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oeufs pochés au jambon de bayonne
soupe vietnamienne oeuf poché et salade
Description de la recette
crème fraîche, oeuf, camembert, bûche de chèvre
Publiée le
02/09/2011
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
15 min
Auteur
vyrgyny
Voir la recette complete
Ingredients de la recette
Recette
Ingrédient associés
50 cl de crème fraîche
2 oeufs
1/4 camembert
1/2 bûche de chèvre
Oeuf Poché Au Brie De Meaux Rouzaire
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Oeuf Poché Au Brie De Meaux 77
Préparation
1. Étape 1
Faire fondre les deux fromages dans une casserole avec la totalité de la crème fraîche. Laisser cuire environ 10 min jusqu'à ce qu'à obtenir un mélange homogène. 2. Étape 2
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec un peu de vinaigre. Y casser les œufs, retirer au bout de deux minutes de cuisson. Oeuf poché au brie de meaux siret 799 903. Sortir les œufs délicatement de façon à ne pas percer le jaune de l'œuf qui doit être coulant. 3. Étape 3
Dans une assiette, poser l'œuf poché sur une tranche de pain de campagne. Y verser la sauce au fromage. 4. Étape 4
Voila c'est prêt, régalez-vous!
Oeuf Poché Au Brie De Meaux Siret 799 903
25 min
Facile
Œuf poché au Brie de Meaux
1 commentaire
Avec sa sauce au fromage onctueuse, l'œuf poché au Brie de Meaux fait partie de ces recettes qui savent tout faire. Divine en brunch avec un jus d'orange frais, parfaite au déjeuner avec une salade verte, étonnante le soir avec une belle poêlée de légumes. Et en cas de grosse faim, avec du riz ou même des pommes de terre! 8 œufs
150 g de Brie de Meaux
80 cl de crème Fleurette
5 cl de vinaigre blanc
8 tranches de pain
1. Versez la crème dans une petite casserole. Ajoutez le Brie de Meaux coupé en dés avec sa croûte et laissez fondre à feu doux en remuant régulièrement. Faites griller les tranches de pain. 2. Portez à ébullition une casserole d'eau additionnée du vinaigre. Cassez un œuf dans une coupelle, créez un tourbillon dans l'eau avec une spatule et faites-y glisser l'œuf très délicatement. Laissez pocher 3 min puis répétez avec les autres œufs. Oeuf poché au brie de meaux et blesse deux. 3. Déposez deux tranches de pain par assiette, un œuf sur chacun, puis arrosez avec la sauce au Brie.
Dans la famille des snacks gourmands, testez au passage le sandwich au guacamole et à l'œuf poché ou osez les étonnantes gaufres salées à l'œuf poché et au bacon! Autre incontournable pour cuisiner l'œuf poché, le brunch: on y déguste un œuf poché au Brie de Meaux, des pommes de terre sautées au jambon et œufs pochés ou des œufs pochés au saumon et sauce hollandaise. Et pourquoi pas une salade lyonnaise ou des galettes de quinoa croquantes aux œufs pochés? Index des recettes - Les Idées Claire. À moins de miser sur la soupe avec une crème de lentilles aux œufs pochés, un bouillon à l'ail et œuf poché ou une soupe miso douceur à l'œuf poché!
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