Description
La Fourche du Diable
Gentiane – 16%
Élaborée avec des racines fraiches de Gentiane d'Auvergne – elle est souple en bouche, fraiche et velouté. Elle se consomme nature, très frais, en apéritif ou en digestif. La gentiane possède des vertus médicinales reconnues depuis l'Antiquité Grecque: stimule l'appétit, tonifiante et antidépressive. T'es auvergnat si... Tu sais ce qu'est la fourche du diable!. Contenance: 1 l. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération. Informations complémentaires
Poids
1. 9 kg
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Le Cantal! C'est peut être le territoire que connaît le mieux Jean-Jacques Vermeersch lorsqu'il pousse la porte de la Distillerie Couderc en 2003! Que vous soyez jeune, vieux ou entre-deux? Il sait de quoi il parle; suivez-le, vous êtes sous bonne escorte. Fourche du diable pour gentiane 3. Suivez la visite de notre boutique centenaire avec David Rathgeber, chef de l'Assiette à Paris
Parfait! Vous remarquez tout de suite, sans être enquêteur, que la Distillerie Couderc, dernier liquoriste indépendant d'Auvergne, adapte ses outils de production tout en gardant les spécificités de l'artisanat! Pour notre équipe, c'est là que réside l'essentiel: « Allier tradition et innovation, pour vous faire déguster des produits bons, beaux et originaux ». L'Or du Cantal: Notre Gentiane Vraie! Cette lumière jaune éclatante qui jaillit des bouteilles? Oui, c'est sa nature! Considérée comme l'Or Auvergnat, la Gentiane Jaune est l'une des trois premières plantes médicinales et aromatiques utilisées en France et ses applications sont nombreuses!
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Vous pourrez faire un tour à l'espace Avèze pour une découverte de la fabrication de la liqueur éponyme, visite couronnée par une dégustation. Vous pourrez également faire la fête en compagnie des membres de la Confrérie des "Gençanaïres" tout de jaune et vert vêtus. Et pour visiter le pays alentour, pourquoi ne pas vous offrir un petit voyage dans le train touristique le "Gentiane express". Pendant que vous êtes dans ce beau pays d'Auvergne, arrêtez-vous chez l'un ou l'autre des grands chefs de cette région., vous avez le choix sur le site suivant Les toques d'Auvergne. J'en ai extrait la recette suivante " Eruption mousseuse sur le parfait glacé à la Gentiane " proposé par Jean-Michel Gouzon de Salers. Les proportions sont pour 4 personnes. La Fourche du Diable : caractéristiques, prix et histoire - Bières Belges : La liste complète et détaillée. Pour le parfait glacé, vous ferez cuire 75 g de sucre au petit boulé (117°C) puis vous mélangerez avec 1 jaune d'oeuf jusqu'à complet refroidissement. Vous ajouterez 125 cl de crème liquide et 5 cl de liqueur de Gentiane (Salers bien sûr! ). Passez en sorbetière.
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Ref:
JAREM
EAN:
3700279604820
Caractéristiques
Outil spécialement étudié pour l'arrachage facile
de toutes les plantes à racines longues, profondes
et pivotantes. Longueur des dents forgées: 25. 5 cm
largeur: 4. Fourche du diable pour gentiane 1. 5 cm. Manche longueur: 120 cm, Ø 35 mm
Utilisation: si nécessaire ameublir
un peu le sol autour du plant
avec l'outil, puis enfoncer la fourche
le long de la racine. Les 2 dents en acier forgé cernent
alors cette racine, il suffit ensuite
de la faire pivoter sur l'axe conçu
à cet effet pour l'extraire du sol.
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DISTILLERIE LOUIS COUDERC - Cantal
Entrez et bienvenue! Je voudrais vous parler d'un endroit remarquable, absolument épatant! Un lieu extraordinaire qui existe depuis longtemps,
On le trouve un peu partout mais il renferme bien le goût de nos terres! Ce lieu, unique du Cantal, s'appelle la Maison Couderc! Fourche du diable pour gentiane film. Nos adresses
C'est en 1908 que son histoire commence dans sa première boutique, aujourd'hui centenaire, située au 14 Rue Victor Hugo à Aurillac. Louis, puis Marie Couderc y concoctent des recettes originales de crèmes de fruits et de liqueurs d'Auvergne. Et actuellement encore, au sein de ce qui s'appelait alors « La Distillerie du Centre », nous cultivons le goût de l'artisanat et développons depuis plus d'un siècle déjà des spécialités issues d'un savoir-faire ancestral! Découvrez «les racines de la Distillerie Couderc »
Même au-delà de ses frontières auvergnates; notamment auprès des Bougnats de la région parisienne, des négociants du Bordelais ou encore avec des amateurs de liqueur de châtaignes du Japon, notre Maison Couderc partage dans ses apéritifs l'identité de son terroir cantalien qui reste authentique!
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D'après la légende: les montagnards surveillent la grandeur de la lampe florale des gentianes jaunes, car elle annonce la hauteur de neige de l'hiver à venir …
DIABLOTIN
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Une autre fête, organisée aux Breuleux dans les Franches-Montagnes (Jura/Suisse), est célèbre. Initiée en 2011, elle est reconduite chaque année. L'édition 2012 s'est déroulée le 18 août [ 1], [ 2]. Gençanaïre — Wikipédia. Notes et références [ modifier | modifier le code]
Voir aussi [ modifier | modifier le code]
Articles connexes [ modifier | modifier le code]
Liqueur de gentiane
Alcool de gentiane
Cercle européen d'étude des gentianacées
Lien externe [ modifier | modifier le code]
link Cercle Européen d'Etude de la gentiane jaune et des Gentianacées]
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