Origine
Ain
DLC à réception
3
jours minimum
Conservation
frais
Portions
2 ou 3
personnes
Filet de brochet sans peau lot de 500 g.
Nos brochets sont d'origine française ou suédoise, pêchés en eau douce, lacs et rivières. Renseignements pratiques:
A conserver entre 0° et+ 2°C. 2 à 3 jours au réfrigerateur. Prix du brochet entier quebec. Congélation possible dès réception. Allergènes:
poisson
Espèce du poisson:
Brochet
Type de peche:
Sauvage
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Ma poissonnière:
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin
Ingrédients: Brochet
Désignation légale: Filet de brochet lot de 500 gr (Exos lucius)
Espèce du poisson (latin): Exos lucius
Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Ma poissonnière, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur! entre 20 € et 35 €
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... )
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Offert
Quand serez-vous livré?
Prix Du Brochet Entier Ici
C'est une espèce qui ne peut être élevé de façon plus intensive à cause du cannibalisme entre congénère. En Dombes c'est donc un véritable élevage extensif sans alimentation industriel, sans traitement médicamenteux, sans impact sur le milieu et l'environnement. Dans les lacs Alpins, Lac Léman Lac du Bourget... c'est par la pêche artisanale qu'il est capturé avec des filets à maille réglementaire... Prix du brochet entier ici. On le retrouve commercialisé entier, en filet de brochet, goujonnette....
Conseil de préparation et recette:
Filet de brochet aux champignons et aux crevettes
Pour 4 personnes
4 filets de brochet, 60g de farine, 30g de beurre, 1 c d'huile, 125g de champignons, 16 crevettes cuites décortiquées, 1 c soupe de ciboulette coupée finement, jus de citron, sel, poivre... Farinez les filets de brochet. Chauffez la moitié du beurre et l'huile dans une poêle. Déposez les filets, salez, poivrez. Retirez les filets du feu et les gardez au chaud. Chauffez le reste du beurre et faites revenir les champignons, les crevettes puis ciboulette.
Prix Du Brochet Entier Sur
Nous gardons quelques spécimens plusieurs années encore, pour obtenir des poissons de 60 à 80 cm et parfois même plus. La Dombes est agréée zone indemne des maladies du brochet. A propos du producteur
à
Saint Marcel (01390)
dans le terroir
La dombes
La pisciculture Liatout est située au cour de la Dombes à St Marcel en Dombes, au centre d'une zone piscicole composée de plus de 1100 étangs. Les poissons sont élevés d'une manière extensive et identique depuis plusieurs siècles, dans un milieu naturel et dans le plus grand respect de l'environnement. Prix du brochet entier france. Certains de nos étangs sont des sites remarquables, classés dans Natura 2000. L'aquaculture Liatout a acquis le statut de zone indemne de maladies contagieuses NHI et SHV depuis 2004. Des contrôles réguliers effectués par la Direction des Services Vétérinaires sur les poissons produits, se sont révélés excellents depuis 2 décennies. Cette année encore pendant la période de pêche, ces contrôles seront renouvelés afin de maintenir la qualité sanitaire exceptionnelle de nos poissons et conserver le statut de zone indemne.
Prix Du Brochet Entier Quebec
Description
Détails du produit
Documents joints
Avis (0)
Filet de Brochet colis 3kgs
Élevage Extensif: CEE ou France Dombes
Nom latin: Esox lucius
Filet de Brochet de 200 à 700grs en colis de 3kgs. Fileté main, Sans peau avec arêtes, ce poisson mythique est très apprécié et rentre dans la composition de nombreuses recettes; Quenelles, beurre blanc... Conservation entre + 2 et + 4° c. D. L. C 3 jours à réception. Congélation possible à réception. Valeurs nutritionnelles pour 100grs (Source Adapra)
Énergie: 70 a 90kcal, protéines 18 a 20g, lipides 0, 5 à 1g
La pêche du Brochet
Le Brochet est un poisson carnivore bien connu comme un grand prédateur il vit principalement dans des lacs et rivières. Pour notre part nous le retrouvons principalement dans les lacs Alpins ainsi que dans les Dombes. Sa nourriture principale est le poisson blanc (gardons, rotengle... BROCHET - RNM - prix mensuels - Pêche et aquaculture. ), mais aussi des batraciens...... Pour les Dombes c'est un véritable élevage extensif en accompagnement des carpes, perche tanche, poisson blanc qui lui sert également de nourriture.
Prix Du Brochet Entier Toutes Les 15Mn
Nous tenons à souligner tous les soins que notre équipe de pêche et de transport apporte à la manutention et au bien être des poissons que vous recevrez, afin qu'ils soient au mieux de leur forme à l'alevinage. En outre nous bénéficions depuis 3 ans de l'agrément de transport de poissons vivants pour nos véhicules et nos chauffeurs, gage de savoir faire! Nos poissons: brochet, carpe, sandre, perche, carpe herbivore, black-bass, gardon, totengle, goujon, esturgeon, tanche, silure, anguille, truite fario et truite arc en ciel. Voir tous les produits de ce producteur
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Laissez cuire 5/6 minutes à feu vif. Salez, poivrez, arrosez de citron. Bon appétit! Retrouvez notre sélection de poisson en ligne dans la partie filets et découpes. Référence
Filbrodom3
En stock
29 Produits
Filet de Brochet - Colis de 3kgs
Brochet Fileté main. Sans peau et avec arêtes (27€/kg). Élevage Extensif Eau Douce France ou CEE
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