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Alternative Rezepte
TM5
TM6
4. 2
(25 Bewertung)
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 45 Min
Gesamtzeit 1 Std. 5 Min
Portionen 4 portions
600
g d'eau
2
gousses d'ail (env. 5 g au total)
¼ - ½
c. à café de poivre de Cayenne moulu
oder
piments verts frais, (env. 6-8 cm de long), épépinés
50
g de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
100
g de pousses d'épinards frais
g d'épinards frais, grandes feuilles grossièrement émincées
40
g d'huile d'olive
1
c. à café de sel
g de filet de poisson blanc (1 cm d'épaisseur, flétan ou morue), sans peau et désarêté
400
g de pommes de terre, nouvelles ou farineuses, coupées en cubes (1 cm)
¼
c. Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. à café de curcuma en poudre
4
c. à café de farine de pois chiche (15 g, env. - Voir "Conseil(s)
10
g de fécule de maïs
c. à café de sucre en poudre
½
c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
c. à café de jus de citron
200
g de carotte, coupée en rondelles (1 cm d'épaisseur)
g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
250
g de yaourt à la grecque
Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1830 kJ /
437 kcal
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
18 g
Ballaststoffe
5.
- Légumes à l indienne sauce au yaourt marmiton
- Déguisement de swat 2019
Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt Marmiton
Pour la pâte sablée maison (à préparer la veille ou un peu en amont):
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux et le sel. Malaxez du bout des doigts afin d'avoir un mélange sableux (comme pour un crumble). Gestes techniques
Pate à crumble
3. Ajoutez 4 c. à soupe d'eau froide et formez une boule. Si votre pâte colle trop, ajoutez un tout petit peu de farine (pas plus d'1 c. à café). Filmez la boule de pâte et réservez au frais pendant au moins 1h. 4. Légumes à l'indienne sauce au yaourt | Recette | Recettes de légumes, Recette legume, Alimentation. Pendant ce temps, préparez les légumes, pelez et coupez la pomme de terre en touts petits dés. Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, la pomme de terre, les garden peas, l'oignon et la gousse d'ail hachés finement et les raisins secs. Ajoutez sel, poivre ainsi que les épices selon vos goûts. Faites cuire 5 minutes à feu moyen puis laissez cuire à couvert à feu très doux en mélangeant régulièrement puis laissez tiédir. Comment cuire des légumes verts? Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 5. Préparez la sauce yaourt et menthe: mélangez tous les ingrédients dans un petit bol ou ramequin en rectifiant l'assaisonnement à votre goût et réservez au frais.
Pour finir
Faites la sauce: mixez ensemble la coriandre fraîche et deshydratée, la menthe fraîche, le cumin, le gingembre, le jus du demi citron vert et le curry. Ajoutez le yaourt et mixez à nouveau. Gardez au froid jusqu'à dégustation. Servez les pakoras trempés dans la sauce.
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Déguisement De Swat 2019
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