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Quelques mots sur cette recette
Comment revisiter un tiramisu pour en faire un dessert de fête...! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Tags
spéculoos
recettes de tiramisu
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pour accompagner la recette Tiramisu speculoos et café. La lecture de cette vidéo se fera dans une
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Recette Tiramisu Poire Spéculoos Pour
4 Ingrédients 4 personne/s
250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre blond ou roux 1 pincée de sel 8 speculoos (gâteau) 2 poires 1 paquet de sucre vanillé
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Mettre les jaunes dans le bol du Thermomix avec le mascarpone, le sucre blond et le sucre vanillé. Mixer 15 secondes à vitesse 6. Racler les parois. Mixer 15 secondes à vitesse 4. Réserver dans un récipient. Nettoyer le bol. Mettre les blancs d'œuf dans le bol avec une pincée de sel et le fouet. Battre pendant 3 minutes à vitesse 3, 5 (au début, monter progressivement de la vitesse 1 à la vitesse 3, 5). Incorporer délicatement les blancs d'œuf au mélange mascarpone / jaunes / sucre. Laver les poires, les éplucher, les couper et quartiers et ôter le cœur. Recette tiramisu poire spéculoos. Dans chaque verrine, émietter 2 spéculoos. Ajouter une couche de petits dés de poires puis une couche de crème au mascarpone. Décorer avec des miettes de spéculoos. Mettre au frigo pour 6 heures minimum.
Recette Tiramisu Poire Spéculoos
10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Tiramisu poires-spéculoos facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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