Pilons de poulet laqués au miel et au romarin
Ludiques et faciles à cuisiner, les pilons de poulet se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides à préparer. J'ai opté ici pour une recette de pilons de poulet laqués, marinés dans une sauce aigre-douce à base de miel, dénichée dans le magazine Cuisine Actuelle du mois de juin 2014. J'ai cuit mes pilons de poulet au four, mais la cuisson au barbecue est aussi adaptée, surtout si vous disposez d'un appareil à gaz, avec couvercle refermable. Les pilons de poulet grillés se dégustent avec les doigts… qu'on ne peut s'empêcher de lécher: la sauce est si bonne! Recette des pilons de poulet laqués au miel
Préparation: 15 min • Repos: 2 h • Cuisson: 40 min
Ingrédients pour 4 personnes:
8 à 12 pilons de poulet (en fonction de leur taille)
Pour la marinade:
2 cs d'huile d'olive
3 cs de miel d'acacia
2 cs de sauce soja
2 cs de vinaigre de cidre
2 cs de ketchup
2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées
1 cs de romarin séché
ou 2 branches de romarin frais ciselé
Préparation des pilons de poulet laqués au miel et au romarin
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Poulet Au Romarin Et Miel Le
45 min
Facile
Wok de poulet au miel et au romarin
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Au bon goût de miel et de romarin, ce wok de poulet est idéal à servir avec des pommes de terre elles-mêmes sautées au wok. Simple, rapide à préparer et tellement gourmand; tout le monde à table va adorer cette recette! 4 escalopes de poulet
6 pommes de terre
1 oignon
4 c. à soupe de miel liquide
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 citron jaune non traité
1 branche de romarin frais
1 pincée de piment en poudre
1 pincée de cannelle en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1. Pelez les pommes de terre à l'aide d'un économe, puis taillez-les en lamelles. 2. Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole sur feu vif. Dès l'ébullition, plongez-y les lamelles de pommes de terre et laissez-les cuire pendant 12 min. Au bout de ce temps, égouttez les lamelles de pommes de terre dans une passoire. Réservez. 3. Pressez le demi-citron jaune afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin. Effeuillez la branche de romarin frais.
Poulet Au Romarin Et Ail
3. 5
/ 5
basé sur
4
avis
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Un plat du soleil qui ravira petits et grands! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
1 h 10 mn
10 mn
1 h 35 mn
1
Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner le poulet de moutarde, le saler, le poivrer et le parsemer de romarin coupé tout petit. Placer le poulet dans un grand plat huilé à l'huile d'olive et enfourner 30 minutes. 2
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. 3
Au bout des 30 minutes, sortir le poulet du four et le badigeonner de miel. Replacer le poulet dans le plat mais en le retournant. Disposer les rondelles de pommes de terres autour. Saler, poivrer et parsemer de thym émietté. Remettre 20 minutes au four. Pendant ce temps, couper les tomates en deux ou trois. Retourner le poulet et ajouter les tomates. Remettre au four 20 minutes. Pour finir
Sortir du four et laisser reposer 10 minutes avant de découper le poulet.
Poulet Au Romarin Et Miel Un
Pelez et hachez les gousses d'ail. Faites préchauffer le four à 200°C. Lavez et coupez les citrons en deux et mettre le tout dans le plat autour des cuisses de poulet avec les pommes de terre, les champignons de Paris, les artichauts et l'ail. Salez, poivrez, parsemez de romarin, arrosez d'huile d'olive et versez un peu d'eau dans le fond du plat. Placez la préparation au four pendant 45 min en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Astuces
Vous pouvez remplacer l'eau par un peu de vin blanc sec qui viendra délicatement parfumer votre volaille. Variante: Pour personnaliser un peu plus cette recette, vous pouvez varier les variétés de champignons: pleurotes, girolles, morilles ou champignons roses. Faites preuve de créativité pour ravir vos convives. J'habite dans le Sud-Ouest et, en tant que véritable passionnée de mon terroir, j'apprécie de cuisiner dans la tradition de nos origines. Corinne
Habitante du Sud-Ouest.
