches d'olive. 6. Badigeonner les bords des disques d e blanc d'oeuf, afin de bien sceller les disques. Aidez-vous d'une fourchette. 8. Badigeonner le dessus des feuilletés de jaune d'œuf, j'ai saupoudré de mélange des épices Dukkah ce qui leur a donné un très bon goût. 9. Préchauffer le four à 200 C (400 F) et cuire durant 25 minutes. Servir chaud avec la sauce chimichurri ou autre sauce. Recette selectionée par
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Coût pour 4 personnes: 5€
Préparation: 10min - Cuisson: 20min
Plat
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Déposez au centre de chaque disque un petit tas de viande hachée. Étalez la deuxième pâte feuilletée sur le plan de travail et découpez 5 ou 6 disques. Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée. Appuyez bien tout autour de chaque. Badigeonnez de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faites des petits décors sur chaque feuilleté à l'aide de la pointe d'un couteau. Cuisson:
Faites cuire les feuilletés pendant 15 mn à 210° jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dégustez-les tièdes accompagnés d'une salade verte! Bon appétit! Bonne journée! On se retrouve vendredi avec une recette de saison!
A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds dans la pâte feuilletée. Préchauffer le four à 190°c. au centre de chaque rond, déposer une cuillerée de farce, parsemer d'un peu de fromage râpé et refermer en soudant bien les bords. Déposer les feuilletés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, les badigeonner d'un peu de lait et les enfourner pour une trentaine de minutes. A déguster chaud ou tiède. POUR INFO Pour qu'ils soient parfaits au moment de servir, les réserver au frais et les enfourner quand les invités sont arrivés
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La zone anale enflée peut être sensible ou japper, et il est préférable de consulter immédiatement votre vétérinaire. Votre vétérinaire sera en mesure de prescrire le médicament approprié pour votre chien et de recommander le meilleur traitement pour votre chien. Lorsque les glandes anales de votre chien sont enflées, c'est un signe que votre animal souffre d'une infection. L'inflammation du périnée et de l'anus peut entraîner un gonflement de la région anale. Comment vider les glandes anales d un petit chien et. Cette zone enflammée peut également provoquer des saignements, une affection appelée analgie. Un vétérinaire peut effectuer une intervention chirurgicale pour éliminer l'inflammation. Un vétérinaire examinera votre chien pour déterminer les causes de ce problème. Les infections des glandes anales chez les chiens peuvent entraîner des abcès et peuvent être très douloureuses. Un vétérinaire sera en mesure de vous fournir les médicaments et le traitement appropriés. La région anale dans la partie inférieure de la cavité anale est le site d'infection le plus courant.
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En fait, la raison pour laquelle les chiens tirent est qu'ils sont autorisés à tirer. Ensuite, quand vous les laissez tirer, ils découvrent que s'ils tirent beaucoup plus fort, ils iront de l'avant. Comment sait-on qu'un animal souffre? Il existe différentes manières de détecter la douleur chez un animal de compagnie. Les pleurs, les gémissements, les grincements et les miaulements peuvent être associés à la douleur. COMPRENDRE LES PROBLÈMES DE GLANDE ANALE CHEZ LES CHIENS - CHIENS - 2022. C'est plus le cas pour les douleurs aiguës et intenses, mais très peu pour les maladies chroniques.
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