Quand je lis les blogs de cuisine des autres à mes heures perdues, je m'étonne de tant de sérénité légère dans les propos et les actes au quotidien. Pinaise on se croirait dans une pub Bridelice avec Cerise qui irait chercher du bon beurre dans un panier en osier tressé par des gentilles dames. Ca me troue le séant, c'est incroyable tant de joyeuseté à fureter dans sa cuisine dans ses bassines à confiture à zinc et à raconter une vie sans nuages merdeux. Galette des rois ig bas video. Les autres blogueurs cuisine quand il pleut des cordes subitement alors qu'ils pique niquent joyeusement dehors (bé oui ils font tout joyeusement putain mais c'est pas du sucre glace qu'ils bouffent c'est clair! ) ils courent sous la pluie en riant et en rangeant la vaisselle sous des airs de Verdi. Tandis que chez moi avec la Portugalie qui me serre le coeur, ce serait plutôt ça:
(pour la petite histoire j'ai tapé "fado triste" dans Youtube, je savais même pas qu'il y en avait du joyeux) Moi si je pique nique trankilou (AHAHAHAHAHAHA!!! )
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Les autres ingrédients pour la suite: - environ 30g de chocolat noir 85% en copeaux ou petits morceaux; - un jaune d'oeuf; - du sucre de fleur de coco (1 cuillère à soupe). J'ai ensuite partagé en deux ma boule de pâte, et j'ai étalé la première pâte entre deux feuilles de papier cuisson (oui parce que quand on utilise des farines autres que la blanche blanche, ça a tendance à pas être évident à étaler à même le rouleau et le plan de travail, et après vous allez galérer à la mettre dans le moule sans la casser). J'ai dépose ma pâte dans un plat à tarte, et j'ai ajouté ma préparation aux amandes. Sur le dessus j'ai mis des copeaux de chocolat noir 85%. Elle est pas trop moche quand même, nan? Galette des rois à IG bas avec nougatine d’amande | Boîte à malice de Maman Fée. Pourtant c'était mal parti! J'ai ensuite étalé ma deuxième pâte entre deux feuilles de papier cuisson toujours, et je l'ai déposée sur l'autre. Après ça il faut souder les bords. J'ai mélangé ensuite le jaune d'oeuf avec du sucre de fleur de coco, que j'ai appliqué au pinceau sur la galette pour la dorer et davantage souder les bords.
Et j'ai mis le tout au four préchauffé, à 180° pendant une bonne quarantaine de minutes. Diantre mais c'est qu'elle est bonne en plus ma galette déprimation! Comme quoi dans la vie faut même rebondir sur ses échecs culinaires.
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