Ajouter les cuisses de poulets et les faire revenir quelques minutes à feu moyen pour qu'elles soient juste cuites. 2. Ajouter après quelques minutes l'oignon émincé et remuer le tout délicatement. Baisser le feu, puis ajouter le bouillon de poulet. Saler légèrement. Ajouter la cannelle, le piment et le poivre, et laisser mijoter à couvert environ 5 minutes. 3. Laver puis couper en quartiers les pêches Pavia. Les incorporer au poulet, puis ajouter les branches de romarin. Napper le tout de miel, puis couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes à nouveau en remuant de temps en temps. 4. Pendant ce temps, faire cuire le couscous: mettre les 400g de couscous dans une casserole, ajouter 400ml d'eau bouillante, couvrir et laisser gonfler quelques minutes. Dans une poêle, faire torréfier les amandes effilées. 5. Disposer enfin dans chaque assiette du couscous, une cuisse de poulet. Ajouter quelques pêches et napper de jus. Parsemer de grains de grenade frais et d'amandes effilées. Servir chaud
Description
Détails
Batteries conventionnelles BMW 12 volts renforcées avec entretien utilisant un plomb spécifique limitant l'auto décharge et améliorant la puissance de démarrage. • Fibres de verre robustes pour résister aux vibrations • Le séparateur fin spécial renferme des plaques supplémentaires et fournit jusqu'à 30% de puissance de démarrage. • Le connecteur intercellulaire à travers la paroi minimise la résistance interne et optimise la puissance • La fonction Sulphate Stop réduit la sulfatation des plaques et prolonge la durée de vie Nous vous conseillons un chargeur batterie moto ou régulateur de batterie afin d'allonger la durée de vie de votre batterie. Applications
Equivalents
BC Lithium élue meilleure batterie au lithium en Allemagne 2019. Ultraléger: batterie au lithium LiFePO4 jusqu'à 4, 4 kg plus légère que les batteries plomb / acide traditionnelles. Remplace les batteries plomb-acide suivantes: 51814/51913/52015 / HG-18-12. Codes de batterie au lithium correspondants: L51913 - HJ51913-FP - MM-ION-14. Courant d'appel plus élevé: jusqu'à 50 fois la capacité de la batterie, durée de vie plus longue: environ 2000 cycles de charge et de décharge par rapport à la moyenne 300 d'une batterie traditionnelle. Écologique (ne contient ni acides ni métaux lourds) et 100% sûr: non combustible et non explosif, pas de risque de perte d'acide. Indicateur LED de l'état de charge de la batterie et BMS (Battery Management System). CARACTÉRISTIQUES
La batterie au lithium de moto BC51913-FP-I remplace les batteries au plomb-acide suivantes: 51814-51913-52015 - HG-18-12. Codes de batterie au lithium correspondants: L51913 - HJ51913-FP - MM-ION-14. Les batteries BC LITHIUM sont ultralégères (pèsent jusqu'à 80% de moins que les batteries plomb-acide correspondantes) et garantissent de meilleures performances et un courant de démarrage plus élevé (jusqu'à 50 fois la capacité de la batterie).
Ils sont particulièrement avantageux pour une utilisation sportive sur piste, ont une durée de vie plus longue (environ 2000 cycles de charge / décharge) et peuvent être rapidement rechargés. Les BATTERIES BC LITHIUM sont sûres, écologiques et non polluantes: elles ne contiennent ni acides ni métaux lourds (plomb, cadmium, mercure), elles ne sont ni combustibles ni explosives, il n'y a aucun risque de perte d'acide. Lorsque la batterie est déconnectée du véhicule, elle maintient sa charge pendant une longue période, grâce à l'autodécharge réduite des batteries au lithium. Si la batterie reste installée sur la moto, nous recommandons un entretien régulier avec un chargeur de batterie spécifique (par exemple BC DUETTO). BC51913-FP-I est une batterie de démarrage au lithium, idéale pour les motos, scooters, quads, motoneiges, tondeuses à gazon et jet-skis.
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FICHE TECHNIQUE
Type de batterie: LiFePO4 - phosphate de fer lithium
Tension: 12 volts
Appel (CA): 450
Poids (Kg): 1, 6
Dimensions (mm): 181x77x170
Capacité (Ah): 7, 2
Codes de batterie plomb / acide correspondants: 51814-51913-52015 - HG-18-12
Polarité: pôle négatif gauche, pôle positif droit.
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