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Aubergines Farcies À L Arménienne
Aubergines
Idées de plats
Aubergines farcies
L' aubergine comme tous les légumes d'été se prête bien à être farcie. Ce plat pratique et coloré nous offre toutes les saveurs estivales synonymes de vacances. Pour prolonger ce plaisir, n'hésitez pas à préparer plus d' aubergines farcies puis à les congeler. Vous adorerez les déguster bien chaudes en hiver pour ensoleiller vos journées! Barquette d'aubergines farcies
Cette recette est facile à faire et super bonne. En plus, c'est une bonne façon de faire manger des aubergines aux enfants. Icone étoile
67 avis
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10 avis
Toutes les saveurs de l'été sont dans cette recette!
Aubergines Farcies À L Arménienne Est
"Imam bayelde": l'Imam s'évanouit. L'histoire raconte qu'à Istanbul, un jour, l'Imam humant l'odeur de ce plat s'évanouit tant le fumet était agréable. Il est vrai qu'à la cuisson l'odeur est vraiment... à tomber. Je n'apprendrai à personne que les arméniens firent partie de l'empire Ottoman (comme de nombreux grecs et chypriotes) et qu'à ce titre leur cuisine est très semblable à toute celle du Moyen-Orient. Ce plat succulent se retrouve donc souvent sur les tables arméniennes. Froid, tiède ou chaud, il est toujours aussi bon. A ce stade en général, je recommence à seriner mon monde sur la qualité indispensable des ingrédients. Ce plat hors saison, avec des légumes forcés en serre, serait à jeter et l'imam se serait mis en colère! Je ne suis pas mécontente de le mettre en ligne car mes filles adorent les aubergines et elles sauront faire bon usage de cette recette. Ingrédients pour 6 aubergines: 1 ou 2 petites aubergines oblongues par personnes 1 gros oignon (frais de préférence) 1 très grosse tomate (style cœur de bœuf) 1 petit bouquet de persil 2 gousses d'ail sel, poivre, huile d'olive.
Aubergines Farcies À L Armenienne
°Aubergines farcies aux chipolatas°. Un plat qui régalera toute la famille! Après le test réussi des poivrons farcis au chorizo & oignons nouveaux j'ai eu envie de réitérer, cette fois avec des aubergines. La farce en est bien différente, cette dernière n'étant composée que de légumes et comme son nom l'indique, de. La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad "media" o "difícil" son un poco más exigentes. Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane. Hé tout le monde, j'espère vous une journée incroyable aujourd'hui. Aujourd'hui, nous allons de préparer un plat spécial, °aubergines farcies aux chipolatas°. C'est l'un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux. °Aubergines farcies aux chipolatas° est l'un des repas les plus bien aimés des aliments récents dans le monde. C'est apprécié par des millions chaque jour.
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Recette aubergines à l'arménienne recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette aubergines à l'arménienne, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Recette aubergines à l'arménienne. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Recette aubergines à l'arménienne recettes françaises et internationales. Bon appétit!
Aubergines Farcies À L Arménienne 2017
En Arménie, les aubergines sont parmi les légumes les plus populaires. Ils sont cuits au four, ajoutés aux salades, aux soupes et aux plats principaux. Pour l'hiver, ils sont récoltés ici sous différentes formes: kvas, marinés, font des collations complexes et des ragoûts, et font de la confiture. Si vous songez à cuisiner du «bleu» pour une utilisation future, vous devriez étudier les recettes d'aubergines arméniennes pour l'hiver - ici, vous aurez certainement beaucoup de choix! Fonctions de cuisson
Les aubergines en arménien peuvent être fermées selon différentes recettes comportant des différences significatives. Il ne s'agit pas seulement de composition, mais également de technologie de préparation. Il n'y a pas d'algorithme uniforme, mais plusieurs fonctionnalités restent pertinentes, quel que soit le choix du blanc. Les sélectionneurs ont sélectionné des variétés d'aubergines qui n'ont presque pas de goût amer. Mais si vous ne connaissez pas le taux de solanine dans les légumes que vous avez achetés, il est judicieux de prendre des mesures pour le supprimer.
© Sucré salé
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 min. Temps de cuisson
15 min. Ingrédients
+ 2 aubergines moyennes
+ 1 dl d'huile d' olive
pour la sauce:
+ 2 yaourts bulgares
+ 4 gousses d' ail
+ 1 bouquet de persil
+ sel et poivre
Préparation
Lavez puis essuyez les aubergines. Enlevez la queue et coupez-les en fines rondelles sans les peler. Chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse, mettez-y les rondelles d'aubergines côte à côte. Lorsqu'elles sont molles, Égouttez-les sur un papier absorbant puis retournez-les sur l'autre face. Procédez au besoin en plusieurs fois. Préparez la sauce: Épluchez puis hachez finement les gousses d'ail et le persil. Versez les yaourts dans un bol, ajoutez le hachis d'ail et de persil, salez, poivrez et mélangez. Cette sauve doit être bien relevée. Servez les aubergines chaudes ou froides avec la sauce bien fraîche.
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